Цитата сообщения lorine Прекрасный пирог с клюквой всего за полчаса!

Прекрасный пирог с клюквой всего за полчаса!



ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана муки
2 стакана клюквы, свежие или замороженные
1 1/2 стакана сахара
1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
230 г сливочного сыра, комнатной температуры
4 яйца, комнатной температуры
Ванильный экстракт 1 1/2 чайной ложки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть духовку до 180º С и слегка смазать форму маслом.
Взбить вместе масло, сливочный сыр и сахар в большой миске, по одному вбить яйца, добавить ваниль.
В отдельной миске, соединить вместе муку, разрыхлитель и соль. Постепенно смешайте сухие ингредиенты с жидкими ингредиентами, помешивая.
Аккуратно вмешайте клюкву, а затем залейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки.
Ставим в духовку и выпекаем в течение 60-70 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, выходит чистая.
Выньте из духовки и дайте остыть, по крайней мере 15 минут перед подачей на стол.
Источник