Без заголовка |
Эти котлеты из баклажан - блюдо итальянской кухни.Очень сочные и нежные, попробуйте!
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Удобство замороженных продуктов очевидно, а их полезность не идет ни в какое сравнение с законсервированными или с теми, которые продаются в свежем виде зимой. Замораживать можно абсолютно любые овощи, фрукты, ягоды (ну или практически любые).
Я уже несколько лет заполняю летом свою морозильную камеру до отказа разными сезонными вкусностями, чтобы облегчить и одновременно «витаминизировать» жизнь зимой.
Сейчас как раз в разгаре сезон кабачков, поэтому самое время задуматься о том, как заморозить кабачки на зиму.
1. Для начала их нужно вымыть, вытереть насухо и порезать. Можно порезать кубиками, чтобы добавлять в супы и овощные блюда. Для этого просто режем кабачки на кубики по 1,5-2 см (можно и мельче – как нравится), складываем порционно в маленькие пакетики, плотно их завязываем и закладываем в морозильную камеру. Почему в маленькие? Потому что, сложив много кабачков в один пакет или контейнер, вам будет впоследствии тяжело отделить нужное количество замороженных кабачков для приготовления блюда. Лучше делать такие порции, чтобы не нужно было делить – просто достать из пакета и сразу бросить в кастрюлю или на сковородку (конечно не размораживая).
|
|
Без заголовка |
Остренькие рулеты из баклажанов на зиму
На 1 кг баклажанов взять следующие ингредиенты для начинки: пучок укропа, пучок кинзы, пучок базилика, 5-7 головок чеснока, 2 шт. натертой на мелкой терке морковки, 1 горький перец по желанию (можно половинку горького перца). Также нам понадобится растительное масло и соль.
Хранить заготовку необходимо в холодильнике или погребе.
Баклажаны моем и нарезаем вдоль. Толщина полосок - около 3х мм. Полоски потом нужно будет заворачивать в рулеты. Натираем полоски солью и выкладываем на промасленный противень. Духовку разогреваем до 200 °С. Запекаем баклажаны до золотистости, переворачивая, около 5 минут.
Готовим начинку. Всю пряную зелень мелко режем, чеснок выдавливаем, добавляем натертую морковку, красный горький перчик, 4-5 ст. л. уксуса, 2-3 ст. л. растительного масла, соль по своему вкусу. Перемешиваем тщательно. Заворачиваем начинку в полоски баклажанов рулетиками. Плотно утрамбовываем в простерилизованные банки.
Баклажановые рулеты не нужно ничем заливать - баклажаны отдадут свой сок. Банки можно брать с закручивающимися крышками. Хранить в прохладном месте.
О чудодейственных свойствах имбиря знают не все, поэтому советую прочитать полезную информацию имбирь для похудения! Специализированный сайт о здоровье и красоте расскажет о полезных свойствах имбиря, а также как правильно заваривать имбирный чай.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
О зеленом чае ходят легенды. Он необычайно полезен и эффективен не только для очищения организма и хорошего самочувствия, но и для похудения. Именно зеленый чай китайского производства, приготовленный из листьев удивительного растения Camellia sinensis, творит чудеса с нашим организмом, наполняя его энергией, радостью, легкостью. Зеленый чай приятен на вкус, а его аромат способен пробудить самые острые и тонкие ощущения!
Особое место в чайной церемонии занимает чай для похудения, отличающийся эфективностью применения и целебным действием. Чай "Черный дракон" и "Кудин" являются лучшими напитками, изготовленными из экологически чистых растений. В их состав входят семена Кассия Тора, ревеня, листья лотоса, частуха и мандариновая кожура. А входящее в состав чая растение частуха способствует разложению жировых отложений.
Эти чаи выведут из организма токсины и шлаки, снизят уровень холестерина и липидов, нормализуют деятельность пищеварительной системы, особенно кишечника. Благодаря очистительным свойствам чай для похудения является отличным профилактическим средством против простудных заболеваний и воспалительных процессов так как обечпечивает организму бактерицидный эффект.
Чай для похудения полезно применять при кашле, ведь он обладает отличным способностью выводить мокроту. А если у вас повышенная температура, обязательно выпейте чашечку ароматного чая, который поможет снизить не только температуру, но и давление, расширит сосуды. Если у вас есть нарушения обмена веществ или вы страдаете ожирением, такой чай для похудения вам просто необходим.
