Да, это очень вкусно. Это , можно сказать, лёгкий дамский коктейль. Уже начался сезон клубники у многих, так что, предлагаю приготовить такой коктейль  и собрать девичник. Клубника , пропитанная коньяком, да ещё, помещённая в охлаждённое красное, сухое вино, даст неповторимые , потрясающие вкусовые и ароматические  ощущения. Подруги будут от него без ума. Вам всего  то навсего потребуется:

300 г клубники, 75 г сахара, 75 мл коньяка, бутылка сухого красного вина

Займитесь! Порадуйте себя любимых!

интересные находки от Шрека Лесного

Очень понравился рецепт пирожков, даже лучше выходят чем беляши. Попробуйте и Вы приготовить такие пирожки с мясом. Сам их вид чего стоит, сразу слюнки текут. А рецепт совсем не сложный.

Всё, что явилось на земле, Имеет свой предел, Но часто ты бредёшь во мгле, Живёшь – не как хотел. А грань меж явью и мечтой Тонка, как шёлка нить, Ты только стань самим собой, Всё сможешь изменить. И полюби себя таким, Какой ты есть сейчас, Ведь ты, как все, неповторим, Хоть в мир приди сто раз. Любовь – начало всех начал, Она людей роднит, Господь нас с нею повенчал, И нас любовь хранит. Лишь полюбив себя, поймёшь: Не стоит жизнь бранить, Любви пространство обретёшь, Начнёшь, как грезил, жить. В тебе живёт Творца искра, Её люби в себе, И если наша жизнь игра, Пусть повезёт в игре. Людмила Каменская Ларса

Серия сообщений "К":

Часть 1 - Валентина Коркина Не сосчитать своих ошибок...
Часть 2 - Вадим Константинов 2 Женщина
...
Часть 31 - Пусть тебя не оставит судьба Людмила Каменская
Часть 32 - Уроки судьбы Галина Кудряшова
Часть 33 - Стань собой Людмила Каменская

Для приготовления этой восхитительной закуски, идеально подходящей для фуршетного или домашнего праздничного стола, вам потребуется: мука (2 с верхом стак.); молоко (300 мл); масло подсолнечное (70 мл); яйцо (2 шт); сок лайма (2 ч. л.); измельченная на терке цедра лайма (щепотка); разрыхлитель (треть ложечки чайн.); нарезанный мелко укроп (1 ст. л.); лосось х/к филе (230-250 г);

для оформления готовых маффинов: сыр «филадельфия» или любой сорт сливочного мягкого сыра (100 г); икра щучья или кетовая (лососевая) красная; свежая зелень.

Времени занимает минимум, а вкуууусный.. ну очень!

Салатик ну просто объеденье! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))

Блюдо готовится просто и быстро. Понадобятся только:

клубника

апельсин

молоко

сахар

ванилин

белый хлеб

яйца

Приготовление самое простое. Апельсин и клубнику нарезать красиво, посыпать сахаром, дать настояться. Взбить яйца с молоком, как для омбета,  обмакнуть в омлетной смеси тонко нарезанные куски булки, уложить на противень, смазанный растительным маслом. запечь по 3 минуты с каждой стороны, достать, сверху выложить клубнику с апельсином. Приятного аппетита!

На правах рекламы.

А к вечернему чаю рекомендую приготовить вкусный закусочный пирог, он готовится очень просто, а есть его очень вкусно! Для пирога не нужно никаких дорогих продуктов, достаточно купить 2 плавленных сырка, 200 гр сливочного масла, 3 столовых ложки сметаны и 3 стакана муки. Если бы не торт, я бы обязательно приготовила этот пирог. Не беда, приготовлю завтра, в холодильнике все продукты есть.К тому же, он такой красивый!

Ингредиенты:
Для теста:
- 200 мл. молока
- 2 ст. ложки сахара
- 35 гр. сливочного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 яйцо
- 0.5 ч. ложки соли
- 0.5 пакетика ванилина
- 1 ч. ложка с небольшой горкой сухих дрожжей
- 2-2.5 стакана муки (стакан = 250 мл.)
Для начинки:
- 1 не полный стакан мака
- 4-5 ст. ложек сахара
- 1 яйцо
- горсть изюма по желанию
- немного размягченного сливочного масла

Приготовление:

В теплом молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону. сливочное масло растопить, перелить в миску, добавить соль, сахар, яйцо, ванилин и растительное масло, хорошо все растереть венчиком.
В молоко с дрожжами добавить стакан просеянной муки, перемешать, добавить смесь с маслом, добавлять порциями просеянную муку замесить гладкое тесто, переложить его в миску смазанную растительным маслом, накрыть и убрать в теплое место на 1 час. Я ставлю в духовку включенную на 30 градусов, в тепле тесто лучше подходит.
В кастрюльке вскипятить немного воды (около 2-х стаканов), всыпать мак, когда вода с маком закипит огонь выключить, накрыть кастрюльку крышкой, дать постоять маку в горячей воде 5 минут. Затем воду осторожно слить, можно через сито, мак остудить и перемолоть в мясорубке с мелкой сеточкой или можно в блендере.
В готовую маковую массу добавить сахар, изюм и сырое яйцо, хорошо перемешать, начинка готова.
Подошедшее тесто обмять, раскатать на посыпанном мукой столе в прямоугольник, смазать тесто мягким сливочным маслом, распределить сверху начинку. Свернуть не тугой рулет, перенести на противень швом вниз (застелить бумагой и смазать ее сливочным маслом), подвернуть края, накрыть рулет пленкой и дать постоять еще 15-20 минут, затем смазать яйцом, сделать несколько проколов деревянной шпажкой сверху и по бокам. Выпекать при температуре 180 градусов около 40-ка минут, если будет сильно румяниться верх накрыть его фольгой, спичка должна выйти сухой.
Остудить рулет на решетке.

Источник

В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.

Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.

Теперь мы называем их натуральными котлетами.

Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.

Появились котлеты отбивные.

В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).

Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов

Рецепт