Этими диетическими блинчиками могут полакомиться даже активно худеющие и следящие за своим весом.
Состав:

1 яйцо
150 г кефира
4 ст.л. муки с горкой
1 ст.л. отрубей
1/2 ч.л. соды
любые фрукты по желанию для начинки
Приготовление: Яйца взбить с кефиром и содой. Добавить смесь отрубей с мукой. Если тесто получилось густое добавить немного воды. Дать постоять 10-15 минут. Жарить блины на сковороде с антипригарным покрытием, с двух сторон с небольшим количеством масла. Подавать с фруктами и медом.

Приятного аппетита!