Сырное печенье

Ингредиенты:
- 1 шт. яйцо
- 110 г мука
- 2 ст. л. молоко
- 2 ст. л. сметана
- 50 г маргарин или сливочное масло
- 250 г сыр твердый
- соль, перец.

Сыр натереть на крупной терке. Смешать все компоненты. На посыпанный мукой стол выложить тесто, скатать руками длинную колбасу. Толщину колбасы выберите по желанию. Нарезать ножом на небольшие кружки, слегка прижать рукой и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-30 минут. Но, надо следить, как только низ хорошо зажарился, можно вынимать.

источник