Êàðòîôåëü çàïå÷åííûé ñ ñàëîì |
Î÷åíü âêóñíûé ïîëó÷àåòñÿ êàðòîôåëü. Âûñòóïàþùèå ÷àñòè ñàëà âûæàðèâàþòñÿ äî øêâàðîê, à ñàëî âíóòðè êàðòîôåëÿ ñòàíîâèòñÿ î÷åíü íåæíûì.

Ñàëî íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé (ñ ñå÷åíèåì ïðèìåðíî 5ìì).
Ðàçëîæèòü íà áëþäå òàê, ÷òîáû êóñî÷êè íå ñîïðèêàñàëèñü äðóã ñ äðóãîì è íå èçãèáàëèñü.
Ïîñòàâèòü â ìîðîçèëüíèê äî ïîëíîãî çàòâåðäåíèÿ.

Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü. Êðóïíûå êàðòîôåëèíû ðàçðåçàòü ïîïîëàì.
Óçêèì íîæîì ñ îñòðûì êîíöîì ïðîñâåðëèòü â êàðòîôåëå äûðêè.

Çàìîðîæåííûå áðóñî÷êè ñàëà âñòàâèòü â îòâåðñòèÿ. Êîíöû áðóñêîâ ñàëà äîëæíû âûãëÿäûâàòü ñ îáîèõ ñòîðîí êàðòîôåëÿ.

Åæèêîâ óëîæèòü íà ïðîòèâåíü.
Ïîñòàâèòü çàïåêàòüñÿ ïðè òåìïåðàòóðå t=200~220°C äî ìÿãêîñòè êàðòîôåëÿ - îò 40 ìèíóò äî 1 ÷àñà.

Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè.
Ïðè ïîäà÷å ìîæíî ïîñûïàòü íàðåçàííîé ñâåæåé çåëåíüþ èëè ñóõèìè òðàâàìè.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç îâîùåé |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |