Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà

Ñëèâà ïîëîâèíêàìè â ñèðîïå íà çèìó: ðåöåïò ñ ôîòî Ïðîëåòåë ãîä. Æàðêîå ëåòî â ñàìîì ðàçãàðå, è âìåñòå ñ íèì ãîðÿ÷àÿ ïîðà çàãîòîâîê. Íà äà÷íûõ ó÷àñòêàõ, ïîëÿõ, â ñàäàõ ïîëíûì õîäîì èä¸ò ñáîð ñåçîííûõ îâîùåé, ôðóêòîâ è ÿãîä. È, êîíå÷íî æå, íèêóäà íå äåòüñÿ îò ïðèãîòîâëåíèÿ çàãîòîâîê íà çèìó. Íàâåðíÿêà â êàæäîé ñåìüå åñòü ñâîè ñàìûå ëþáèìûå ðåöåïòû êîíñåðâàöèé, ñîëåíèé, ìàðèíîâàíèÿ, êîòîðûå ðàäóþò íàñ ñâîèì íåïîâòîðèìûì âêóñîì è àðîìàòîì, îñîáåííî â õîëîäíîå âðåìÿ ãîäà. Çàãîòîâêà ñëàäêèõ ôðóêòîâ è ÿãîä ïðèä¸òñÿ ïî âêóñó íå òîëüêî äåòêàì, íî è âçðîñëûì. Èç ñî÷íûõ ôðóêòîâ ìîæíî ïðèãîòîâèòü âêóñíîå âàðåíüå, ïîâèäëî, äæåì, àðîìàòíûé êîìïîò. À ìîæíî ïðèãîòîâèòü îòëè÷íóþ çàãîòîâêó – ôðóêòû â ñèðîïå. Ïðåäëàãàþ çàãîòîâèòü ñëèâû ïîëîâèíêàìè. Î÷åíü íóæíàÿ çàãîòîâêà. Ÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê äåñåðò, â êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ áëèíîâ, ïèðîãîâ, ïèðîæêîâ, êåêñîâ. È ýòî åù¸ íå âåñü ñïèñîê âàðèàíòîâ èñïîëüçîâàíèÿ äàííîé çàãîòîâêè. Ðàñ÷¸ò èíãðåäèåíòîâ èä¸ò íà áàíêó ¸ìêîñòüþ 1,5 ë.
Èñòî÷íèê:
http://signorina.ru/3086-slivy-polovinkami-v-sirope-na-zimu.html