На сайте www.zeremonia.ru много интересной информации о чае - его видах, изготовлении, правильном заваривании и употреблении, оздоровительных свойствах, а также магазинах, где можно приобрести настоящий высосококачественный чай - зеленый, черный, травяной. Теперь вы будете знать все об удивительном китайском чае!
|
|
Без заголовка |
 |
Если дети плохо учатся в школе, то проблема может заключаться не в их интеллектуальных способностях, а в недостаточном или неправильном питании для детского мозга. Мозг растущего человека - это довольно голодный орган, который поглощает огромное количество питательных веществ из попадающей в организм пищи. Поэтому, очень важно давать детям правильную пищу для их нормального развития. Вот десять видов продуктов, благоприятно влияющих на работу головного мозга, которые стоит включить в детскую диету
1.Лосось. Жирная морская рыба содержит полезную для мозговой функции жирную кислоту омега-3, употребление которой улучшает когнитивную функцию мозга.
2.Яйца. Желтки содержат холин, элемент улучшающий память.
3.Арахисовое масло. Арахис - источник витамина Е, антиоксиданта, защищающего нервные мембраны в мозгу.
4.Цельное зерно. Человеческий мозг для нормального функционирования требует определенное количество глюкозы. Цельное зерно содержит и глюкозу и клетчатку (регулирующую сколько глюкозы поступает в кровь), а также витамины группы Б, питающие нервную систему.
5.Овсянка. Овес - это лучший завтрак для ребенка, потому что содержит витамин Е, Б, калий и цинк. Эти элементы и витамины помогут вашим детям полностью реализовать свой интеллектуальный потенциал.
6.Ягоды. Клубника, черника, вишни, малина, ежевика и пр. содержат антиоксиданты, предотвращающие раковые заболевания. Исследования показали, что в частности клубника и черника улучшают память, а семена в малине, клубнике, ежевике и землянике богаты омегой-3.
7.Бобовые. Очень полезна фасоль, горох, нут (бараний горох) и чечевица, благодаря содержанию протеина и так называемых сложных углеводов (которые незначительно повышают уровень сахара в крови) и клетчатки, плюс витаминов и минералов.
8.Разноцветные овощи. Помидоры, брокколи, баклажаны, тыква, морковь, шпинат, болгарский перец, кукуруза - овощи ярких насыщенных цветов содержат большое количество антиоксидантов, восстанавливающих поврежденные клетки.
9.Молоко и йогурт. Молочные продукты богаты протеином и витаминами группы Б - важный компонент роста мозговой ткани, образования нейротрансмиттеров и энзимов.
10.Нежирная говядина. Нежирное мясо – источник железа и цинка, способствующие улучшению когнитивной функции мозга. Употребление нежирного мяса вместе с пищей, богатой витамином С (помидоры, болгарский перец, апельсины, клубника) улучшают усваиваемость железа в организме.
|
|
Без заголовка |
Готовить этот рецепт - сплошное удовольствие! Аромат чудесен, а цветовая гамма овощей радует глаз.
Цветная капуста с перцем в соусе из помидоров - замечательная закуска на зиму, когда готовить нет сил, а хочется чего-нибудь вкусненького к картошечке!
Поэтому, набираемся терпения, вдохновения, настроения, и, как хомячки, запасаемся вкусными салатиками!
У меня сломались весы поэтому я брала все на глаз. Но, я думаю, не сильно ошиблась в количестве продуктов. Глаз наметан)
Пишу точный рецепт, который у меня записан в кулинарном блокнотике.
2 кг цветной капусты, очищенной на маленькие соцветия и отваренной в подсоленной воде в течение 5 минут
1,5 кг помидор, измельченных в кухонном комбайне
200 г паприки или болгарского перца, порезанных на небольшие квадратики
100 г мелко порезанной зелени петрушки, 150 г выдавленного чеснока
150 г 9 % уксуса, 1 стакан растительного масла (200 г)
2/3 стакана сахара, 2 ст. л.соли
1 стручок перца чили (если хотите более нежный вкус, добавьте полстручка)
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Летний рецептик приготовления куриной печени. В состав входят грибы, томаты и красное вино. Печень получается нежнейшая, сочная и пикантная!
|
|
Без заголовка |
4 баклажана
150 г. майонеза
1 плав. сырок
1 яйцо
4-5 помидор
2-4 зубка чеснока
растительное масло для жарки.
Очень люблю баклажаны в любых вариантах. Это один из любимых рецептов.
Баклажаны порезать кружочками, залить солёной водой и дать постоять. Майонез, чеснок, натертые плавленый сырок и яйцо смешать. Складывать торт слоями: обжаренные баклажаны, майонез, баклажаны, майонез, помидоры, баклажаны, майонез. Затем всё повторить.
|
|
Без заголовка |
Автор 
Быстро, просто и вкусно! Минимум ингридиентов, а на выходе отличный завтрак или дополнение к обеду. Это блюдо также полюбят ваши детки, так как здесь очень-очень тонкий слой основы! Рецепт увидела в передаче одного австралийского кулинара. Надеюсь вы оцените его лeгкость и простоту в приготовлении.
|
|
Тесто, которое покорило |
|
Метки: Тесто которое покорило |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
