Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà
ËÓÊÎÂÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ
ËÓÊÎÂÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ
Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò âîñõèòèòåëüíî íåæíûõ êîòëåò èç ðåï÷àòîãî ëóêà. Ëóêîâûå êîòëåòû áóäóò îòëè÷íî ñìîòðåòüñÿ â ïàðå ñ îòâàðíîé êóðèöåé èëè ðûáîé! È íå çàáóäüòå ïîäàòü ê íèì äîëüêó ëèìîíà, îí âûãîäíî ïîä÷åðêíåò íåîáû÷íûé âêóñ ýòèõ êîòëåò.

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Ëóê ðåï÷àòûé - 4 øò
ßéöî - 5 øò
Ìóêà - 4 ñò.ë
Çåëåíûé ëóê - 1 ïó÷îê
Êðàõìàë - 2 ÷.ë
Ìîëîêî - 1 ÷àøêà
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
1.Ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòå è î÷åíü ìåëêî íàøèíêóéòå èëè íàðóáèòå.
2Çåëåíûé ëóê øàëîò èëè áåëóþ ÷àñòü ëóêà-ïîðåÿ òàêæå î÷åíü ìåëêî íàøèíêóéòå.
3Ñìåøàéòå íàøèíêîâàííûé ðåï÷àòûé ëóê è çåëåíûé ëóê. Äîáàâüòå ÿéöà, ìóêó, ñîëü, ïåðåö. Âûìåñèòå òåñòî.
4Èç ïîëó÷èâøåéñÿ ìàññû ñëåïèòå êîòëåòêè è ïîðöèîííî îáæàðüòå äî ãîòîâíîñòè íà ñêîâîðîäå ñ äâóõ ñòîðîí.
5Åùå îäíó ãîëîâêó ëóêà ìåëêîíàøèíêóéòå è îáæàðüòå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Äîáàâüòå ìîëîêî (èëè âîäó), íåìíîãî êðàõìàëà, ñîëü è ïîìåøèâàÿ âàðèòå äî ãóñòîòû. Ýòî áóäåò ñîóñ.
6Âûëîæèòå ëóêîâûå êîòëåòû íà òàðåëêè è ïîëåéòå ñîóñîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
https://www.jv.ru