ГАСПАЧО


Сытный и приятный супчик. Я его летом готовлю. В жару - холодненький, он хорошо освежает. Как окрошка. Но и сейчас, в пост, тоже неплохо.
Читать далее...

Любимые супы - вкусняшки!!!

Картофельный суп с фрикадельками



Ингредиенты:

Фарш (свинина + говядина)-400г.
Картофель-400г.
Морковь-1шт.(150г)
Лук-1шт. (150г.)
Перец болгарский-1шт.(100г.)
Масло растительное.

Кроме того: Соль. Перец (молотый). Перец горошком-3-4 шт. Лавровый лист-1-2шт. Пучок укропа или петрушки.

Количество ингредиентов рассчитано на 2,5 литровую кастрюлю.

этапы приготовления "Картофельный суп с фрикадельками" здесь
Читать далее...

Грузинский суп "Летний"

автор:Юлия Никольская

Погода непонятная, но лета так хочется!  Вот и пусть суп напомнит, что лето хотя бы на календаре! Рецепт этого супа дала мне мать одноклассника сына - хозяйка ресторана, грузинка. Этот суп и попробовала впервые в ее ресторане - подают на бизнес-ланч, с тех пор (прошло лет 5) - обязательная состаавляющая нашего меню ( и не только летом). Но летом он хорош тем, что во-первых очень легкий (готовится только на курином бульоне), во-вторых, оригинальный грузинский рецепт не подразумевает картофель как составляющую этого супа. В ресторане они, конечно, же кладут мелко порезанную картошку (адаптируют к населению), но я, например,  зачастую делаю вид, что все мы - грузины.

Ингредиенты (пример для 4 литров готового супа): курица (или ее части - из чего Вы привыкли варить бульон), у меня в данном случае - два небольших окорочка, помидоры свежие - 1-1,5 кг., пара луковиц, 2 яйца, специи (желательно кавказские), соль, кто не может без картошки - 2-3 картофелины.

Варим куриный бульон, мясо вытаскиваем, остужаем, освобождаем от костей и нарезаем мелко. Кладем в бульон мелко порезанный картофель (кто без него не может), перемалываем на мясорубке помидоры. Когда картофель готов, выливаем помидорную массу в суп. В это время - пассеруем на сковороде с небольшим количеством растительного масла мелко порезанный лук. После того, как помидоры покипели в супе минут 5 - кладем мясо, луковую зажарку, соль и специи по вкусу. Два яйца взбиваем и после закипания супа - выливаем тонкой струйкой (я еще в это время быстро размешиваю их уже в супе), выключаем плиту.

Подавать со сметаной и зеленью.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43606041340/Gruzins...k=43606041340&bpid=43606041340

Суп Харчо. Мой любимый...

Ингредиенты: 0,5 кг мяса, 1,6 л воды,0,5 стакана риса 1 ст.ложка томат-пасты,20 г сливочного масла 2-3 дольки чеснока,2-3 головки репчатого лука 40 г жира,10 г приправы,щепотка зелени, соль Способ приготовления: Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок растереть с солью. Рис трижды промыть в теплой воде. Томат-пасту немного разбавить водой, добавить сливочное масло, прогреть на умеренном огне 5-6 минут. В кастрюлю положить нарубленную небольшими кусками баранину (лучше грудинку), залить холодной водой и поставить на огонь. Варить 1,5-2 часа при слабом кипении до полуготовности, периодически снимая пену и жир. Затем добавить рис, лук, чеснок, перец горошком, соль, хмели-сунели. Варить еще 20 минут. Добавить томат-пасту и варить еще 10 минут при слабом кипении. При подаче на стол посыпать зеленью укропа, петрушки или кинзы. Приятного аппетита! Просто обожаю это блюдо!

Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастой\помидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.
Рецепт

Куринные желудки, обжаренные в соевом соусе

Прежде всего огромное спасибо Моя_кулинарная_книга за лёгкий и изумительно вкусный рецепт!!!

Не знаю, как вы, а я очень люблю субпродуты, я не говорю о печени, это деликатес, я имею ввиду лёгкие, почки, сердце, желудочки, именно о куриных желудочках сейчас и пойдёт речь. Блюдо почти не нужно готовить, главное отварить желудочки, остальное дело техники...



500-700 гр. куриных желудочков
3 луковицы
1 ст. л. сушёной петрушки
соевый соус (любой)

читать далее

Куриные сердечки с грибами в сметане

Куриные сердечки с грибами в сметане

600 - 700 г куриных сердечек
2 - 3 столовые ложки муки
растительное масло
300 - 400 г шампиньонов
150 г сметаны
соль
1/3 чайной ложки карри
1 чайная ложка сушеного зеленого лука
зелень укропа и/или петрушки

Приготовление куриных сердечек с грибами в сметане

Грибы помыть, порезать пластинками и обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить.
Сердечки вымыть, обсушить, посолить и приправить карри, посыпать мукой и перемешать. Обжарить на растительном масле до готовности, помешивая. Добавить к сердечкам грибы, сметану, зелень, перемешать и тушить пару минут, помешивая до загустения сметаны. Сразу подавать к столу.

Стола Rhodocrosite из Berroco: Norah Gaughan Vol 7


Читать далее...

Шаль-платок "Век бронзы и пара"!


Шаль-платок "Век бронзы и пара"!
Дизайнер - Orange Flower.
Модный и простой в исполнении треугольный платок. Подходит для начинающих вязальщиц!
Вам потребуется 1 клубок пряжи средней толщины DK / 8 ply (100гр/220м), круговые спицы 5мм.
Красивое серое воплощение из пряжи 100гр/400м, спицы 3,25мм.
Автор запрещает коммерческое использование своей модели!
Описание на русском!

