Николай Зайцев родился в 1956 году в Берлине. В 1973 году он поступил в Строгановское училище. Но после первого курса ушел в армию. Он был одним из основателей первой Московской частной галереи «Арбат-48». Его выставки проходили в разных городах мира: Париж (1992г.); Нью-Йорк (1996г.); Ганновере (1997г.); Баден-Бадене (1998г.). Работы Николая Зайцева находятся во многих частных коллекциях, как в России, так и за рубежом. Николай Зайцев является членом Московского союза художников.
