Öèòàòà ñîîáùåíèÿ RIGHT
Ðûáà ñ êëþêâîé
Ðûáà ßÃÎÄÍÛÉ ÂÎÑÒÎÐÃ.
Èíãðèäèåíòû: 
- 600-700 ã. ñâåæåé ñåìãè
- 300 ã êëþêâû
- 2 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
- ñàõàð, ñîëü, ïåðåö
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1) Ñåìãó íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ñáðûçíóòü îëèâêîâûì ìàñëîì. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180-200Ñ íà 15 ìèíóò. Êóñî÷êè ðûáû äîëæíû áûòü â îäèí ñëîé, èíà÷å ðûáà íå ïðîïå÷åòñÿ.
2) Ãîòîâèì êëþêâåííûé ñîóñ: êëþêâó ïîìåùàåì â ñîòåéíèê, íàñûïàåì íåìíîãî ñàõàðà, ñòàâèì íà ðàçîãðåòóþ ïëèòó è äàåì ïîòîìèòüñÿ äî çàêèïàíèÿ. Âîäó íå äîáàâëÿåì, êëþêâà äàñò íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî ñîêà. Ïîñëå çàêèïàíèÿ ÷àñòü ÿãîä èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå è ñìåøàâàåì èõ ñ öåëûìè ÿãîäàìè.
3) Âûòàñêèâàåì ðûáó èç äóõîâêè, ïîëèâàåì ñîóñîì è îñòàâëÿåì â äóõîâêå åùå íà 5 ìèíóò.

Ïîëíàÿ âåðñèÿ ðåöåïòà â æóðíàëå RIGHT.