Без заголовка |
Почему-то многие думают, что пельмени — исконно русское блюдо. Но это не совсем так. Точнее, совсем не так. Их любят многие народы, поэтому каждая нация приписывает изобретение этого чудо-блюда именно себе. Согласно легендам, в большинстве случаев история о происхождении пельменей — это история о бедняках, их находчивости и изобретательности и любви, когда изделия из теста и различной начинки появлялись как результат при выходе из сложного положения. Впрочем, иногда к созданию «ушей из теста» прикладывал руку и какой-нибудь языческий бог. Так, например, среди жителей глухих деревень Финляндии до сих пор бытует поверье, что когда-то давно кому-то из богов пришло в голову слепить из теста и остатков бараньего фарша нечто, похожее на современные пельмени. Финский «божок», посмеявшись над собственным изобретением, выбросил его простым смертным, накормив, таким образом, едва ли не половину населения маленькой деревеньки, находившейся недалеко от его жилища. В Западной Европе существует легенда, что пельмени придумал неизвестный монах во время Тридцатилетней войны. Во время голодных годов он умудрился достать огромный кусок мяса. Чтобы еды хватило на всех, он изрубил мясо с зеленью и пряностями и завернул полученный фарш в тесто.
А у татар, удмуртов и пермяком это блюдо вообще считается ритуальным. В нем символически воплощалось принесение в жертву всех видов скота, которыми владел человек. Потому и традиционная уральская мясная начинка состоит из трех видов мяса — говядины, баранины и свинины, которые соединяются в строго определенной пропорции.
В России о пельменях впервые узнали в начале пятнадцатого века, когда и начался захват территорий Зауралья.
|
Без заголовка |
Количество: 54 шт
Разрешение: среднее
Формат: JPG
Размер: 6,5 mb
|
Без заголовка |
Лейбл/Label: China
Жанр/Genre: Ethnic/Folk
Формат/Format: mp3 320 kbps
Размер/Size: 156 Mb (включая 3% на восст. + скан буклета)
Размещение/Hosting: Rapidshare/Ifolder
Продолжаем знакомиться с этнической музыкой мира.
Китайский национальный 4-струнный щипковый инструмент - пипа(pipa).
Данный альбом мне очень понравился - действительно настоящая классика и виртуозная игра на иструменте. Жаль только, что мне удалось найти только mp3 копию.
Всем ценителям - маст хэв...
|
Без заголовка |
Книга известного гипнотизера М. С. Шойфета представляет собой первое в России фундаментальное исследование истории, а также разнообразных психических и физиологических аспектов одного из самых загадочных явлений человеческой психики — гипноза.
В работе приводится множество увлекательных исторических фактов, связанных с исследованиями в области гипноза.
|
Без заголовка |
Нежное птичье мясо любят все. Даже неопытные кулинары могут приготовить хрустящую курочку, ароматную утку, индейку или сочного гуся. Но если приложить немного фантазии и потратить чуть побольше времени на кухне, можно получить изысканнейший деликатес. В этой книге собраны рецепты различных блюд из курицы, которые помогут вам разнообразить свое меню, а также украсить праздничный стол настоящим кулинарным шедевром.
|
Без заголовка |
Детская энциклопедия Кирилла и Мефодия 2009 (DVD)
Год выпуска: 2009
Издательство: ООО "Кирилл и Мефодий"
Язык интерфейса: русский
Системные требования: Windows 2000/XP/Vista;
"Детская энциклопедия Кирилла и Мефодия" - это увлекательное путешествие в мир знаний. Живое интересное изложение, яркое красочное оформление, простота в использовании - все это делает ДЭКМ незаменимым помощником в познании мира. ДЭКМ содержит массу увлекательных и полезных сведений о мире и человеке, об исчезнувших цивилизациях, исторических эпохах, выдающихся деятелях прошлого и настоящего, о необычных явлениях природы, животных и растениях - обо всем, что так интересно маленьким "почемучками". Это шестое издание ДЭКМ, содержание которой расширено, обновлено и дополнено. Добавлен новый подраздел "Силы, материя, энергия", включены новые иллюстрированные интерактивные приложения "Кто сколько живет?", "Кто сколько спит?" и "Пираты
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Французский почтальон Фердинанд Шеваль заложил фундамент Идеального Дворца в 1879 году. Ему было 43. На протяжении тридцати трех лет он совершенно один упорно работал, по ночам перетаскивая камни, а днем продолжая разносить письма.
Фердинанд Шеваль родился в городе с труднопроизносимым названием Charmes-sur-l’herbasse в 1836 году. Шеваль сызмальства славился упорством и неким упрямством, что, наряду с отстраненной мечтательностью, создало личность воистину уникальную. В конце концов наш герой перебрался в небольшой городок (некоторые даже называют его поселком) Hauterive, где и работал сельским почтальоном.
|
Без заголовка |
Подборка православных икон в PSD в типографском качестве от 1441х1926 до 2954х3543
все в разрешении 300 dpi
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Обширная коллекция высококачественных репродукций икон, фресок, книжной миниатюры Византии, Руси, стран Восточной Европы, Армении и Грузии с V по XX век. Из православных стран представлены: Византия, Русь / Россия, Балканские страны и др.
В собрание вошло и искусство неправославных восточных христианских церквей: коптского Египта и Армении, поскольку они являются частью единого христианского культурного пространства.
|
Без заголовка |
(школьницам для общего развития, если есть что развивать)
Е. Черневич - Русский графический дизайн 1880 - 1917
Издательство: Внешсигма
Год издания: 1990
Страниц: 209
ISBN: 5-8629-19-73
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 55 Мб
|
Без заголовка |
Замечательные текстуры дерева. всего 21 шт.
