Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Белая гниль представляет опасность для различных растений во время вегетации ив хранилищах. Огурцы этой болезнью обычно поражаются в теплицах. Белая гниль может развиваться на всех частях растения — корнях, стеблях, черешках, листьях и плодах. При поражении наземных органов ткани становятся мягкими, слегка ослизняются, покрываются плотной белой грибницей, в которой впоследствии образуются черные склероции. Растения увядают, листья теряют тургор, засыхают. Инфекция сохраняется из года в год в почве.
Возбудитель белой гнили передается по воздуху, а также переносится механически (с рук и инструментов). Заражение происходит почти всегда через ранки.
Первые признаки болезни обычно появляются при резком понижении температуры воздуха до 12 —15 °С и высокой его относительной влажности (90—95%). Загущенность посадок огурца, слабая вентиляция теплиц способствуют развитию болезни.
|
|
Без заголовка |
Хороший рецепт на тот случай, когда не хочется возиться с капустными листьями.
А еще этот рецепт ценен тем, что капуста идет как единое целое, а не как отдельная составляющая блюда.
Мои дети, например, обычные голубцы делят так: одна съедает только листья, а другая только фарш.
А эти ленивые голубцы они съедают целиком и с большим удовольствием.
СОСТАВ
2/3 стакана сухого риса, ~800г фарша (мясо+лук+соль+перец), 500~700г свежей капусты, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки перца, 3~4 ст ложки томатного соуса, 400~500г сметаны, панировочные сухари
Рис отварить в подсоленой воде. Воду тщательно слить.
Капусту очень мелко порезать (кубиками со стороной не более 1см).
Нарезанную капусту залить кипятком и оставить на 2~3 минуты.
Это сделает капусту пластичнее и из нее уйдет горечь (что особенно актуально для капусты зимних сортов).
(Если есть микроволновка, то капусту можно не обваривать, а прогреть 4~5 минут при максимальной мощности.)
В большую миску сложить рис, капусту и фарш; посолить (0,5 ч ложки соли) и поперчить.
Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно.
Из получившейся массы сформировать большие котлеты.
Обхлопать их со всех строн, чтобы они не развалились при жарке.
Котлеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить на большом огне (они не должны полностью прожариться, а только "схватиться" сверху и образовать румяную корочку).
Котлеты выложить в один ряд в смазанный глубокий противень.
(Я на всякий случай, во избежание пригорания, часть обваренной капусты выкладываю тонким слоем на дно противеня, а уже поверх нее кладу котлеты.)
Сметану смешать с томатным соусом, всыпать 0,5 ч ложки соли, влить ~1/2 стакана воды.
Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось "сухих" мест. Поставить запекаться на 40~50 минут при t=180~200°C.
Если остается фарш, то из него можно нажарить обычных котлет.
Только процесс жарки нужно немного удлинить - сначала обжарить одну сторону на среднем огне, затем котлету перевернуть, огонь убавить до минимума, сковороду накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Мне такие котлеты нравятся даже больше, чем сами ленивые голубцы.
Есть еще вариант супер-ленивых голубцов.
Фарш, сухой рис и порезанная капуста смешиваются, добавляется сметана, томатный соус и вода (на указанное в рецепте количество продуктов - стакана 1,5~2).
Все выкладывается в толстостенный чугунок и тушится на маленьком огне до готовности.
Получается весьма неплохая каша; главное, чтобы она не пригорела во время готовки.
для сообщества
Рецепты от Белки
Серия сообщений "Овощные блюда":
Серия сообщений "Гарниры":
Серия сообщений "Меню для детей":
|
|
Без заголовка |
Получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро!
|
|
Без заголовка |
Как известно, чтобы выглядеть на все сто, прежде всего необходимо распрощаться с лишними килограммами. Огромное количество всевозможных диет предлагает нам способы борьбы с избыточным весом, требующие недюжинной силы воли и грозящие опустошением кредитной карточки и кошелька.
Существует ли панацея, дарующая стройность без суровых жертвоприношений? К сожалению, знаменитое изречение – «красота требует жертв» – пока еще никто не отменял, и без достаточной физической нагрузки похудеть безопасно и эффективно не удастся.
Однако наука не стоит на месте, и ученые открывают все новые и новые методы борьбы с лишним весом. Одним из таких способов похудания является употребление в пищу продуктов – сжигателей жира.
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
|
Цитата сообщения моядача
Без заголовка |
Цитата |
|
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Посадка
Вьющиеся плетистые розы следует высаживать наклонно под углом 30 градусов к опоре. Если розы высаживают возле дома, необходимо размещать их в отдалении от основания стены, чтобы вода, стекающая с крыши во время дождя, не попадала на корни роз. Кроме того, размещённое наклонно к опоре растение устойчивее, оно прочнее держится в почве. Находясь у самой стены, роза постоянно страдала бы от недостатка влаги.
Плетистые розы сажают несколько глубже, заглубляя место прививки на 10-15 см. ниже поверхности почвы. Это способствует развитию привитых побегов.
Обрезка
Весной укорачивают только верхушки тонких побегов. Многие садоводы часто совершают ошибку, обрезая на этих розах молодые побеги, которые считают дикими, однако постоянное появление таких побегов являются самоомолаживанием куста.
Основную обрезку плетистых роз проводят сразу после конца цветения, тогда же устраняют старые ветки в возрасте 4-5 лет, отрезая их у самой поверхности земли. После этого молодые побеги быстрее растут, их берегут и даже весной не обрезают. Чтобы у вьющихся роз на молодых побегах пробудились и пошли в рост почки, надо уложить побег наклонно или горизонтально и следатьвысокое окучивание до 25-30 см.
О.Ганичкина, А. Ганичкин "Практическая энциклопедия садовода и огородника"
|
|
Без заголовка |

