Понаехали гости, а к чаю кроме сахара подать нечего? Полное приготовление 15-и минутного кекса/рулета действительно займёт только 15 минут :)


Пока гости раздеваются – бежим на кухню, разогреваем духовку (200 градусов), промазываем сливочным маслом большой противень, хватаем банку сгущенки, 1 яйцо, 1 чашку муки и немножко соды/разрыхлителя, если в доме присутствуют такие вещи как ванилин/экстракт ванилина, алкоголь – коньяк/ром/бренди/ликёр – булькаем чуток туда же.:) – взбиваем миксером, выливаем на противень и в разогретую духовку на 10 минут.

Пока это всё разогревается – делаем крем.

Недолго соображая, я обычно смешиваю несколько ложек сметаны с небольшим кол-вом шоколадного сиропа и сахарной пудры.

А можно и просто варенье/джем/сгущенку использовать.

Готовый корж быстро отделяем от противня, также быстро промазываем кремом/джемом/вареньем/сгущенкой и плотно сворачиваем в рулет. Готово:)

источник