Счетчик. Птичке - жарко, птичку - жалко!

Среда, 18 Июля 2012 г. 15:22 + в цитатник

Чтобы гости не томились в ожидании горячего блюда, время для запекания птицы, особенно крупной, надо рассчитать заранее. Как? Поможет вот эта табличка

Птица	Вес(кг)	Время запекания(мин.)	Температура духовки (С)
Цыпленок	до 1	50-60	180
Курица	1,5 - 2,5	90-120	170
Утка	2-3	30	220
		затем 90	180
Гусь	3,5-4,5	45	220
		затем 100-130	180
Индейка	3,5-5,5	50	220
		затем 90-130	180