ЗАКУСОЧНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ

Автор

 

Этот очень старый рецепт творожного теста. Просто он раньше получался более насыщенный на вкус , потому что был приготовлен на основе домашнего коровьего творога. Ну и сейчас вкусный . Если изменить пару моментов в этом тесте . в финале мы можем получать творожные закусочные булочки или хрустящие творожные печеньки. Об этом я напишу ниже. 


 


Продукты : 

500 грамм творога 
4 ложки молока 
2 яйца 
2 ложки сахара + 100-150 грамм сахара 
2.5 стакана муки ( 250 грамм стакан) 
одна ложечка пищевой соды 
одна ложка белого уксуса 
немного крупинок лимонной кислоты 
сахарный ванилин 
5 ложек растительного масла 

 

Месим тесто _ творог с 2 ложками сахара , ванилином и яйцами растираем. Добавляем пищевую соду , погашенную уксусом, а потом просто сыпем несколько крупинок лимонной кислоты ( для пышности) . 
Постепенно добавляем муку и месим постоянно ложкой всю смесь По ка начнет густеть как тесто. Высыпаем тесто на стол посыпанный мукой и месим до состояния гладкости. Оставляем отдохнуть - 20-30 минут. 

Делим тесто на 3 части и кажду часть раскатываем больше в длину чем в ширину. Ширина должна быть примерно 20-25 см. При раскатывании теста , стол должен быть смазан растительным маслом. Потом распределяем сахар на всю поверность раскатанного теста и сворачиваем в рулет . 

Сам рулет нарезаем на кусочки в 2.5- 3 см . Каждый кусок немного распускаем в виде розы и ставим на противень , смазанный растительным маслом. между ним должно быть пространство , потому что при выпекании - розы из теста увеливаются почти 2 раза в размер 

Выпекаем в горячей духовке 180С около 20-25 минут. Получаются маленькие булочки с хрустящей коричневой корочкой и пушистые мягкие внутри. На вкус они полусладкие. Можете увеличить количество сахара . 


_________________
"IN CASA MARE A ANISOAREI!!!" 

"Никогда не отказывайся от игры из страха сделать ошибку" 

---

img_8451.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8678 раз(а)

Яичный коблер.

Яичный коблер - восхитительный завтрак для всей семьи.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4

Вам потребуется:

1 нарезной белый батон,
4 яйца,
3 помидора,
0,5 кг ветчины,
150 г сыра,
100 г сливочного масла,
150 мл молока,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Как готовить:

1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.

2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.

3. Помидоры помыть и порезать кружочками.

4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.

5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.

6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.

7. Сверху посыпать тертым сыром.

8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Приятного аппетита!



https://vk.com/wall-57782234?q=%D0%B7%D0%B0%D0%B2%...BA&w=wall-57782234_48970%2Fall

Пуловер от "Oliver Spenser"

Схему составила жена Штирлица с Осинки

http://club.osinka.ru/topic-143359?&start=4275&sid=51d70eb22b795922590000a3

Альбом«Модели с открытой спиной - подборка»

Фотографии в альбоме «Модели с открытой спиной - подборка» Belosvetika на Яндекс.Фотках



Читать далее...