Читать далее...

Ах, какой рецепт я сегодня вам отыскала в недрах Интернета! 

Пока кабачки молодые и сочные, успевайте готовить из них всякое-разное! Это блюдо для «мясоедов»: кабачок тут присутствует очень ненавязчиво, слой кабачка получается тонким, дает мясу нежность и сочность. Его можно приготовить к обеду или ужину, лучше всего – из некрупных молодых кабачков, дополнить свежими овощами и легким соусом на основе йогурта или кефира.

Очень вкусно, просто, можно запечь в духовке или приготовить в мультиварке, в пароварке. Попробуйте!

Предлагаю необычный и оригинальный рецепт – голубцы из кабачка вместо капусты. Кабачки для этого рецепта должны быть обязательно молодые, желательно подлиннее и одинаковой длины. Готовится блюдо просто и относительно быстро. А в итоге получаются вкусные, сочные и ароматные голубцы. Они хорошо держат форму, не разваливаются, при этом мягкие и нежные. Лично мне такой вариант понравился даже больше, чем классические голубцы из капусты.

далее

1. Куриное филе/фарш, 1 кг.
2. Чеснок, 3-4 зубчика
3. Лук репчатый, 2 шт.
4. Соль, 1 ч.л.
5. Перец черный молотый, 1/2 ч.л.
6. Сыр, 200 гр.
7. Масло сливочное, 100 гр.
8. Укроп,  15 гр.
9. Мука, 150-200 гр.
10. Панировочные сухари, 150-200 гр.
11. Яйца куриные, 2 шт.
12. Масло подсолнечное, 800 гр.

1. Куриное филе перемолоть на мясорубке с чесноком и луком.
2. Посолить, поперчить, перемешать до однородной массы
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. К сыру добавить размягченное сливочное масло и измельченный чеснок. Перемешать до однородности.
5. Подготовить муку, панировочные сухари и яйца для панировки.
6. Сформировать котлеты, как показано на видео. Обвалять сначала в муке, затем окунуть в яйцо, затем в сухари.
7. Обжаривать котлеты поштучно  в большом количестве хорошо разогретого подсолнечного масла.
8. Готовые котлеты подавать с любимым гарниром.
 

Лаваш -1 лист
Фарш - 300, 400 гр
Приправа для мяса -1 чайная ложка
Паприка - 0.5 чайной ложки
Сухой чеснок -1 чайная ложка
Соль перец по вкусу
Кетчуп шашлычный - 2, 3 чайные ложки
зеленая аджика - тонким слоем
Грибы шампиньоны - 3, 4 штуки
Ссылка на зелёную аджику • Готовим часто, съедаем быстро! ЗЕЛЕНАЯ А...

Ингредиенты
Куриная грудка — 600 г
Лук — 0,5 шт.
Красный сладкий перец — 0,5 шт.
Консервированная кукуруза — 3-4 ст. ложки
Петрушка и укроп — несколько веточек
Крахмал — 2 ст. ложки
Майонез (или сметана) — 1-2 ст. ложки
Итальянские травы — щепотка
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Время приготовления: 1 час.

Приготовление
Нарезать мелким кубиком лук и сладкий перец, нарубить зелень.

Куриную грудку нарезать маленькими кубиками. Для удобства филе можно сначала подморозить в морозилке, чтобы нарезалось легче.

Собрать в тарелке всю нарезку, добавить консервированную кукурузу и перемешать.

В фарш положить майонез и крахмал. Приправить специями, посолить.

Разогреть сковороду с маслом. Столовой ложкой, смоченной водой, выкладывать котлеты и жарить с двух сторон на умеренном огне до готовности.

Подавать с любимым соусом, с овощами или любым гарниром.

