Вкусные маринованные баклажаны. |
Готовим маринад: 150 мл яблочного уксуса, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
Каждую
баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку
переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Маринада
получается много, баклажаны как бХранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!!!!!ы плавают в нем.
|
Как приготовить квашеную капусту. |
Осень хрустит у окошка спелым капустным листом… Скоро, скоро будем убирать урожай барыни-капусты, заготавливать ее на зиму – квасить и мариновать, солить с овощами или с ягодами: брусникой, клюквой. А можно с яблоками. Что бы мы ни приготовили – все будет вкусно и здоровью на пользу, потому что витаминов и минеральных веществ в квашеной капусте очень много.
На 3-4 кг капусты – 300-400 г морковки.
Рассол: на 1 л воды – 2 ст. ложки соли и 1-1,5 ст. ложки сахара.
Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Складываем все в эмалированную кастрюлю или в банки, но не до самого верха, оставляем несколько сантиметров незаполненными. Заливаем рассолом и ставим в теплое место.
Рассол готовится очень просто – всыпаем соль в воду и помешиваем до полного растворения. Через 2-3 дня капусту протыкаем деревянной палочкой 2-3 раза. Это нужно для того, чтобы вышли скопившиеся в ней газы. Через три дня сливаем весь рассол и растворяем в нем сахар и снова заливаем капусту. Еще сутки подержим капусту на кухне, а затем выносим ее в погреб, подвал или убираем в холодильник.
На 2 кг капусты – 2 крупные луковицы, 2 моркови, 100 г уксуса, 1 стакан подсолнечного масла2 дольки чеснока.
Рассол: на 1 л воды – 2 ст. ложки соли, ¾ стакана сахара.
Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Лук измельчаем. Все перемешиваем и укладываем в банку, вливаем масло и уксус. Кипятим рассол с солью и сахаром и горячим заливаем капусту. Сверху кладем на капусту гнет и ставим на холод. Капуста готова через 3 дня.
На 3-4 кочана капусты –15 зубчиков чеснока, 3 свеклы, 4-5 штук моркови среднего размера, стручок жгучего перца.
3-4 небольших кочана капусты разрезаем на 4 части, морковь режем узкими полосками вдоль, свеклу – тонкими кружочками.
В 5-литровую банку сначала кладем половину стручка жгучего перца, а затем послойно – морковь, свеклу, чеснок, капусту и так до верха. Поверх овощей кладем вторую половинку стручка перца и горсть соли.
Вскипятим воду, охладим ее и заливаем капусту в банке. 3-4 дня подержим капусту при комнатной температуре, затем поставим ее на 4 дня на холод, и капуста будет готова.
На 3-литровую банку – 3,5 кг капусты, 2-3 ст. ложки клюквы, 2-3 крупные морковки, 2 ст. ложки соли с горкой.
Капусту шинкуем, посыпаем солью, перетираем ее с солью до выделения сока. Затем добавляем морковь, клюкву, осторожно перемешиваем. Плотно утрамбовываем капусту в банку, сверху кладем капустный листик и оставляем на кухне на 3-4 дня.
Вскоре в банке появится сок, который будем периодически сливать в другую посудину, храним в холодильнике (потом дольем в банки, если сока будет мало).
Через 3-4 дня деревянной палочкой сделаем 2-3 прокола, сверху вливаем 1 ст. ложку водки, чтобы капуста не закисала, доливаем из холодильника сок (если его мало будет) и убираем банки в погреб или в холодильник. Получается капуста вкусная, хрустящая.
На 3 кг капусты – 1,5 кг сладкого перца, столько же моркови, 1 кг лука, 2 головки чеснока.
Капусту шинкуем, сладкий перец нарезаем небольшими кусочками, морковь натираем на крупной терке, лук режем кольцами, измельчаем чеснок. Все подготовленные овощи добавляем в капусту, солим по вкусу и складываем в эмалированную кастрюлю. Вскипятим 0,5 л растительного масла, остудим его и заливаем капусту с овощами. Закрываем капусту, на крышку кладем гнет, подержим ее при комнатной температуре один день, а потом поставим ее в холодное место. Получается закуска – лучше не найти!
Удачи вам и будьте здоровы!
С вами была Надежда.
|
Помидорки соленые в желатине! |
4,5 литра воды,
5 cт.ложек без краев соли,
10 ст ложек сахара,
перец горошек,
лавровый лист, все вскипятить
.Желатин замочить за 1,5 часа, 1 пачку в 1 стакане холодной кипяченой воды, затем влить его в рассол и пусть чуть_чуть покипит (2 минутки),
туда 1 столовую ложку уксуса.
Залить помидоры.
На дно банки:
2 луковицы кольцами,
помидоры разрезать на 2 или 4 части крупные.
Стерилизовать 3 литровую банку-30 минут .
2 литровую -20 минут,
1 литровую -10 минут.
4,5 литра заливки хватает на 3 банки по 3 литра
|
САЛАТ " ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ " |
 Потребуется: 1 кг. - капусты 1 кг. - помидор 1 кг. - огурчиков 1 кг. - сладкого перчика 1 кг. морковки Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща. |
|
ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ |
 3кг помидор-через мясорубку, добавить 100 г соли,250г раститительного масла. 200г сахара, 100г 9%уксуса, 4гол.-чеснока давленного |
|
Пуловер с косами спицами |
Описание взято из журнала "Вязание для взрослых" №6/2013 г.
Пуловер связан спицами № 3,5 и № 4 из 550 г пряжи (100% хлопок) цвета тростника.
Размер 44.
|
Музыке возраст не помеха |
Серия сообщений "Лечение красотой и музыкой":
Часть 1 - Исцеляющая музыка
Часть 2 - Музыка и мантры для похудения
...
Часть 8 - Жизнь – она интересная штука...
Часть 9 - Природы краски - наше восхищенье!
Часть 10 - Музыке возраст не помеха
Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Дыхательная Гимнастика Стрельниковой
Часть 2 - Правильное дыхание для похудения
...
Часть 23 - Мудры для поддержания и укрепления здоровья
Часть 24 - Для улучшения памяти, повышения интеллекта
Часть 25 - Музыке возраст не помеха
|
Первая помощь с хозяйственным мылом |
|
Полезные советы . |
Необычное применение обычных вещей может быть и не знают многие. Посмотрите эти полезные советы. Они помогут Вам справится с разными ситуациями, которые возникли у Вас . Вы найдёте применение всему тому, что Вас окружает.
- Хочешь устранить неприятный запах в сумке, холодильнике, коробке, банке из под какого-либо продукта? Положи туда неиспользованный чайный пакетик.
- Перекись водорода не только заживляет раны, но и выводит пятна на одежде.
- Не торопись покупать специальные тряпочки для того, чтобы протирать ими свои любимые гаджеты! Детские влажные салфетки отлично справляются с этой задачей.
- Хочешь избавиться от муравьев? Насыпь побольше корицы в «опасные места».
- Металлические предметы отлично очищаются с помощью зубной пасты.
- Протри столовые приборы обратной стороной банановой кожуры. Сразу заметишь, как они засверкают.
- Мед может заменить антибактериальное средство.
- Измельчи таблетку аспирина, разбавь водой и помажь место укуса комара. Все пройдет!
- Сода идеально подходит для чистки зубов, а особенно для их отбеливания.
- Крем для рук придаст блеск твоей обуви.
- Древесный уголь поможет освежить воздух в помещении.
- Окна можно мыть бумажными кофейными фильтрами. Тогда не будет никаких разводов.
- Хочешь заточить ножницы? Сложи пополам кусочек фольги и порежь ее.
|
Деревня Гитхорн - маленькая Венеция в Голландии |
В Голландии есть довольно небольшая деревня Гитхорн.
Частенько ее называют Голландской Венецией, ибо она расположена на каналах. Их общая протяженность составляет порядка 7,5 км. Деревня была основана довольно давно, имеет свою историю и упоминается еще с 1230 года.
По деревне можно передвигаться либо по велосипедной дорожке, либо по воде. Гитхорн является привлекательной для туристов, в первую очередь, тем, что здесь практически не существует обычных дорог в нашем понятии и тропинок. Здесь сплошь и рядом построены всевозможные каналы, мостики и другие интересные сооружения.
Деревенька Гитхорн приобрела известную популярность у туристов лишь в 60-х годах. Это произошло после того, как известный голландский режиссер Берт Хаанстр показал ее в одном из своих фильмов.
Основным транспортом здесь являются весельные лодки или катера, но только на электрических двигателях. Они и работают абсолютно бесшумно, экологичные и не нарушают спокойствие и мир в этой удивительной живописнейшей деревне. В основном домики расположены на маленьких островках и соединены между собой деревянными мостами.
