Кимберли Шнайдер — знаменитый консультант по питанию и фитнес-тренер голливудских звезд, а также автор бестселлера The Beauty Detox Solution. В течение нескольких лет Кимберли пропагандирует здоровый образ жизни и детокс, благодаря которым очищается организм, уходит лишний вес и улучшается здоровье.

В преддверии лета мы предлагаем присмотреться к несложной и очень приятной программе питания и упражнений, которые рекомендует Кимберли. Суть программы заключается в том, чтобы научить организм получать ценные питательные вещества из растительной пищи и отказаться от регулярного потребления животного белка, который провоцирует процесс старения и серьезные заболевания, такие как болезни сердца и рак. При этом нет четкой установки, чтобы полностью отказаться от мяса или птицы. Главное — потреблять их в меру и быть уверенными в их качестве (в идеале они должны быть органическими). Таким образом, 80% потребляемой в день пищи должно быть растительного происхождения (овощи и фрукты), а остальные 20% — цельнозерновые продукты, авокадо, сырые орехи и семечки и немного животного белка.

На первом этапе (т.н. Blossoming Beauty) организм должен привыкнуть к большому количеству растительных продуктов и "настроить" себя на их дальнейшее потребление. На втором этапе (Radiant Beauty) в рацион вводятся зеленые смузи. На третьем этапе (True Beauty), когда организм привыкает к своему привычному режиму питания, из рациона рекомендуется исключить животные белки, а каждое утро начинать с зеленых коктейлей. Продолжительность этапов Кимберли советует определять самостоятельно, прислушиваясь к организму и наблюдая за изменениями в нем. В среднем на каждый этап отводится около месяца.

 

Что можно:

 

• Зеленые смузи и зеленые соки
• Фрукты и овощи
• Сырые орехи и семечки
• Гречневая лапша
• Фасоль и все бобовые
• Козий сыр
• Рыба и морепродукты
• Органическое мясо
• Органический кленовый сироп
• Стевия
• Сырое какао

 

Идеи для питания

 

Стакан горячей воды с лимоном натощак

 

Завтрак

 

• Стакан любимого зеленого смузи
• Через 20 минут — авокадо (маленький или половину большого)

 

Обед

 

• Большая порция зеленого салата
• Порция свежего сладкого красного перца
• Томатный суп-пюре
• Несколько крекеров без глютена

 

Полдник

 

Ягодный смузи

 

Ужин

 

• Большая порция зеленого салата
• Порция салата из свежих овощей без масла
• Небольшая порция орехов или вяленых томатов
• Маш в листьях салата

 

Десерт

 

Кусочек горького шоколада

 

Упражнения

 

В этой части программы Кимберли не дает каких-то конкретных советов. Важно заниматься так часто, как этого требует ваша физическая форма, и выбирать упражнения на свой вкус. Йога, пилатес, аэробика, тренажерный зал, танцы — все, что нравится и приносит удовольствие, подойдет. Не ленитесь и не забывайте о том, что движение — это жизнь.

Подготовила: Татьяна Соловьева

http://www.buro247.ru/