Недавно была в супермаркетах я обратила внимание на привлекательную цену бананов( примерно 19- 20 рублей )
А ранее я видела , что в пяти звездчатых отелях подают джем из бананов на завтрак, как изысканное угощение для гостей .
Там я узнала рецепт:
на 1 кг бананов, 50 гр кишмиша, 50-70- граммов коньяка .
залить и дать настояться 8-10 минут.
Все смешать и варить 3 минуты на медленном огне.
 Я вместо коньяка взяла вино крепленное(остатки от застолья)

Сварила , и закрыла в горячие стерильные банки , закутав в одеяло до полного их остывания . 

Хранить нужно в холодном месте .Заметили - сахара не нужно !
 Мне понравился джем, а зима гостья  на долго ,все подберет.Успехов .

 А так цветет банан