 

Источник: https://recepty.7dach.ru/460RU/kurinye-kotlety-mozaika-313080.html

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг куриного фарша
- 1 морковь
- 2 лука
- 400 г шампиньонов
- 150 г сыра моцарелла
- 3 ст.л растительного масла
- кисло-сладкий соус для смазывания
- соль, перец черный и паприка по вкусу

Запекайте при 200° 40-45 минут

Читать далее...

Если вам, как и нам, хочется, чтобы в холодильнике всегда было что-то вкусное, чтобы без стояния у плиты, без паники «что готовить», без колбасы из магазина, мясной хлеб – это оно. Приготовили вечером – и вот он: мягкий, ароматный, нарезанный – ждёт, когда положим на бутерброд или подогреем к гарниру.

Котлета "Веретено" Ингредиенты: ►фарш (70% куриного филе+30% свинины) - 600 гр. ►бекон (слайсы) - 16-20 шт. ►лук репчатый - 1 шт. ►чеснок - 1-2 зуб. ►яйцо куриное - 1 шт. ►соль ►перец чёрный (молотый) ►масло растительное Приготовление 1. Лук и чеснок потереть на тёрке или измельчить блендером. 2. Смешать фарш с яйцом, луком, чесноком. Поперчить и посолить. /Добавляя соль, учесть, что и бекон даст солёный вкус./ 3. Фарш разделить на 4 части, придать форму веретена, продеть деревянную шпажку. 4. Ломтики бекона положить рядами, с небольшим нахлёстом. На бекон выложить котлету и "запеленать" в бекон. 5. На сковороде разогреть масло, положить котлеты швом вниз. Обжарить с двух сторон. 6. Довести до готовности в духовке или микроволновке (7-8 минут). Приятного аппетита! Источник

куриное филе 500-600 гр
лук 1 шт
кари 0,5 ч,л
копченая паприка 0,5 ч.л
смесь перцеа 0,5 ч.л
сушёный чеснок 0,5 ч.л
соль 1 ч.л
черный молотый перец по вкусу
яйцо 1 шт
манка 2 ст.л
начинка
пюре из картошки 100-150 гр
твердый сыр 50 гр
зелень
специи в фарш можно добавить свои любимые, и начинку сделать по своему.

+ читать дальше

Понадобится:
2 ломтика белого хлеба;
70 мл сливок;
500 г куриного фарша;
1 куриное яйцо;
½ чайной ложки соли;
¼ чайной ложки чёрного молотого перца;
½ чайной ложки сушёного укропа;
5 столовых ложек сливочного масла;
1 стакан панировочных сухарей;
2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:
Срежьте корочки с хлеба, разломайте его на маленькие кусочки, залейте сливками и дайте настояться 2 минуты.
Добавьте куриный фарш, яйцо, соль, перец, укроп и 3 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры. Тщательно перемешайте ингредиенты и поставьте в морозилку.
Через 10 минут достаньте фарш и сформируйте из него овальные котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях.
В большой сковороде разогрейте на среднем огне 2 столовые ложки сливочного масла и влейте в него масло растительное. Обжаривайте котлеты до появления тёмно-золотистой корочки по 4–5 минут с каждой стороны.

Простой и вкусный рецепт из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.

 

Такой Бризоль, получается у ВСЕХ с первого раза. Так же Вкусно, только готовится еще проще. Чтобы понять как это вкусно, нужно попробовать, тем более готовится совсем просто. Можно подать как второе на обед или на завтрак.

Рецепт: Фарш -300гр. Лук -1шт. Чеснок -2-3зуб. Специи по вкусу Соль- по вкусу Яйца -6шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем фарш 300 грамм, добавляем половину ч. л. соли. Луковицу и пару зубчиков чеснока измельчим блендером.

Читать далее...

Читать далее...

• Рис - 50–70 г
• Репчатый лук - 1 штука
• Растительное масло - 4–5 ст. ложек
• Яйцо - 1 штука
• Зелень - ½ пучка
• Куриный фарш - 450–500 г
• Соль - ½–⅔ ч. ложки
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Мука пшеничная - 100 г