Еще рецепты >>

Домашняя сгущенка

Ингредиенты:

Молоко — 200 г

Сахар — 200 г

Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться).

2. На медленном огне доводим до кипения

3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин.

4. После 10 минут масса будет очень жидкая. Так и должно быть.

5. Постепенно густеет, когда остывает.

6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

7. Сгущенка домашняя за 15 минут. Очень,очень вкусная получилась! 

Tорт "Пломбир

Тортик получается очень вкусный, нежный, мягкий и действительно напоминает Пломбир!

Ингредиенты на форму 18 см:

Песочная крошка: 250 гр муки, 70 гр сахара, 130-150 гр сливочного масла

Крем: 500 гр сметаны,2 яйца,150 гр сахара,1 п ванильного сахара (8 гр),2 ст.л. крахмала,50 гр сливочного масла  

Всыпаем 250 граммов муки и 70 граммов сахара 

В два яйца добавляем сахар 150 гр., ванильный сахар 8 гр. и 2 столовые ложки крахмала, крахмал лучше всего взять кукурузный, но подойдет и картофельный.Тщательно размешаем венчиком чтобы не было комочков.

Добавляем 500 гр. сметаны и еще раз тщательно размешиваем.

Крем ставим на огонь и варим активно помешивая венчиком до загустения. Через пять минут крем у меня начал густеть и я сделала совсем маленький огонь.В уже загустевший крем добавлю еще 50 гр сливочного масла. Перемешаю. Крем готов! 

Собирать тортик я буду в кольце, но можно использовать абсолютно любые формы, после пропитки торт отлично держит форму! Засыпаю вниз пару ложек крошки.

Выкладываю сразу побольше крема, так его будет проще распределить по слою.

Вновь крошка и опять крем... пока не закончатся )))

Верхний слой у меня будет пломбирный, присыпанный натертым белым шоколадом. И отправляем тортик в холодильник на 12 часов.

Тортик получается очень вкусный, нежный, мягкий и действительно напоминает Пломбир! 

http://namenu.ru/4636/Domashnij_zefir/?utm_campaign=vozdushni-zefir-gotovim-z&utm_source=SendPulse&utm_medium=email&spush=c2FraG5vLjQ5QGxpc3QucnU=

Лимонник https://zen.yandex.ru/video/watch/61d3ebc7cedb8805ec6bd2e4

Рецепт приготовления и ингредиенты:
300г муки.
Разрыхлитель 5 г.
Сахар 70гр.
Ванильный сахар 10 г.
Сметана 50 г.
Масло сливочное 170г.
Отделить 1/3 и убрать в морозилку на 30 минут.
Форма 20 см.
Апельсин 1 шт. Натереть кожицу.
Лимон 2 шт. Натереть на терке кожицу.
Очистите лимоны и апельсины.
Яблоко 1 шт.
Сахар 160-180г.
Кукурузный крахмал 40 г.
Выпекать 35-40 минут при 180 С

Торт на СКОВОРОДЕ https://zen.yandex.ru/media/tartuffolo/hot-s-vishnei-hot-s-vinogradom-recept-torta-takoi-prostoi-i-takoi-udivitelnyi--5f3eb6c84d9b0d381bda1f17

Пирожки за 10 м https://zen.yandex.ru/media/id/5c7ff0928efae100b20ad766/pirojki-za-10-minut-5fa152ec5dfc942ad7c1895b?from=feed&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com&rid=777919144.455.1606497292246.93954

Пирог на сковороде https://zen.yandex.ru/media/tartuffolo/hot-s-iablokami-hot-s-bananami-na-skovorode-miagkii-vozdushnyi-pirog-testo-s-odnim-iaicom-5f11ecf331f9114ec9a6e9fb?from=feed&utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com&rid=4094049735.443.1605461712218.94871