Вязание круглой горловины крючком, выполненное столбиками с накидами и воздушными петлями. Правая часть горловины выполняется так же, как левая, только в зеркальном отражении.

Нить прикрепить, как показывает стрелка. Захватить рабочую нить и сделать 1-ю петлю. Выполнена первая петля.

После в.п. вяжем ст. б/н над первым ст. с/н первого ряда, 1 в.п. и ст. с/н над над 3-им ст. с/н нижнего ряда. В возвратном ряду идем на понижение - ст. с/н полуторный, ст. б/н, 1 в.п., соед. п. - ряд закончен.

Повернув полотно, нить свободно протягиваем к началу 3-го ряда - вяжем соед. петлю, 1 в.п. Если же закругление больше не требуется, то 2 в.п. будут служить петлями подъема в следующем ряду. Закругление горловины закончено.

http://viazalki.ru/katalog/vyazanie-dlya-nachinayu...e-gorloviny-kryuchkom-kruglaya

Автор

ТЕСТО Я ПРИГОТОВИЛА ПО ОСНОВНОМУ РЕЦЕПТУ МОЕГО СЛОЕННОГО ТЕСТАhttp://kuking.net/class/viewalbum.php?a=288&start=0 . НО РЕШИЛА ВАМ ПОКАЗАТЬ , БОЛЕЕ ЛЕГКИЙ СПОСОБ , БЕЗ ВСЯКИХ хлопот ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛЕННОГО ТЕСТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. 

Этот способ очень хорош для приготовления теста для плацынд. которые вы хотите в скором времени жарить на сковороде . Тогда это слоенное тесто должно отдохнуть в холодильник только 2 часа после его приготовление и можно жарить из него. 

Но если хотите получить красивую слоенность теста , тогда вы должны учесть 2 фактора. Должны обязательно выбрать маргарин - 70-80 % жирности, или сливочное масло -82 % жирности. Но не в коем случае другой , т.е. меньшей жирности. В крайнем случае используйте чистый свиной жир, как я использовала в данном случае, за неимение маргарина , нашего родного. Здесь его не купишь. 

И второй фактор , должны держать тесто в закрытом виде в холодильнике, мимнимум 6 часов. Только после того, можно его испечь в духовке. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Автор

 



 

Продукты : 

мясо индюка или большой курицы весом не меньше 2.5 кг 
много лука -5-6 штук и больше 
или лук порей - 5-6 штук 
5-6 штук морковки 
100 мл белого сухового вина 
она головка чеснока ( сред.размера) по желанию 
10 штук душистого перца 
5 штук лаврового листа 
сухой чабрец 
сухой укроп 
растительное масло

 

Для этого рецепта нужен чугунный казан или казан с толстым дном. 
на дно казана ложится тарелка , которая немного меньше диаметра казана. 

Большую курицу или индюка нарезаем на куски ( не мелкие , но и не крупные ). Очищаем много лока и нарезаем кольцами . Морковку очищаем и нарезаем кольцами ( но не через терку ) , можем использовать один большой красный перец ( но советую пропустить через мясорубку) или 2 ложки томата из перца ( но не МОЮ аджику) , это совсем другой вкус получится . 

Включаем духовку для нагрва на температуру 220С . 
На большой сковороде обжаривам , на средний огонь, куски мяса с одной стороны и с другой стороны . 

В казане раскладываем слоями : мясо ( посыпаем черным молотым перцем, чабрец, укроп и солью ) , лук и морковка , мясо , и повторяем , сверху должно быть луковый слой . Между слоями кидаем лавровый лист и перец горошком. 
Наливаем сверху сухое белое вино. И доливаем воду , так чтобы последний слой мяса и лука небыл покрыт водой. Накрываем крышкой ( но не до конца) и вставим казан в духовку. Первые около 30 минут , оставляем на прежную температуру , чтобы казан с мясом хорошо нагрелся , и потом снижаем температуру на 150-170 С и оставляем , чтобы мясо пропеклось в течение 2 часов ( для домашней курицы) и 3 часов для индюка. Последнее 30 минут снимайте крышку полностью . 

Из куриной или индюшиной грудки можно приготовить другие блюда , так что не советую ее использовать в этом рецепте. 
Если будете готовить из покупного мяса , то время выпекания снижается где-то на 40 минут.