Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Øàøëûê èç ðûáû â äóõîâêå

Êàê ïðèÿòíî âûáðàòüñÿ íà ïðèðîäó è ïîëàêîìèòüñÿ âêóñíåíüêèì íà ñâåæåì âîçäóõå. Íî ÷àñòî ìîæåò ïîäâåñòè ïîãîäà èëè áàíàëüíî íå õâàòàòü âðåìåíè. Âûõîä åñòü âñåãäà: âêóñíûå áëþäà ìîæíî ïðèãîòîâèòü è äîìà! Ìû ðàññêàæåì, êàê ñäåëàòü øàøëûê èç ðûáû â äóõîâêå â ëþáîå âðåìÿ ãîäà.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî áëþäà ïîäîéäåò ëþáàÿ ìÿñèñòàÿ ðûáà. Ïîïðîáóéòå èñïîëüçîâàòü ñîìà èëè ñêóìáðèþ, íàïðèìåð. Ñîëèòü ïðîäóêò äîïîëíèòåëüíî íå íóæíî, âåäü ìû èñïîëüçóåì ñîåâûé ñîóñ â ìàðèíàäå.
Èíãðåäèåíòû
Ñêóìáðèÿ 500 ã
Ëèìîííûé ñîê 10 ìë
Ñîåâûé ñîóñ 3 ñò. ë.
Ñàõàð 0,5 ÷. ë.
Ïðèïðàâà äëÿ ðûáû
Ïðèãîòîâëåíèå.
Ïðîìîéòå ôèëå ðûáû è íàðåæüòå åãî êóñî÷êàìè.

Ñìåøàéòå âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Çàïðàâüòå ðûáó ïîëó÷èâøèìñÿ ìàðèíàäîì è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà 1,5–2 ÷àñà.
Íàêîëèòå êóñî÷êè çàìàðèíîâàííîé ðûáû íà øïàæêè è ïîìåñòèòå íà ðåøåòêó õîðîøî ðàçîãðåòîé äóõîâêè.

Ãîòîâüòå øàøëûê 10–15 ìèíóò, ïåðåâåðíóâ îäèí ðàç øïàæêè.
Âìåñòå ñ êóñî÷êàìè ðûáû ìîæíî ïðèãîòîâèòü êîëüöà ëóêà, êóñî÷êè áîëãàðñêîãî ïåðöà, áàêëàæàíà, êàáà÷êà èëè äðóãèõ îâîùåé. Øàøëûê íà øïàæêàõ èç ðûáû â äóõîâêå îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðèñîì èëè ïðîñòûì îâîùíûì ñàëàòîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
