Молочный хлеб

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 19:26 + в цитатник

Молочный хлеб

(на буханку среднего размера)

Продукты:

Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г

Мука - 500г

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Сливочное масло – 1,5 ст.л. (добавила 1 ст.л. раст. масла)

Молоко - 350 мл. (можно разбавить водой)

Заложить жидкие продукты, потом мука, сверху дрожжи. Программа "Основной", размер 750, корочка средняя.

В процессе добавляла не много муки.

Очень удачный хлеб

4131733_CIMG0001_640x480 (640x480, 118Kb)

4131733_CIMG0004_640x480 (640x480, 111Kb)

Серия сообщений "дрожжевая выпечка":
Часть 1 - Венок с яблоками
Часть 2 - Яблочный пирог со сметанной заливкой
...
Часть 24 - Пирог со скумбрией
Часть 25 - Вкусный кулич или сладкая булка к чаю
Часть 26 - Молочный хлеб
Часть 27 - Арабский сладкий хлеб
Часть 28 - Кулич воздушный
...
Часть 30 - Булочки-улитки с заварным кремом
Часть 31 - сдобное тесто и булочки из него
Часть 32 - Булочки "Крахмальные"