По материалам сайта http://wolgodacha.ru

Огород на подоконнике

Впереди нас ждет длинная зима, дачный сезон закончен, но продлить его может  огород в квартире, именно он станет тем светлым пятном, которое поможет пережить долгие зимние вечера. Вырастить несколько огородных растений для комнатного урожая не сложно, конечно, вы не соберете ведра огурцов или томатов, но порадовать себя и близких несколькими десятками огурчиков, перцем, сорванным прямо с окошка всегда сможете! И даже самый привередливый в еде ребенок не откажется попробовать салат с зеленым луком, если вместе с вами сажал и поливал его на подоконнике.

Прежде, чем заняться устройством огорода в квартире, стоит оценить те условия, в которых растениям придется цвести и плодоносить.

Освещение

Если у вас есть застекленная лоджия или балкон, а так же окна, выходящие на юг, юго-запад или юго-восток, то выбор комнатных овощей, которые вы будете выращивать может ограничить только ваше желание. Можно предложить для посадки огурцы, помидоры, перец, салат, пекинскую капусту. Этим овощам очень важно хорошее освещение.

В более темных условиях можно выгонять лук-перо, петрушку, сельдерей, мангольд. Практически совсем не требуют света при выгонке ревень, спаржа, салатный цикорий.

При необходимости можно создать дополнительное освещение с помощью люминесцентных ламп, такие лампы света дают достаточно много, а тепла излучают мало, поэтому воздух вокруг растений не пересыхает. Общая продолжительность светового периода для огорода в квартире должна составлять 12-16 часов. Собираясь выращивать овощи в декабре-феврале помните, что большинство из них придется досвечивать.

Тепло

Температуры в квартире вполне достаточно, чтобы ваш огород рос и развивался нормально. Но на застекленных неотапливаемых лоджиях при недостаточном утеплении температура может колебаться, поэтому, перед тем, как посеять растения или поставить их на выгонку, утеплите оконные рамы, а в особенно холодные дни имеет смысл перенести ящики с овощами в более теплое место.

Для того, чтобы избежать сухости воздуха, у батарей отопления можно поставить емкости с водой, если вы не хотите, чтобы такие емкости портили интерьер вашей квартиры, то не забывайте каждый день проводить опрыскивание растений теплой отстоянной водой.

Поливают комнатные овощи тоже водой отстоянной и прогретой до комнатной температуры, холодная вода задерживает рост и развитие растений. Лучше всего огород в квартире поливать в первой половине дня.

Емкости для выращивания

Лучше всего овощи выращивать в деревянных ящиках, высота таких ящиков должна быть 12-20 см, в дне высверливают дренажные отверстия диаметром 2 см. Можно покрыть ящики густым раствором марганцовки, а вот красить ящики краской не стоит. Ящики устанавливают на поддон.

Отдельные растения огурцов, перца или помидоров можно выращивать в пластмассовых или керамических горшках.

Почвенная смесь должна быть рыхлой, питательной и влагоемкой. К огородной земле можно добавить торф, компост, перегной, речной песок. Можно внести и минеральное удобрение.

Открыть овощной сезон в квартире можно выгонкой тех растений, которые не требуют много тепла  и света для роста.

Мангольд и свекла смогут украсить интерьер кухни. Для выгонки этих овощей выбирают корнеплоды весом примерно 50 гр, у них обрезают кончики тонких корней и сажают плотно друг к другу. Верхушки растений не засыпают, центральная почка каждой головки должна быть на 2 см выше уровня почвы. Первую неделю свеклу и мангольд держат при температуре 8-10 градусов, это способствует интенсивному росту корней.

В дальнейшем листья для салатов срезают постепенно, не повреждая центральные листья. За время выгонки мангольд и свеклу подкармливают слабым азотным удобрением (2-3 раза), не попадая при подкормке на листья удобрением.

При умеренном освещении можно выгонять и щавель. Для посадки берут растения с хорошей мочкой корней и прорастающими почками. При посадке почки так же не должны быть засыпаны землей. Если корни у щавеля большие, то для посадки достаточно будет одного растения. Первую неделю щавель проращивают в прохладном (8-10 градусов) темном помещении, опрыскивая водой. Далее растения перемещают в теплую комнату, но стоит избегать высоких температур и сухости воздуха. Растения постоянно поливают, подсыпают почву, подкармливают азотным удобрением.

В дефиците света может расти и салат листовой. Гораздо опаснее для него сухость воздуха и недостаток полива. В комнатном огороде можно выращивать сорта салата листового : Одесский кучерявец, Московский парниковый. Сеют салат через 5 см, всходы появляются через 5-6 дней, ну а через 25 дней витаминные листья можно будет подавать к столу.

Пекинская капуста более идеальна для выгонки, чем листовой салат. Она и витаминов больше содержит, и еще более терпима к освещенности помещения. При высевании пекинской капусты важно соблюдать одно правило-не сейте семена капусты в торфяную смесь, не выносит она кислой почвы. Пекинская капуста любит поливы, но переувлажнять ее не нужно!

Петрушку и сельдерей перед посадкой хорошо моют и сажают корни через 4-6 см друг от друга. Первые две недели ящики держат в темном прохладном месте, это будет способствовать росту боковых корней.

После каждой срезки листьев растения подкармливают. Поливают сельдерей и петрушку умеренно, почву после полива рыхлят. Здоровые листья петрушки и сельдерея отлично могут украсить кухонное окно, особенно, если поместить горшок с ними в декоративное кашпо!

Лук

Для того, чтобы получить много зеленого лука, лучше всего использовать некрупные луковицы многозачаткового лука. Можно луковицы предварительно замочить в теплой воде на сутки. Далее луковицы высаживают в горшки, заполненные на 6-10 см почвенной смесью. Место для лука выбирайте не очень теплое, температура 15-18 градусов будет вполне подходящей.