ÊÅÊÑÛ - ÂÛÏÅ×ÊÀ Ñ ÌÈÍÈÌÀËÜÍÛÌ ÍÀÁÎÐÎÌ ÏÐÎÄÓÊÒΠ|

Ñìîðîäèíîâûé êåêñ íà ìîëîêå – ïðîñòàÿ è áûñòðàÿ â ïðèãîòîâëåíèè âûïå÷êà èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ. Êåêñ ïîëó÷àåòñÿ ðàññûï÷àòûì, â ìåðó âëàæíûì. ßãîäû ñìîðîäèíû ïðèäàþò äåñåðòó ëåãêóþ êèñëèíêó è íàñûùåííûé àðîìàò. Òàêîé êåêñ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ñ ëþáûìè êèñëûìè ÿãîäàìè – îò ñìîðîäèíû äî êëþêâû.
Î÷åíü âêóñíûé è àðîìàòíûé êåêñ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ – îòëè÷íûé âàðèàíò, êîãäà î÷åíü ìàëî âðåìåíè, à õî÷åòñÿ ÷åãî-òî âêóñíåíüêîãî. Ê òîìó æå êåêñ ãîòîâèòñÿ áåç ìóêè âûñøåãî ñîðòà è áåç ñàõàðà, ïîñêîëüêó èñïîëüçóåòñÿ î÷åíü ñïåëûé ñëàäêèé áàíàí. Òàê ÷òî òàêîé êåêñ ìîæíî ñìåëî íàçâàòü ïîëåçíûì
Îáû÷íî ñëîâî êåêñû ó íàñ àññîöèèðóåòñÿ ñî ñëàäêîé âûïå÷êîé. È çðÿ, âåäü êåêñû ìîæíî äåëàòü èç ëþáûõ ïðîäóêòîâ. Íàïðèìåð, ñ öâåòíîé êàïóñòîé, áðîêêîëè, êàðòîôåëåì è äàæå ñ ìÿñîì. Ìîé ñåãîäíÿøíèé âàðèàíò – êåêñû ñ òâåðäûì ñûðîì, òèïà Ðàäîìåð èëè Ìààçäàì. Íóæåí èìåííî ñûð ñ ÿðêèì è îñòðûì âêóñîì, ÷òîá êåêñû...
 ïîñëåäíåå âðåìÿ ÿ ïðîñòî âëþáèëàñü äåëàòü êåêñû â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è – ëåãêî, áûñòðî. Äåëàåøü íà îäèí ðàç, è çíàåøü, ÷òî òåáå íå ïðèä¸òñÿ íåñêîëüêî äíåé ïîäðÿä åñòü ñëàäêóþ âûïå÷êó è íàáèðàòü ëèøíèå êèëîãðàììû. Ýòî èäåàëüíûé âàðèàíò, êîãäà íó ïðîñòî óìèðàåøü êàê õî÷åòñÿ ñëàäêîãî, íî çíàåøü, ÷òî íåëüçÿ. À òàê...
Øîêîëàäíûé êåêñ ñ àðàõèñîì – âêóñíûé è àðîìàòíûé êåêñ ñ ëåãêîé ãîð÷èíêîé øîêîëàäà è âîñõèòèòåëüíûì øîêîëàäíûì àðîìàòîì. Âûïå÷êà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíîé, íåæíîé è íåâåðîÿòíî øîêîëàäíîé. Äåñåðò õîðîø ê êîôå è êðåïêîìó ÷åðíîìó ÷àþ.
Ïðåäëàãàþ Âàì ðåöåïò âêóñíåéøèõ ìàôôèíîâ. Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, à ìàôôèíû ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè, ëåãêèìè è íèêîãî íå îñòàâÿò ðàâíîäóøíûì. Èõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë èëè ïðîñòî ê ÷àþ íà áóäíè÷íûé âå÷åð.
×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå, ÷åì ñî÷åòàíèè ÷åðíîãî øîêîëàäà è êëóáíèêè. Òàêèå êåêñû î÷åíü ëåãêî è áûñòðî ãîòîâÿòñÿ. Êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî-òî ñëàäêîãî è âêóñíîãî, à âðåìåíè â îáðåç, îíè îòëè÷íî ïîäîéäóò, âåäü èõ ïðèãîòîâëåíèå îòíèìàåò ñîâñåì íåìíîãî âðåìåíè
Äëÿ âñåõ ëþáèòåëåé êóêóðóçû, à ÿ óâåðåíà òàêèì â ìèðå î÷åíü ìíîãî ïîñâÿùàåòñÿ ýòî êåêñ – èç êóêóðóçíîé êðóïû è íà÷èíêè êîíñåðâèðîâàííûé êóêóðóçíîé. Òàê ñêàçàòü, äâàæäû êóêóðóçíûé. Ýòî èäåàëüíûé âàðèàíò ê ÷àþ è çàìåíà ñëàäêîé âûïå÷êè
Ìàôôèíû-ëþáèìàÿ äåòñêàÿ ñëàäîñòü. Ñëåãêà óïðóãèé,òâ¸ðäûé ñíàðóæè, ìÿãêèé, íåæíûé âíóòðè. Ýòà ïðîñòàÿ ñëàäîñòü íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì!
 îäíîì èç ñâîèõ ïðåäûäóùèõ ðåöåïòîâ ÿ ãîòîâèëà êóíæóòíîå ìîëîêî. Ïîñëå íåãî îñòàåòñÿ òàêîå æå êîëè÷åñòâî êóíæóòà, êàê áûëî èñïîëüçîâàíî äëÿ ðåöåïòà. Ñ òàêîãî êóíæóòà ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïàñòó òàõèíè. Íî ÿ ðåøèëà ïîïðîáîâàòü åãî âûñóøèòü è ïåðåìîëîòü â ìóêó. Ñóøèëà êóíæóò â íåñêîëüêî ïðèåìîâ íà ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå áåç ìàñëà, äî...
Ëåòî –âðåìÿ ÷óäåñíûõ è ñî÷íûõ ÿãîä – êëóáíèêè è ÷åðåøíè. Îíè, êîíå÷íî ïðåêðàñíû ñàìè ïî ñåáå. Íî âñå-òàêè îíè çàñëóæèâàþò, ÷òîá á ñíèìè ïðèãîòîâèòü êàêîå-íèáóäü èíòåðåñíîå áëþäî. Ïðåäëàãàþ î÷åíü âêóñíûå è ïîëåçíûå êåêñû èç òâîðîãà è êðàñàâèöû-÷åðåøíè
Ìàëåíüêèå êåêñû íà ïåñî÷íîì òåñòå ñ áàíàíîâûì ïþðå – äåñåðò êîòîðûå íåñîìíåííî ïîíðàâèòñÿ è âçðîñëûì, è äåòÿì. Ê òîìó æå î÷åíü óäîáíàÿ ôîðìà äëÿ äåòåé, ÷òîáû áðàòü ñîáîé â øêîëó
Ïðîøëîé îñåíüþ, ïðîãóëèâàÿñü ïî ïàðêó, ÿ áûëà î÷àðîâàíà êðàñèâû ãðîçäüÿìè ñ êðàñíûìè ÿãîäàìè, êîòîðûå íàïîëíÿëè ïàðê êðàñêè ÿðêèì ñâåòîì è îçàðÿëà åãî, êàê ìàëåíüêèå ñîëíûøêà. Âåðíóâøèñü äîìîé, ÿ ðàñêîïàëà â èíòåðíåòå, ÷òî ýòî ÿãîäû áîÿðûøíèêà. ß ðåøèëà èõ íåïðåìåííî íàðâàòü, åùå íå ïðåäñòàâëÿÿ, ÷òî ñ íèìè ìîæíî äåëàòü. Çàìîðîçèëà èõ...
Ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè è î÷åíü âêóñíûé êåêñ, êîòîðûé ìîæåò ïðèãîòîâèòü äàæå ðåáåíîê!
