Двойной ГамБЛИНгер - нереально вкусно!

Отличная альтернатива гамбургеру. Получается очень сочно, маринадно, с легкой хрустинкой маринованного лучка. Сначала не могла дождаться пока готовились, а потом не смогла оторваться и съела половину из трех приготовленных - два. Если напечь блины и замариновать мясо заранее, то готовится очень быстро, получается вкусно, а главное, что можно взять в дорогу, в поход и т. д., и т. п. или просто на прогулку на природу.

Ингредиенты

Маринад

• Свинина — 250 г
• Лук репчатый — 30 г
• Масло подсолнечное ("Олейна" классическое) — 3 ст. л.
• Соевый соус (Сладкий) — 50 мл
• Уксус (Красный винный) — 3 ст. л.
• Имбирь (Молотый) — 1/3 ч. л.
• Орех мускатный (Молотый) — 1/3 ч. л.
• Кориандр (Молотый) — 1/3 ч. л.
• Чеснок (Крупный) — 1 зуб.

ГамБЛИНгер

• Помидор — 1 шт
• Сыр твердый — 6 ломт.
• Блин — 3 шт

Приготовление

Ингредиенты, которые необходимы для маринования мяса. Кусок свинины (мякоть) нарезать пластиками размером примерно 4х7 см и толщиной 0,5 - 0,7 см. Диаметр моего блина 18 см. Если Ваш блин диаметром больше, то и кусочки могут быть шире и длиннее, поэтому ориентируйтесь по размеру Вашего блина.

 

Красный винный уксус, сладкий соевый соус и молотые имбирь, мускатный орех и кориандр смешать вместе.

 

Добавить подсолнечное масло "Олейна" классическое.

 

Лук репчатый порезать тонко кольцами или полукольцами. Мелко порубить чеснок.

 

Чеснок и лук погрузить полностью в маринад.

 

Затем, приподнимая лук, распределить под ним пластики свинины. Накрыть крышкой и убрать настаиваться в холодильник на ночь.

 

Замаринованное мясо без лука выложить на противень и запечь до готовности в разогретой духовке.

 

Количество ингредиентов даны для трех гамБЛИНгеров. Блинчики были у меня томатные по моему рецепту "Томатные блины с осетинской начинкой". Вы можете взять Ваш любимый рецепт, но не сладкие.

 

На четвертинку блина выкладываем пластик маринованного мяса, выкладываем слой репчатого лука, который мариновался с мясом.

 

Сверху кладем помидор и закрываем ломтиком сыра твердых сортов. В соседнюю четвертинку выкладываем по аналогии, только в обратном порядке: сыр, помидор, лук, мясо.

 

Накрываем второй половинкой, складываем пополам и заворачиваем оставшиеся концы в середину.

 

Аналогично сворачиваем оставшиеся гамБЛИНгеры. Отправляем в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 800Вт. Какие ароматы! Трудно удержаться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!