Мороженную печень нарежьте соломкой и обжарьте в кипящем растительном масле. Нарезанный лук также слегка обжарьте в масле. Добавьте соль, перец, толченый чеснок и уксус по вкусу. Хе – это блюдо корейской кухни и должно быть очень острое, поэтому остроты не бойтесь. Но можно и меньше приправы добавить.

Перемешайте все ингредиенты с печенью и поставьте в холодильник на 20 минут.