Êóëè÷ ÿâëÿåòñÿ òðàäèöèîííûì áëþäîì îäíîãî èç ñàìûõ áîëüøèõ õðèñòèàíñêèõ ïðàçäíèêîâ – Ïàñõè. Íî ïðèãîòîâëåíèå êóëè÷à ïî êëàññè÷åñêèì ðåöåïòàì òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè è õëîïîò. ß ïðåäëàãàþ âàðèàíò, äëÿ õîçÿåê, êîòîðûå õîòÿò èñïå÷ü ãëàâíîå áëþäî ïàñõàëüíîãî ñòîëà ñâîèìè ðóêàìè, íî íå èìåþò ïðè ýòîì â çàïàñå ìíîãî âðåìåíè. Ýòîò êóëè÷ íå òðåáóåò...
Âîçäóøíûå êåêñû ñ âîñõèòèòåëüíûì áàíàíîâûì âêóñîì è ïîõðóñòûâàþùåé â òåñòå êîêîñîâîé ñòðóæêîé ñäåëàåò âàøå ÷àåïèòèå íåçàáûâàåìûì
Êëàññè÷åñêîå, íî íåâåðîÿòíî âêóñíîå ñî÷åòàíèÿ ÿáëîê è êîðèöû äîïîëíÿåòñÿ âîñõèòèòåëüíûì àðîìàòîì ìóñêàòíîãî îðåõà. Îò òàêîãî êåêñà íåâîçìîæíî îòêàçàòüñÿ
Íåæíûå, âîçäóøíûå, ïðîñòî òàþùèå âî ðòó, ñ ëåãêîé êèñëèíêîé – òàêèå êåêñû ìîæíî äàòü ðåáåíêó â øêîëó, èëè óòðîì ñúåñòü ñ êîôå èëè ÷àåì. Îíè î÷åíü ëåãêî ãîòîâÿòñÿ è íå òðåáóþò íèêàêèõ ñïåöèàëüíûõ íàâûêîâ. Ñ íèìè ìîæåò ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùàÿ õîçÿéêà.
Íàòóðàëüíûé çàâàðíîé áåëêîâûé êðåì íà îñíîâå æåëàòèíà î÷åíü ïîëåçíûé, íåæíûé è âêóñíûé, ñäåëàííûé òîëüêî èç íàòóðàëüíûõ èíãðåäèåíòîâ.
Áàííè êåêñû ÿâëÿþòñÿ èäåàëüíûì äåñåðòîì íà Ïàñõó è âîñõèòèòåëüíûì ñïîñîáîì ïðèâåòñòâîâàòü âåñíó. Îíè òðåáóþò ìèíèìàëüíûõ óñèëèé, è åñëè âû õîòèòå ñäåëàòü ýòî ïðîùå, âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü êóïëåííûå â ìàãàçèíå êåêñû è ïðîñòî äîáàâèòü óøè êðîëèêà. ×òîáû ñäåëàòü åãî åùå áîëåå ñèìïàòè÷íûì, âû òàêæå ìîæåòå äîáàâèòü íåìíîãî øîêîëàäíîé ñòðóæêè äëÿ íîñà. Ýòè êðîëè÷üè êåêñû...
Ïàñõàëüíûå êåêñû ñòàíóò ïðåêðàñíîé çàìåíîé îáû÷íûì ïàñõàëüíûì êóëè÷àì, à îñîáåííî ïîäîéäóò äëÿ òåõ, êòî íå óìååò ãîòîâèòü äðîææåâîå òåñòî íà ïàñêè.
Ïðîñòàÿ è âêóñíàÿ ïàðòèÿ èç âàíèëüíûõ êåêñîâ ñ âîçäóøíûì êðåìîì íà ñëèâêàõ. Óêðàøåíî ìàñòèêîé.
Êåêñû â ìèêðîâîëíîâêå – ýòî íîâîå ìîäíîå òå÷åíèå â ìèðîâîé êóëèíàðèè. Èõ ïðèãîòîâëåíèÿ çàíèìàåò ìèíèìóì âðåìåíè è óñèëèé, à ðåçóëüòàò âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ âîñõèòèòåëüíûì.
