Украшение салатов – это как религия и философия – у каждой хозяйки своя, и объединяет их одно общее увлечение - украшение блюд. Философствовать на тему как украсить салаты можно долго. И есть люди которым вообще не нравится украшение салатов в нашем привычном понимании. В любом случае, красивые салаты – это атмосфера праздника, торжества, это возможность сделать нашу более яркой и насыщенной. 

Примеры украшения салатов на Новый Год, на День Рождения, юбилей, свадьбу. Как украсить салаты на любое торжество. Красивые салаты с описанием и фото от сайта 8 Ложек.

Салат с курицей и шампиньонами «Грибочек»

Как готовить и украшать салат "Грибочек" смотрите ЗДЕСЬ

Салат «Арбузная долька»

Ингредиенты:

Куриная грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.

Приготовление:

Куриную грудку отварить – мелко порезать. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла. Яйца отварить, порезать кубиками. Выложить слоями: куриная грудка — сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана. Украшение сверху: помидоры- мелко порезанные, огурцы – соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.  

Салат "Ежик" с корейской морковкой

Ингредиенты:

половина куриного филе – около 300 граммов
шампиньоны маринованные целые из банки
2 средних луковицы
3 куриных яйца
средний огурец
около 200 граммов сыра твердого сорта
1 упаковка майонеза
горсть грецких орехов
стакан корейской моркови
3 средних маслины без косточек
пучок салатных листьев
Соль и немного перчика

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать не очень крупными кубичками.
2. Яйца отварить и потереть крупненько на терке.
3. Луковицы почистить и мелко нарезать.
4. Огурец вымыть и нарезать небольшой соломкой. Можно, конечно, натереть на терке, но тогда выступит слишком много сока и кашеобразный огурец в этом салате не пройдет.
5. Сыр натирать на крупной терке.
6. Грецкие орехи очень хорошо измельчить, можно в блендере и поперчить их.
7. Оставить несколько грибков для украшения, а остальные шампиньоны мелко порезать и обжарить на сливочном масле.
8. Даже из этого количества продуктов получиться немаленький ежик, поэтому берите тарелку побольше, раскладывайте на дно салатные листья и формируйте силуэт ежа, выкладывая слои по очереди: курица – слой майонеза – лук – еще майонез – грибы – слой майонеза - яйца – еще раз майонез – огурец – тертые грецкие орехи – сыр- майонез.

9. Туловище ежика покройте корейской морковью, оставив мордочку сырной. Глазки и носик сделайте из маслин, вокруг разложите зелень и сверху на «иголки» посадите грибочки.

Рекомендую это блюдо на праздник. Мне кажется, салат Ежик рецепт чисто мужской, но если убрать перец, то подойдет и детям. Очень очаровательная зверушка для центра праздничного стола. И майонез лучше приготовить самим, для вашего же здоровья!



 

Салат " Берёзовая роща"

Ингредиенты:

300 гр. куриного филе вареного,
300 гр. шампиньонов жареных,
3 луковицы жарим,
200 гр. чернослива без косточек,
5 яиц (белок, желток отдельно)
2 небольших свежих огурца,
майонез, зелень.

  Приготовление:

1-й слой---кура--филе мелко нарезанная, 2-й слой---чернослив мелко порезанный, 3-й слой---шампиньоны с луком, 4-й слой белки, 5-й слой огурцы мелкими кубиками. майонез. Желтки на мелкую терку сверху, по бокам белки тоже на мелкую. Украшаем на любой вкус. Готово.

Салат «Белый Рояль»

Ингредиенты:

Курное мясо 500 гр.
Огурец 2 штуки (свежие)
Яйца 3-4 штуки
Грибы 300 гр. (любые по вкусу)
Твердый сыр 100 гр.
Майонез

Приготовление:

Весь процесс приготовления салата состоит из слоев, которые выкладываются в определенной последовательности. Прежде, чем мы приступим к выкладыванию слоев салата, нам потребуется подготовить для этого все необходимое ингредиенты таким образом:

- куриное мясо следует отварить;
- грибы обжарить на сковороде;
- огурцы натереть при помощи терке, при этом используем терку крупную;
- яйца также отварить и натереть на крупной терке.

Слои выкладываем в определенной последовательности:

1 слой – курица отварная;
2 слой – майонез;
3 слой – грибы жаренные;
4 слой – майонез;
5 слой – свежие огурцы;
6 слой – майонез;
7 слой – вареные яйца;
8 слой – майонез;
9 слой – сыр.

Украсить в виде рояля, используя для этого твердый сыр и оливки черного цвета. Также Вы можете из слабосоленой семги сформировать красивую розочку, которая великолепно преобразит весь пейзаж салата.

