Áàêëàæàíû, çàïå÷åííûå ñ ñûðîì |

áàêëàæàíû - äâå øòóêè.
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ñîóñ òîìàòíûé - òðè ñòîëîâûõ ëîæêè
ñûð òåðòûé - 1 ñòàêàí
çåëåíü ïåòðóøêè
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé, ñîëü ïî âêóñó
Áàêëàæàíû î÷èñòèì îò êîæèöû, ïðîêîëåì è ðàçðåæåì âäîëü ïîïîëàì. Áëàíøèðóåì èõ â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå 2–3 ìèíóòû. Îïîëîñíåì õîëîäíîé âîäîé.
Óëîæèì áàêëàæàíû íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàñëîì, ïîëüåì òîìàòíûì ñîóñîì, ïîñîëèì è ïîïåð÷èì. Ñâåðõó ïîñûïëåì ñûðîì. Çàïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 °Ñ äóõîâêå â òå÷åíèå 8 ìèíóò.
Ïðè ïîäà÷å îôîðìèì çåëåíüþ.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç îâîùåé |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |