Такой «облагороженный» вариант лучше подавать не в общем салатнике, как мы привыкли, а порционно…
Ингредиенты:
1 отварное куриное филе
250 г варено-мороженых креветок
1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка
2 маринованных огурца
3 яйца
3 вареные картофелины
1 луковица
Красная икра по вкусу
Майонез
Соль, молотый черный перец, лимонный сок

Нарезать кубиками картофель:
Яйца:
Курицу:
Лук:
Добавить огурцы, отцеженный горошек:
Креветки залить на 1 минуту кипятком. Воду слить. Добавить в салатник, сбрызнуть лимонным соком:
Посолить, поперчить и заправить майонезом:
Салат хорошо охладить. Подавать лучше порционно, сверху выложив красную икру по вкусу