Зола - одно из лучших удобрений для дачного участка. Но при хранении золы нужно помнить, что она очень сильно впитывает влагу из окружающей среды и теряет при этом много своих полезных свойств. Поэтому рекомендуют хранить её в закрытых ёмкостях или в пакетах.
Пепел содержит фосфор,калий, кальций, множество микроэлементов, необходмых растениям. Но в ней нет азота, поэтому зола не может считаться комплексным удобрением.
Пепел имеет антибактериальные, антисептические свойства, его можно использовать как фунгицид и инсектицид; он отпугивает вредных насекомых и их личинки.
ДЛЯ ОПУДРИВАНИЯ И ОПРЫСКИВАНИЯ РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ: против крестоцветной блошки, от мух и долгоносиков, от морковной мухи, против мучнистой росы, против тли
ДЛЯ ПОДКОРМОК В КАЧЕСТВЕ УДОБРЕНИЯ:
Если зола имеет более крупную структуру, то разбросанная по грядке зола как удобрение параллельно служит помехой для улиток и слизней, так как ее острая и тверда поверхность отпугивает этих вредителей.
Одна чайная ложка золы весит 2 гр., столовая - 6 гр., стакан - 100гр.
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Нынешний ассортимент многолетников в магазинах и садовых центрах поражает разнообразием. Но еще больше ценами.|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

Повреждения у малины и их устранение после неблагоприятных погодных условий
1. Отслаивание верхних покровных тканей у основания стеблей (рис. 1). Причинами могут быть несовпадение темпов роста различных тканей стебля в первый год, подопревание при глубоком снежном покрове и частых глубоких оттепелях, механическое повреждение ледяной коркой при оседании снега в феврале — марте. Растения плодоносят при проведении за ними обычного ухода.
2. Растрескивание покровных тканей по всей длине стебля. Вызывается оно колебаниями температуры и сильными ветрами при низкой влажности воздуха в осенне-раннезимний период. Почки при этом успешно развиваются, урожай снижается.
Рис. 1 Зимние повреждений стеблей: 1 - отслаивание коры; 2 — подмерзание и иссушение стеблей до уровня снега; 3 — гибель почек на «дуге»; 4 - кольцевое подмерзание тканей на уровне снега; 5 — подмерзание и иссушение верхушек/
|
|
Без заголовка |
Полив из пластиковых бутылок
Опытные огородники знают, что лучшей способ полива помидор это подпочвенный полив. Для этого полива очень хорошо подойдут пластиковые бутылки. Преимущества подпочвенного полива для растения помидора очень значительны.
Во-первых, бесплатность материалов.
Во-вторых, экономия воды, времени и удобрений. Все питательные вещества и вода попадает непосредственно к корням томата.
В-третьих, исключается повешенная влажность воздуха, что благоприятно сказывается на растении и исключается заражение и распространение вирусных и бактериальные заболеваний помидора.
Существует несколько видов полива: из шланга непосредственно по рядам растений, дождеванием при помощи мелко дисперсионных разбрызгивателей, капельный полив. Все эти виды требуют времени или средств. Но наша задача вырастить здоровый и богатый урожай при минимальных затратах. Для этого нам понадобятся пластиковые бутылки.
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
Народное лечение коленных суставов с помощью лаврового листа.
Народные целители не зря считают, что лавровый лист один из самых действенных способов при лечении коленных суставов.
Берем 20 - 30 лавровых листьев, кладем в емкость и заливаем 2 стаканами фильтрованной воды и варим в течение 5 минут. После чего переливаем отвар в термос и оставляем настаиваться на 3 - 4 часа. Затем процеживаем.
Принимаем маленькими глотками на протяжении всего дня. Курс терапии - 3 дня.
Затем делаем недельный перерыв и, снова повторяем.

Коленный сустав можно излечить с помощью зерен ржи. Заливаем 2-мя литрами воды 250 г зерен и доводим до кипения. Полученному средству даем остыть, а затем процеживаем. Затем добавляем 1 кг меда, 0.5 литра водки, 3 чайных ложки корней барбариса. Тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции и ставим в темное место на 21 день. Принимать внутрь по три столовые ложки три раза в день до еды.
|
|