Цитата сообщения Ipola
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ
Хотите продлить себе лето? Приготовьте малосольные огурцы по этому рецепту!
Для приготовления малосольных огурцов нам понадобится:
на 1 л воды:
3 ст. ложки соли
1 чайная ложка сахара
укроп (веточки и листья)
смородина (листья)
чеснок ( лучше свежий)
хрен (листья)
Приготовление.
Сначала огкрцы заливаем холодной водой и даём им так постоять часа 2-3
Потом их тщательно моем и обрезаем "попки"
Зелень тоже замочили
В кастрюлю, в которой будем солить огурцы добавляем соль
И сахар
Укладываем слоями огурцы и приготовленную зелень
Заливаем крутым кипятком. Можно залить и холодным рассолом, но мы хотели получить более быстрого засола
Через сутки огурцы готовы! Потом они становятся только вкуснее. Можно убрать их в холодильник.
Очень вкусные! Угощайтесь на здоровье!
Приятного аппетита! Ваша ipola.
