Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana
Òóðåöêîå òåñòî äëÿ ëþáîé âûïå÷êè.
Òåñòî î÷åíü íåæíîå, ìÿãêîå ñ ÷óäåñíûì àðîìàòîì. Èç òàêîãî òåñòà ìîæíî ïðèãîòîâèòü ëþáóþ âûïå÷êó: ðàçíîîáðàçíûå áóëî÷êè, ïèðîãè, ðóëåòû è äàæå ïèööó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  ãëóáîêóþ åìêîñòü ïðîñåèâàåì ïøåíè÷íóþ ìóêó, âñûïàåì ñóõèå äðîææè. Ïåðåìåøèâàåì.
2.  ãëóáîêóþ ìèñêó íàëèâàåì ìîëîêî (ïðåäâàðèòåëüíî ïîäîãðåòü), ñëåäîì âëèâàåì ìèíåðàëüíóþ âîäó è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Äàëåå, âñûïàåì ñàõàðíûé ïåñîê è ñîëü. Æèäêóþ ìàññó õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì âåí÷èêîì.
3.  æèäêóþ ìàññó ïîñòåïåííî âñûïàåì ïøåíè÷íóþ ìóêó ñ äðîææàìè. Çàìåøèâàåì îäíîðîäíîå òåñòî. Ñíà÷àëà ïåðåìåøèâàåì ëîæêîé, à çàòåì âûìåøèâàåì ðóêàìè.
4. Òåñòî ïåðåêëàäûâàåì â ãëóáîêóþ åìêîñòü, íàêðûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé, ñòàâèì â òåïëî (ïðèìåðíî íà 1 – 1,5 ÷àñà). Çà ýòî âðåìÿ òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå.
5. Ïîñëå òîãî, êàê òåñòî ïîäîéäåò, õîðîøåíüêî âûìåøèâàåì. Çàòåì, ñíîâà íàêðûâàåì ïëåíêîé è ñòàâèì â òåïëî (ïðèìåðíî íà 1 ÷àñ).
6. Òåñòî ãîòîâî! Ìîæíî ïðèñòóïàòü ê èçãîòîâëåíèþ èçäåëèé.
Òàêîå òåñòî ìîæíî õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå äî 3 äíåé.