Шарфы-снуды. Жакет на пике моды.

Читать далее...

Шарф спицами



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.

Магия денег: Как сделать денежный талисман и деньги не обидеть

16 октября — самое время позаботиться о своем материальном благополучии.
Еще хорошо бы именно в этот день милостыню подать ли пожертвовать на нужды церкви некоторое количество денежек.

Проследите, чтобы домик для денежек — кошелек — был не из искусственного материала. Лучше из натуральной кожи, замши или ткани подороже. Золотой, коричневый, черный или зеленый — любые оттенки этих цветов земли и металла.

Обязательно уберите из кошелька фотографии даже самого любимого человека. Они перебивают денежные потоки. А вот веточка вереска, кусочек хрена (сами выкопайте и высушите), желудь и неразменная монета — 1 или 5 рублей — наоборот, притягивают денежную энергию.

Еще полезно изготовить и носить в кошельке руны Fehu и Othel. Первая притягивает и приумножает богатство, вторая охраняет ваш достаток. Но изготовление рун — дело серьезное. Требует подготовки и затрат энергии.

Техника изготовления денежного талисмана

По определению толкового словаря талисман — что-то, чье присутствие оказывает удивительное или мощное воздействие на человеческие чувства и действия.

Талисман, который я предлагаю вам изготовить, содержит схему построения денежного канала успеха. Его числовое значение сопоставимо с греческой фразой «Все во Вселенной».

Martina25

ДАЛЕЕ...

Шарф снуд "Стефания". Зимуем тепло и красиво!






Читать далее...

Delicate White Leaves


Читать далее...

Правильные цветовые сочетания в одежде...

 

Каждая женщина, хотя бы раз в жизни испытывала затруднения, пытаясь красиво скомбинировать в своем наряде разные цвета или оттенки. Предлагаю рассмотреть примеры правильного сочетания цветов. Изучайте :)

Рассмотрите сочетание цветов полыни и нежно-розового, викторианского розового, цвета

Читать далее...

КАК ВЯЗАТЬ РЕГЛАН / очень подробный мастер-класс

 

МАСТЕР-КЛАСС  http://zaika19721.forum2x2.com/t2772-topic 

 

 

Улыбнемся...

Пословица гласит: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу."
.... Но мы же жрём так, как будто у нас ни друзей, ни врагов...

>
> "Где мы его проморгали? " — мучительно думали родители Мойши, слушая как сын играет на балалайке..
>
> — Почему подоходный налог так называется?
> — Потому, что его платят все работающие, пока не подохнут.
>
> Зря русским показали скотч! Теперь на нем держится все, что должно быть прибито, прикручено и подвешено...
>
> — Сара, не смей мне возражать!
> — Абрамчик, я и не возражаю. Я молчу…
> — Тогда убери мнение со своего лица!
>
> Жена случайно заглянула в электронный почтовый ящик мужа, а там сообщение: "На сайте знакомств у вашей анкеты 0 просмотров".
> Она поворачивается к стоящему за её спиной мужу и спокойно так говорит:
> - Давай хоть я посмотрю, а то перед людьми же стыдно!
>
>
> По поводу равноправия полов. Я считаю, что жена имеет право делать все, что ей захочется. Лишь бы это было вкусно.
>
> Настоящий оптимизм это когда на надгробном памятнике написано: "Всем чмоки! Увидимся!"
>
>
> Чем дольше звонят в дверь, тем сильнее меня нет дома.
>
> Тут надо действовать тонко и дипломатично. Пошлите туда танки.
>
> Чтобы хорошо начать день, нужно правильно провести ночь.
>
> Смотрите внимательней! Видите? Что-то перед глазами промелькнуло! Это ваши выходные...
>
>
> — Я знаю ВСЁ! — сказала Википедия.
> — Во мне всё можно найти! — похвастался
> Google.
> — Я самый главный в мире! — заявил Internet.
> — Ну, ну… — тихо ответило электричество.
>
>
>
>
> — Одиночество — это когда тебя не понимают
> — Одиночество — это когда тебя некому забрать из морга. А все остальное — это так, временные затруднения.
>
> Не знаю, кто пишет сценарий моей жизни, но вижу чувство юмора у него есть

Домашний жидкий отбеливатель - отличное средство своими руками

Пятна на одежде появляются в самый неожиданный момент и, как правило, на любимых вещах. Поэтому приготовив домашний жидкий отбеливатель своими руками, мы сможем легко вернуть к жизни свой любимый предмет гардероба. Готовится он из подручных средств, которые найдутся в любом доме.

Читаем дальше))

Картошка жареная в мультиварке

 Картошка жареная в мультиварке 

Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Сливочное масло — 10 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Соль, перец, специи — - По вкусу

Читать далее...

Создаём энергию счастливых перемен.

   Каждому из нас чего-то не хватает. Кому – денег, кому – любви, кому – здоровья. Попробуйте призвать на помощь нумерологию и составить свой собственный магический квадрат: вполне возможно, с его помощью вы сумеете притянуть в свою жизнь энергию счастливых перемен.

   Отец-основоположник нумерологии Пифагор составил магический квадрат, способный «притягивать» энергию богатства. Между прочим, квадратом Пифагора пользовался сам Форд: он начертил его на долларовой купюре и всегда носил с потайном отделении бумажника как талисман. На бедность, как известно, Форд не жаловался.
    Цифры, особым образом вписанные в квадрат, способны не только притянуть богатство. Например, великий врач Парацельс составил свой квадрат – «талисман здоровья». В общем, если грамотно построить магический квадрат, можно впустить в жизнь те энергетические потоки, которые вам необходимы.

   Как сделать личный талисман - чертим энергетический квадрат,

Подробнее