Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà

Íàðîñëà ó ìåíÿ êó÷à îñòðîãî è ñëàäêîãî ïåðöà - íó íå ïðîïàäàòü æ äîáðó! Íàäî êóäà-òî ïåðåâîäèòü. Ïðîñòî íàñóøèòü - íå èíòåðåñíî, ïîýòîìó áûëî ðåøåíî îïðîáîâàòü ÷òî-òî íîâåíüêîå. Ðåöåïò æåëå ïðèäóìàëà ñàìà, ïåðåëîïàòèâ êó÷ó èíôîðìàöèè â èíåòå. È ïîëó÷èëîñü!
Æåëå èç ïåðöà - î÷åíü âêóñíûé ñîóñ ê ìÿñó! Ïîëó÷àåòñÿ íå î÷åíü ÿäð¸íûé ïî âêóñó. Ñêîðåå, ïðèÿòíîå îñòðîâàòîå ïîñëåâêóñèå - â îáùåì, äëÿ ëþáèòåëåé êèñëî-ñëàäêî-îñòðûõ ñî÷åòàíèé ê ìÿñó. Ñûí ñêàçàë, ÷òî æåëå ïîõîæå íà ñîóñ â êèòàéñêîì ðåñòîðàíå.
Èíãðåäèåíòû:
1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà,
10 îñòðûõ ïåðöåâ,
0,5 êã êèñëûõ ÿáëîê,
700 ã ñàõàðà,
25 ìë ÿáëî÷íîãî 6% óêñóñà,
5 øò. êîðèàíäðà,
4 øò. äóøèñòîãî ïåðöà,
1 ïà÷êà "Æåëôèêñà" 1:1 (ó ìåíÿ 20 ã "Dr.Oetker").
Êàê ïðèãîòîâèòü:
Åùå ðåöåïòû íà:
http://saechka.ru/recipes/recipe_zhele_iz_perza