Таких мостиков по всей деревне насчитывается более 50 штук)
|
Необычные интерьеры с игровыми комплексами для котов |
|
Дни удачи для сделок в июле 2013 года |
|
Дни удачи для сделок в июле 2013 года
Иногда мы покупаем вещи, а они либо радости не приносят, либо рвутся, ломаются, либо остаются невостребованными. Ну почему это бывает? Копишь деньги, отказываешь себе, а покупка радости не приносит? Кому-то приходится брать кредиты, кто-то продаёт или покупает недвижимость. И каждый раз встаёт вопрос: «А когда это лучше сделать?», чтобы УДАЧА сопутствовала в этих делах.
|
|
Почему не цветут фиалки |
Почему не цветут фиалки, в чем может быть причина?
Ведь это самые распространенные и любимые комнатные цветы. На первый взгляд, кажется, что они абсолютно неприхотливы: посадил и радуйся. Но любые растения требуют ухода.
Существует большое количество разновидностей фиалок (сенополий): рогатая, одноцветная, кавказская, сестринская, лабрадорская, душистая фиалка и другие виды.
Цветут они практически круглый год, но бывают периоды, когда все фиалки одновременно перестают цвести. Как правило, этому есть веское объяснение.
|
Пуловеры спицами. Подборка 102 |
 |
 |
 |
|---|---|---|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Пуловеры спицами. Подборка 101
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post282611166/
Для приятного отдыха на Черноморском побережье можно снять Гостевой дом в Оленевке . Просторные и комфортные, на территории есть беседки для отдыха, мангал для приготовления шашлыка, места для автомобилей. Для отдыха предлагаются отдельные дома, в которых по 1,2,3 комнаты, площадью по 70 квадратных метров. В каждом доме кухня и санузел.
|
Подари мне Париж! |
Подари мне Париж
и "Фиалку Монмартра",
Фантастический воздух
в столице любви...
Аромат Тюильри,
Триумфальную арку,
Парк Монсо, где свежо
и поют соловьи.
Подари мне Париж
Модельяни, Лотрека,
На бульваре Клиши
дом, где жил Пикассо...
Нотр-Дам де Пари
и жемчужину века -
Лувр,в котором венчались
на трон короли.
Подари мне Париж,
кабаре Moulin Rouge,
На затерянных улочках
свет фонарей...
И в кафе Сен-Луи
романтический ужин,
На котором меня
назовешь ты своей.
/Т.Воронцова/
|
ГОТОВИМ ШАУРМУ |
Шаурма - восточное блюдо из лаваша, начинённое жареным рубленым мясом (курятина, баранина, индюшатина, телятина) с добавлением салата из свежих овощей, соусов и специй
Очень важно знать, как заворачивать шаурму. Все должно делаться правильно – по науке))). Лучше всего процесс зааворачивания шаурмы показан на кулинарном сайте favoritedishes.ru, - «Философия кулинарии»
Для шаурмы обычно выбирается жирное мясо. Мясо поджаривают по специальной технологии в вертикальных грилях. По мере того, как мясо поджаривается, его срезают тонкими кусочками, при помощи ножа, Эти кусочки падают в специальный поддон. Их потом измельчают. Это, так сказать, «промышленные» условия. А мы будем готовить шаурму у себя дома и не в таких больших количествах.
Теперь непосредственно рецепт домашней шаурмы
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Три больших листа тонкого лаваша, одна большая куриная грудка, 3 свежих огурца, 3 свежих помидора, одна крупная луковица, половинка вилка капусты, 200 грамм твердого сыра, 200 грамм корейской морковки и по вкусу – майонез, кетчуп, приправа карри
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натираем на крупной терке сыр, режем полукольцами лук, огурец - соломкой, помидоры - дольками, капусту - соломкой (обмяв её с солью).
Нарезаем мелко куриную грудку и обжариваем её с приправой карри до золотистого цвета.
Режем лаваш на две равные части и укладываем начинку рядами с края лаваша, кончик лаваша загибаем, чтоб ничего не выпало: сначала грудку, потом лук, затем морковь, кетчуп, потом капуста, помидоры и огурцы, в конце майонез и сыр.
Аккуратно, по технологии, сворачиваем лаваш. Шаурма получается довольно крупной, вкусной и сытной, - хватит не на один день, а перед едой надо разогреть в микроволновке
|
Как написать свой текст для ссылки в расширенных редакторах? |
|
МК - ДЕКУПАЖ ХОЛОДИЛЬНИКА |
Мне нравится техника декупаж, я люблю иногда сделать что-нибудь интересное с помощью неё. Но так как я живу в маленьком городе, то мне здесь довольно трудно найти красивые многослойные салфетки.
|
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАПУСТОЙ И СЫРОМ |
|
Полезные свойства и способы применения кокосового масла |
|
Котлеты получаются сочными и необыкновенно вкусными