Готовим хачапури по-быстрому.

Легко и вкусно!

Берем готовые тонкие лаваш ,

 500 гр  домашнего сыра твердого и солененького,

6 яиц,

молоко.

Трём сыр на крупной тёрке.

Затем разбиваем яйца и взбиваем их венчиком, добавляем немного молока (на глазок) и смешиваем все с сыром.

На противень выкладываем первый слой армянского лаваша, наверх кладем получившуюся сырную массу, равномерно распределяем с помощью ложки.

Затем кладем второй слой лаваша и проделываем тоже самое.

И так до конца, пока лаваш  не закончится.

На верхний слой лаваша кладем сырную массу.

 Если лаваш  свисает с противня, то мы их загибаем.  

Потом ставим противень в духовку минут на 20 (пока сыр не растает и корочка не зарумянится).

Вот и все.

Приятного аппетита!

http://sdelay-sam.su/gotovim-khachapuri-po-bystromu