Размер: 84 MB
2950 х 2094 (в основном), JPEG.
|
Без заголовка |
соплякам, возомнившим себя дизайнерами... для ознакомления
|
Без заголовка |
Количество - 50 шт
Разрешение - 2950х2400
Вес - 41.10 MB
|
Без заголовка |
Фотообзор Парижской Недели моды (часть третья) \ Fashion
Предлагаем вашему вниманию третью заключительную часть фотообзора Парижской Недели моды (Paris Fashion Week).
Здесь представлены фотографии с показов коллекций сезона весна/лето 2009 модных домов Chanel, Louis Vuitton, Balmain, Celine, Chloe, Issey Miyake, Nina Ricci, Paul & Joe, Valentino и ведущих мировых дизайнеров Александра Маккуина, Гаспара Юркевича, Эли Сааба, Джамбаттиста Валли, Дриса Ван Нотена, Изабель Маран, Джунко Шимада, Ли Санг Бонг, Фатимы Лопес Йоджи Ямамото и Стеллы Маккартни.
Карл Лагерфельд (Karl Lagerfeld) представил на Неделе моды в Париже новую коллекцию одежды для дома моды Chanel.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Christophe Gilbert (82 фото - 17.52Mb)
|
Без заголовка |
Осень — самое время запастись витаминами и укрепить свой иммунитет, чтобы ползимы не провести с температурой и кашлем.
Самый вкусный и «натуральный» способ это сделать — добавить в свой ежедневный рацион хотя бы одну из этих ягод. Выбирайте ту, которая нравится вам и подходит вашему карману.
1. Чёрная смородина — от рака и диабета. Учёные из Института исследования урожая Шотландии назвали эту ягоду одной из самых полезных в мире — по крайней мере, по своей насыщенности витаминами, минералами и антиоксидантами она превосходит многие фрукты и ягоды. Особенно много в ней витамина С (в 4 раза больше, чем в апельсине); а он в свою очередь помогает держать в организме железо, сохраняет здоровье кожи, костей и зубов, а также ускоряет процесс выздоровления.
Кроме того, в смородине (но только в чёрной) содержится пигмент антоцианин. Медики полагают, что он может предотвратить болезни сердца, диабет и даже рак. Некоторые другие антиоксиданты в смородине борются с возрастными разрушениями клеток мозга, а значит берегут вас от потери памяти и концентрации, старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.
2. Черника — от забывчивости. Множество исследований свойств этой ягоды указывают на её пользу чуть ли не для всех систем и органов организма — она и зрение укрепляет, и память, и снижает холестерин, и противостоит раку. Исследования американского Университета в Рединге показали, что черника ускоряет процесс восстановления нервных клеток.
3. Клюква — от язвы. Клюквенный сок защитит организм от таких инфекций, как, например, цистит, потому что не даёт бактериям добраться до мочевыводящих путей. Кроме того, в клюкве содержится особое вещество, которое может покрывать определённые участки организма, не давая вирусам и бактериям там развиваться. Например, клюква — отличный способ бороться с гриппом и защититься от язвы желудка.
Кроме того, клюква полезна для зубов. Эксперимент медиков из Тель-авивского университета показал, что экстракты клюквы защищают зубы от образования зубного камня. По результатам этой работы в Израиле создали специальную зубную пасту с клюквой.
4. Малина — для похудания. Эта ягода очень низкокалорийна, а её гликемический индекс ниже, чем у всех известных науке фруктов. А это значит, что уровень сахара в крови она поднимает минимально. Всё это делает малину отличным диетическим продуктом.
В малине содержится много эллаговой кислоты, полезной для профилактики рака, и цинка, поддерживающего рост организма и мужскую потенцию. В горсти малины содержится пол суточной дозы витамина С и фолата, нужного для поддрежания нервной системы.
5. Крыжовник — от давления. В крыжовнике много витамина С и калия, необходимого для поддержания нормального кровяного давления. Правда, если у вас слабые зубы, эта ягода не для вас: кислота, содержащаяся в крыжовнике, не только определяет его вкус, но и разрушает зубную эмаль.
6. Ежевика — для беременных. Кроме витамина С, ежевика полна витамином Е, поддерживающим здоровье сердца, и фолиевой кислотой, необходимой женщинам, планирующим ребёнка. Она укрепляет кости не только матери, защищая её от повреждений скелета во время беременности, но и ребёнка, гарантируя ему здоровый позвоночник.
7. Бузина — от простуды. Как и в смородине, в бузине очень много антоцианинов, обеспечивающих вам крепкий иммунитет и защиту от заразы. Кроме того, в ней, на удивление, в два раза больше антиоксидантов, чем в чернике и клюкве, ранее считавшихся самыми богатыми на эти элементы. Раздобыть свежие ягоды бузины не так просто, но заменить их может экстракт, продающийся в форме капель.
|
Без заголовка |
Шоколад невероятно полезен для сердца и поднимает настроение. А недавно ученые доказали, что это сладкое лакомство также может избавить от кашля.
Специалистам удалось установить, что в шоколаде содержатся вещества теобромины, которые обладают противокашлевым действием. Причем эти свойства у десерта выражены даже больше, чем у противокашлевых лекарственных препаратов.
Такие выводы были сделаны учеными в результате исследования, проведенного с участием нескольких добровольцев.
Часть группы экспериментуемых принимала против кашля классические препараты, в том числе кодеин, а остальные лечились сладким лекарством. Шоколад оказался эффективнее кодеина. При этом он не вызывает побочных эффектов, подобно медицинскому препарату.
|