Ìèêðîâîëíîâàÿ ïå÷ü ÿâëÿåòñÿ íåîòúåìëåìûì àòðèáóòîì ëþáîé ñîâðåìåííîé êóõíè. È äàâíî óæå ïðîøëè òå âðåìåíà, êîãäà îíà èñïîëüçîâàëàñü òîëüêî äëÿ áûñòðîãî ðàçîãðåâà ïèùè. Ñåé÷àñ áîëüøèíñòâî ìèêðîâîëíîâîê âûïóñêàòüñÿ ñ ðàçíûìè ðåæèìàìè ïðèãîòîâëåíèÿ. Íî ìàëî êòî çíàåò, ÷òî â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è ìîæíî ïå÷ü âêóñíûå ñëàäîñòè.  íåé âûõîäÿò ïðîñòî âêóñíåéøèå êåêñû, ïèðîãè, ìàôôèíû....
Êîãäà ïðèõîäèò â ãîñòè ìîÿ ñâåêðîâü, îíà ïîñòîÿííî ïðèíîñèò ñ ñîáîé ñóõàðèêè. Îíè, êîíå÷íî, âêóñíûå, íî âîò ãðÿçü ïîñëå íèõ – íåâåðîÿòíàÿ. Êðîøêè âàëÿþòñÿ ïî âñåé êâàðòèðå, êîãäà èõ åñò ìîÿ äî÷êà. Ïîýòîìó, êîãäà çàêàí÷èâàåòñÿ ìîå òåðïåíèå è æåëàíèå âñå ýòî óáèðàòü, ÿ èõ óòèëèçèðóþ, à òî÷íåå äåëàþ èç íèõ...
Ýòè àïïåòèòíûå êåêñû áóäóò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì êàê ê ÷àþ, òàê è ê êóðèíîìó áóëüîíó.
×òî ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ïîëåçíûõ îâîùåé, ÷òîáû âñåì ïîíðàâèëîñü? Òûêâà è ìîðêîâü ñîäåðæàò ìíîãî âèòàìèíîâ è ìàëî êàëîðèé. Äëÿ ëþáèòåëåé ïîëåçíîé âûïå÷êè ýòî â ñàìûé ðàç.
Ïðîñòåéøåå áëþäî, êîòîðîå ñòàíåò ôèðìåííûì ó ëþáîé õîçÿéêè
Ôèíèêè è ìåä- ïîëåçíûå ïðîäóêòû, ñîñòàâëÿþùèå äîñòîéíóþ àëüòåðíàòèâó ñàõàðó. Êåêñû ïîëó÷àþòñÿ íå ìåíåå ñëàäêèìè, ÷åì ñ ñàõàðîì, íî ïðè ýòîì ïîëåçíûìè è àðîìàòíûìè. Ê ðåöåïòó ñîâåòóþ ïðèñìîòðåòüñÿ ëþáèòåëÿì çäîðîâîãî ïèòàíèÿ!
Ýòèì ðåöåïòîì ñî ìíîé ïîäåëèëàñü ñâåêðîâü. Êîãäà ÿ ïåðâûé ðàç ïîïðîáîâàëà êåêñ “Çåáðà” – îí ìíå î÷åíü ïîíðàâèëñÿ â ïåðâóþ î÷åðåäü ñâîåé ïëîòíîñòüþ, âêóñîì è îðèãèíàëüíûì ðèñóíêîì â ðàçðåçå. Êàê îêàçàëîñü, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íå òðåáóåòñÿ ìíîãî óñèëèé è êîíòðîëÿ – òàê êàê âûïåêàòü â ìóëüòèâàðêå îäíî óäîâîëüñòâèå. Èíãðåäèåíòû ñàìûå îáû÷íûå...
Ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè è áûñòðûé ðåöåïò ìÿãêèõ è âêóñíûõ êåêñîâ. Ïîäîéäåò äëÿ ëþáîãî ñîáûòèÿ, êàê äëÿ øèêàðíîé âå÷åðèíêè, çâàíîãî óæèíà èëè îáåäà, òàê è äëÿ ñêðîìíîãî âå÷åðà ñ ëþáèìûìè ëþäüìè. Ìîæíî äîáàâëÿòü ëþáûå íà÷èíêè íà Âàø âêóñ, à êðåì-÷èç ñâåðõó äîñòàòî÷íî ïëîòíîé è òâåðäîé êîíñèñòåíöèè ÷òîáû äåðæàòü ôîðìó, ïî æåëàíèþ...
Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò âûïå÷êè ñ ìèíèìàëüíûì íàáîðîì èíãðåäèåíòîâ. Âñå áëþäà èç ãðå÷íåâîé ìóêè èìåþò ñâîé îðèãèíàëüíûé è íåïîâòîðèìûé âêóñ, à âûïå÷êà î÷åíü ïîëåçíàÿ è àðîìàòíàÿ.Ìóêà èç çåëåíîé ãðå÷è – îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà ïøåíè÷íîé ìóêå, êîòîðàÿ ñîäåðæèò ãëþòåí. Àïåëüñèíîâûå êåêñû, ëèøü îäèí èç ìíîãî÷èñëåííûõ ðåöåïòîâ, êîòîðûå ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà îñíîâå ìóêè èç...
Êàæäîé õîçÿéêå õî÷åòñÿ óäèâèòü è ïîðàäîâàòü ãîñòåé ïðåêðàñíîé ïîäà÷åé äåñåðòîâ. Öâåòíîé êðåì ïîçâîëèò âíåñòè ýñòåòèêó â âàøå áëþäî.
Ëåã÷àéøèé ðåöåïò íåæíûõ êåêñîâ, â îòëè÷èè îò âñåõ ñòàíäàðòíûõ ðåöåïòîâ â ñîñòàâå íåò ïøåíè÷íîé ìóêè, ñàõàðà, ìîëîêà è âñåõ îñòàëüíûõ âðåäíîñòåé. ß èñïîëüçîâàëà íåìíîãî òâîðîãà, íî ìîæíî è áåç íåãî îáîéòèñü, äîáàâüòå èçþì, òî÷íî íå ïîæàëååòå. Êåôèð ó ìåíÿ – ýòî îáû÷íîå ïðîêèñøåå ìîëîêî è ê òîìó æå íå äîìàøíåå,...
Íó êòî æå îòêàæåòñÿ îò ñëàäêîé äîìàøíåé âûïå÷êè? Äà íèêòî! Âçðîñëûå è äåòè îáîæàþò ëàêîìèòüñÿ ñâåæèìè è àðîìàòíûìè ëàêîìñòâàìè. À åñëè åùå è ãîòîâèòñÿ óãîùåíèå áûñòðî è íå ñëîæíî, òî è õîçÿéêà ðàäà! Ïðåäëàãàþ Âàì ðåöåïò êåêñà ñ êóðàãîé è èçþìîì.
Ñî÷åòàíèå ìåðåíãè è ëèìîííîé íîòêè – òî,÷òî óäèâèò âàøèõ ãîñòåé è áëèçêèõ.
Åñëè íåò ïîä ðóêîé êîìáàéíà, ìèêñåðà èëè äðóãîãî êóõîííîãî àãðåãàòà, òàêèå ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè êåêñû óêðàñÿò ÷àåïèòèå â ëþáîé ñåìüå.
Ñàìûé êðàñèâûé è àðîìàòíûé äåñåðò ê íîâîãîäíåìó ñòîëó. Åãî ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò öåëûé ìåñÿö è íàïîìèíàåò î ïðèáëèæåíèè ïðàçäíèêîâ.
Ðåöåïò ÿ ïðèäóìàëà ñàìà íà îñíîâå êëàññè÷åñêîãî àíãëèéñêîãî ôóíòîâîãî êåêñà, ñ äîáàâëåíèåì àíàíàñîâ, îñòàâøèõñÿ ïîñëå ïðàçäíèêîâ, ïëþñ àíàíàñîâî-êîíüÿ÷íàÿ ïðîïèòêà.
Êîãäà õî÷åòñÿ ñëàäêîãî, òàêîé ëåãêèé è áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè êåêñèê ïîðàäóåò è âçðîñëûõ, è äåòåé.
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |