Вложение: 13546143_2_5298812787865201796.pdf

Если вы подустали от классических рецептов яблочной шарлотки, предлагаем другое, очень гармоничное переосмысление этого пирога — шоколадную шарлотку с грушами. Шоколадное тесто отлично сочетается с грушами в разных десертах, уравновешивая их сладость и создавая приятный, сбалансированный вкус с изысканной горчинкой.

Для приготовления 6 порций нужно:

• груши — 2 шт.
• мука пшеничная — 130 г
• сахар-песок — 150 г
• яйца — 4 шт.
• какао-порошок — 1 ст. л.
• разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• корица — 1/2 ч. л.
• соль — 2 г
• масло сливочное — по вкусу

1. Чтобы приготовить шоколадную шарлотку с грушами, сначала разогрейте духовку до 180 °С. Просейте в миску муку с разрыхлителем, какао, солью и корицей. 
2. Нарежьте груши ломтиками. Взбейте яйца с сахаром на высокой скорости миксера до получения воздушной светлой массы. Всыпьте во взбитые яйца мучную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Форму для выпечки диаметром 22 см слегка смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, стряхните излишки. Разложите на дне ломтики груш. 
4. Влейте в форму тесто, разровняйте и выпекайте на среднем уровне духовки 30–35 минут. Готовность проверьте шпажкой: она должна остаться сухой. 
5. Дайте шарлотке с грушей постоять в форме 10 минут. Аккуратно проведите вдоль бортиков острым ножом, переложите пирог на решетку и дайте полностью остыть. Подавайте к столу.  

Полезный совет

Для приготовления шоколадной шарлотки выбирайте крепкие груши с плотной мякотью, например, сортов «конференц» или «вильямс». 
источник

Чтобы свиная шейка гарантированно получилась сочной, вкусной, пропитанной ароматом специй и мандарина, мясо маринуют в холодильнике не менее суток. Перед самым запеканием свинину оставляют согреться при комнатной температуре, чтобы оно лучше пропеклось. Поэтому не забудьте за 3-4 часа до готовки достать промаринованную шейку из холодильника. Кроме маринада из сока мандаринов, готовим пряную смесь из копченой паприки с кориандром.

Кашпо из ротанга своими руками — лёгкий, прочный и оригинальный декор. В отличие от обычного цветочного горшка, кашпо чаще служит украшением интерьера. Оно скрывает непривлекательный внешний вид посадочной тары, а ещё защищает зелень от перепадов температуры и влажности, помогает поддерживать порядок в доме или саду...

Если вы страдаете от приступов гастрита, то, возможно, вам поможет такой метод лечения.

Регулярно, 2 раза в год, следует проводить курс лечения гастрита горчичным семенем.

Делать это надо так:

утром натощак выпивайте немолотое горчичное семя с водой. Начинайте с одного семечка и доходите до 20, ежедневно увеличивая дозу на 1 семечко.

Затем уменьшайте по 1 семечку в день, постепенно сходя на нет.

Такое лечение избавляет от многих "желудочных" страданий.

З.Гуменюк, газета "Доктор Нострадамус"  № 12 за 2004 г

*  Все советы носят рекомендательный характер и не отменяют обращения к врачу