Ингредиенты:

• 500 грамм куриной печени 
• 100 грамм лука  
• 80 грамм овсяной муки 
• 50 грамм сыр  
• Соль, специи по вкусу.    

Приготовление: 

1. Очистить печень от жилок и жира. 
2. Порезать лук произвольно. 
3. В глубокой миске с помощью блендера измельчить печень с луком в кашу. 
4. Добавить муку, соль и специи, хорошо перемешать. 
5. Натереть сыр на терке и объединить с печеночной смесью.  
6. Выпекать на разогретой сковороде при небольшом количестве масла с двух сторон и закрытой крышкой.  

Приятного аппетита!

источник