ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАН С ГРИБАМИ

Это моя импровизация уже готовила не раз ,вот здесь первый рецепт см.здесь,сегодня изменила чуть рецепт,добавила только грибы обжарила их , лук-порей с морковью обжарила,а остальное (баклажаны,соус бешамель,сыр) всё так же по первому рецепту ,добавила ещё черемшу,но это не обязательно,можно добавить чеснока и зелени..Только я баклажаны почистила от кожуры,совершенно нет горечи и жарить баклажаны почти на сухой сковороде,чуть чуть добавить масла раст.

 

с мягким хлебушком ммммм......вкуснота!!!!!!

Очень вкусно и нежно получилось,язык можно проглотить,насколько дочь не любит баклажаны,но эту запеканку съела и даже похвалила,а мне бальзам на сердце....