Салат "Садовая полянка"

Ингредиенты:

рис
1 крупная луковица
куриная грудинка
2 яйца
2 маринованных огурца
2 свежих помидора
майонез
зелень укропа, петрушки, зелёный лук.

Для украшения:

маслины
маленькие помидорки
зелёный салат

Приготовление:

Выкладываем салат слоями:

1 слой - отваренный рис
2 слой - лук(ошпарить кипятком)
3 слой - курица(измельчить)
4 слой - солёные огурчики(порезать мелко)
5 слой – помидоры (кубиками, сок слить)
6 слой - яйца(потереть на тёрке).

 Все слои промазать майонезом. Сверху посыпать измельчённым зелёным луком и зеленью. Украсить можно по желанию. Я разрезала помидорки пополам, смазала низ майонезом и выложила на салат как туловища божьих коровок. Из маслин сделала головы, лапки, точечки. Из зелёного салата - ободок вокруг. Получилась вот такая полянка. 

Салат «Букет невесты»

Как готовить салат "Букет невесты" вместе вариантами украшения и подачи можно посмотреть ЗДЕСЬ

Больше идей для украшения салатов с подробными рецептами и фото можно посмотреть на сайте 8 Ложек 8spoon.ru/poleznyie-sovetyi/ukrashenie-blyud/ukrashenie-salatov-k-prazdniku-retsepty-s-foto/

http://needleb.wordpress.com/2009/12/30/citadas-zekes/

http://liveinternet.ru/users/natalnata/post213755993/

http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post297801515/

ОН- ЛАЙН ТЕМА НА ОСИНКЕ

СХЕМЫ КОС

http://vse-sama.ru/zhakety-koftochki-zhilety-boler...-zhaket-s-relefnym-uzorom.html

Как-то увидела в интернете новогодние игрушки, сделанные своими руками из лампочек) Мне эта идея очень понравилась (т.к. уже порядком надоели пластиковые новогодние игрушки) и сейчас, когда еще есть время заняться изготовлением таких игрушек, подбираю весь необходимый материал. Предлагаю и Вам, кому интересна эта идея, подключиться. Тем более, что подобные творения понравятся исключительно всем детям, а стало быть, на некоторое время компьютерные игры смогут отойти на второй план)

Салат Венеция

Салат Венеция

Рецептов салата «Венеция» существует несколько вариантов. Я предлагаю Вам попробовать не слишком сложный рецепт салата, который можно готовить как для повседневного стола, так и для праздничного.
Нам потребуется:
Куриная грудка или филе
Морковь по-корейски
Огурцы свежие
Сыр твердых сортов
Кукуруза консервированная
Майонез
Соль
 

Салат Венеция

Приготовление:
Курицу отвариваем и мелко режем. Куриную грудку можно заменить на копченый окорок или сервелат, чтобы придать салату более пикантный вкус. Корейскую морковь можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Для этого морковь нашинкуйте мелкой соломкой на специальной, предназначенной для этого терке, хорошо посолите и отложите на полчаса, после сок, который дала морковь, слейте. Масло перемешайте тщательно с уксусом и доведите смесь до кипения, полученным своеобразным раствором залейте подготовленную морковь и посыпьте специями, я взяла: молотый чеснок, молотый перец красный, базилик, кориандр, паприку. Готовую смесь специй можно купить в магазине. Морковь перемешайте и оставьте в прохладном темном месте минимум на 3 часа, чтобы вкус корейской моркови стал лучше, дайте ей промариноваться в течение ночи. Перед добавлением в салат дайте маслу стечь, чтобы салат был не слишком жирным.Свежие огурцы нарезаем мелкой соломкой. Сыр натираем с помощью мелкой терки. Все ингредиенты выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом. Для красивой и оригинальной подачи на праздничный стол можно оформить салат порциями для каждого гостя, для этого выложите слои салата или уже готовый и перемешанный салат в бокалы, накройте плоскими тарелками, которые подготовлены для подачи на стол, и переверните. Украсьте готовый салат веточками базилика или зелени.

http://gortenzija.com/

Предлагаю рецепт очень вкусного салата,который можно приготовить и на будущие праздники
Салат из кальмаров и курицы"Оригинальный"

Нужно взять 200 г консервированных кальмаров, 200 г отварного куриного филе, 1 маринованный огурец, 1 сырая морковь, 1 пачка сухариков,200 г майонеза
Кальмары нашинковать очень  тонкой соломкой.

Куриное филе и маринованный огурец нарезать кубиками,морковь натереть на корейской терке и слегка обжарить в масле. 

Все компоненты смешать, заправить майонезом, и посыпать сухариками, перемешать и выложить в салатник.

Вкусно и очень сытно!

Другие интересные рецепты вкусных салатов можно найти на сайте "Экспертоза" здесь http://expertoza.com/category/articles/cooking/salaty/

Приятного аппетита!