Кулич в мультиварке |
Количество порций: 2 шт.
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло сливочное — 150 г
Дрожжи прессованные — 50 г
Сахар — 200 г
Мука — 800 г
Соль — 1 щепотка
Сахар ванильный — по вкусу
Изюм — 200 г
Масло растительное — 6 ст. л.
Посыпка кондитерская — для украшения
Для белковой глазури:
Белки яичные — 2 шт.
Пудра сахарная — 1 ст. л.
Для лимонной глазури:
Сок лимонный — 1 ст. л.
Пудра сахарная — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовим необходимые продукты. Молоко должно быть тёплым (примерно 37°C, но не более), поэтому чуть подогреем его. Изюм тщательно промоем (возможно, потребуется его перебрать).
2. В миске разотрём дрожжи с сахаром (1 ст. л.). Затем туда зальём молоко и просеем 50 г муки. Перемешаем. Миску с полученной смесью отставим в сторону. Через 20 минут смесь значительно увеличилась в размерах и чуть запузырилась.
3. В кастрюле растопим сливочное масло и добавим к нему сметану. Венчиком всё перемешаем. Туда же высыплем сахар, ванильный сахар, чуть соли, изюм и дрожжевую смесь. Перемешаем. К ним постепенно будем просеивать муку, вымешивая сначала ложкой, а потом руками. Это следует делать долго и очень тщательно. Руки будем регулярно смачивать растительным маслом. Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам.
4. Сразу же положим тесто в чашу мультиварки — оно отлично в ней подойдёт. Перед этим смажем сливочным маслом стенки ёмкости и дно проложим пергаментной бумагой в виде круга. Тесто должно занять примерно 1/3 объёма чаши. Через час откроем крышку устройства — тесто полностью заполнило объём мультиварки. Его следует немного обмять руками и можно запускать режим «Выпечка». Для того, чтобы кулич основательно пропёкся, потребуется 1,% часа. Но время не совсем точное и зависит от модели кухонной помощницы. Поэтому примерно через час после старта следует проверять готовность деревянной палочкой.
5. После финального звукового сигнала откроем крышку устройства. Дадим немного остыть нашему куличу (минут 15). Затем выложим на деревянную поверхность. Из предложенного количества продуктов у нас получилось два пасхальных кулича (один чуть меньше по размеру).
6. Осталось только украсить. Для одного кулича мы приготовили глазурь из белков двух крупных яиц: взбили их до устойчивых пиков миксером и добавили столовую ложку сахарной пудры, не выключая миксер. Другой кулич мы украсили лимонной глазурью: в лимонный сок (1 ст. л.) мы всыпали сахарную пудру (2 ст. л.) и тщательно перемешали. Сверху оба кулича присыпали кондитерским бисером.
Приятного аппетита!
|
Вязание-спицы >Узор |
|
ОДИНОЧЕСТВО |
|
|
♥ღ♥Чудеса медицины: Лимон, картошка и сало♥ღ♥ |
Картофель против кровяного давления
В ходе нового исследования британские специалисты выяснили, что картофель имеет огромное количество питательных веществ, витаминов, минералов и приносит больше пользы организму, чем рекомендованные диетологами свекла, брокколи, бананы, орехи и авокадо, сообщают СМИ. Специалисты назвали картофель самым дешевым и полезным диетическим продуктом. Они рекомендуют употреблять овощ два раза в день, что способствует нормализации кровяного давления и не приводит к увеличению веса. Картофель в мундире содержит клетчатки в пять раз больше, чем средний банан, и в три раза больше витамина С, чем авокадо.
|
Искусство бонсай: Невероятно красивые мини-деревья! |
|
ПРЕОДОЛЕЮ ВОХИЩЕНИЕ |
|
Секреты красоты на основе облепихового масла |
|
|
Платье |
|
|
Голубой пуловер |
|
|
ЛЕТНИЙ СЕРЫЙ ТОП С ПРОСТЫМ СЕТЧАТЫМ УЗОРОМ. |
|
Кофточка |
|
Очень качественный мастер-класс по изготовлению текстильной куклы |
Куколками я увлеклась год назад хочу, поделится с вами тем, чему научилась сама за год.
Серия сообщений "Куклы":
Часть 1 - Веснушки для текстильной куклы
Часть 2 - Делаем кроватку для кукол своими руками
...
Часть 36 - Как сделать ручки капроновым куклам
Часть 37 - Маленькие хитрости в работе с трикотажем и выкройками
Часть 38 - Очень качественный мастер-класс по изготовлению текстильной куклы
|
Схемы Пасхальная сирень от sherila. |
|
Схема от Schamada/Белые розы. |
|
Что садоводу нужно знать о прививке |
О чём мечтает каждый садовод? Правильно — чтобы урожай был побольше, а проблем поменьше. Чтобы любой понравившийся сорт непременно стал бы «своим», а деревья в саду никогда бы не старели. И всё это совершенно выполнимо, если хозяин сада на «ты» с прививкой.
Вы ни разу не прививали деревья? Не знаете, как это сделать? Боитесь, что у вас не получится? Тогда эта статья — для вас!
Что такое прививка, и для чего она нужна?
|
Рамочка "Сиреневое настроение" |
|
|
|
|
Золотистый капустный пирог для ленивых |
|
|
Картошка по-царски |
Картошка по-царски очень мне нравится...
|
Я больше не мечтаю о тебе... |
|
Я больше не мечтаю о тебе, Ну, может, перед сном совсем немножко, Гуляют кошки сами по себе, Ну что же, получается, я — кошка!
Я больше не ищу с тобою встреч, И не звоню без видимой причины, Мужчина должен женщину беречь, Выходит, ты не истинный мужчина!
Я больше не хочу с тобою быть, Я на ошибках этих научилась, У многих получается любить, Выходит, что у нас не получилось!
Самокопание оставлю на потом, И дам душе прийти в себя немножко, Бродячим кошкам очень нужен дом, Ну что же, получается, я — кошка! автор не известен
|
|
Пиши... @ Сергей Панченко |
_____________________
Пиши...
Твори, строку из поцелуя,
И поклонения цветку,
Пусть аромат меня чарует,
И шепчет ночь:«могу, могу».
Пусть промелькнет строка признаний,
Где волшебства секрет не прост,
Еще не сказанные нами,
Слова, желанные до слез.
Где между слов струится нега,
Как песнь в весеннем ветерке,
Там за стеклом остатки снега,
А горсть тепла в твоей руке.
Чуть, за окошком станет тише,
И в неразгаданной тиши
Ты о любви своей напишешь,
Что разлюбила, не пиши.
25.02.14
@ Сергей Панченко
|
