Торт "лесная ягодка" на сковороде

Очень вкусный торт, на который по времени приготовления ушло всего 1 час.С наивкуснейшим творожным заварным кремом.
Коржи пекутся на сковороде, по вкусу очень напоминают слоёное тесто.

Ингредиенты :

для теста :

масло сливочное — 200 гр.
мука — 3 стакана
яйцо — 1 шт.
соль — 1 щепотка
уксус — 1 ст. л.
холодная вода — 2/3 стакана

для крема :

сахар — 150 гр.
творог — 600 гр.
масло сливочное — 75 гр.
желток — 3 шт.
ваниль на кончике ножа
черника — 1 стакан

Приготовление торта «лесная ягодка» :

1. Готовим тесто. Масло сливочное мягкое смешать с яйцом, добавить соль, уксус воду.
2. Перемешать. В последнюю очередь добавить муку. Замесить тесто, оно должно получиться как мягкий пластилин.
3. Убрать в холод на время варки крема.
Готовим крем.
4. Творог протереть через сито, в ковшике смешать с сахаром, желтками, ванилью.
5. В последнюю очередь добавить мягкое масло. Поставить на маленький огонь, постоянно мешая довести до кипения, варить 2 — 3 минуты до загустения.
6. Учитывайте, что когда крем остынет он ещё немного загустеет.
7. Тесто разделить на 10 кусочков. Из каждого тонко раскатать лепёшку.
8. Выпекать на СУХОЙ! сковороде, на маленьком огне, с двух сторон.
9. Каждую сторону проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы коржи не вздувались.
10. Каждый готовый корж обрезать приложив к примеру тарелку. Обрезки измельчить (для обсыпки боков торта).
11. Перемазать все коржи кремом, (чернику ложить через один корж, не много, можно другую ягоду ). Обсыпать бока, украсить.
12. Дать торту пропитаться.

Приятного Вам чаепития !

http://nakyxne.com/vipechka/tort-lesnaya-yagodka-na-skovorode.html