В каждом доме имеется пара фарфоровых статуэток, которые гармонично сочетаются с интерьером и навевают приятные воспоминания. Это фарфоровое клише решила раз и навсегда разрушить известная выдумщица и просто талантливая художница Джессики Харрисон (Jessica Harrison), которая просто обожает шокировать публику своими нестандартными, не вписывающимися в рамки нормального, искусства.
В этот раз миловидная художница представила на суд публики, свои фарфоровые статуэтки в стиле хоррор. Отрубленные головы, изувеченные тела, кишки наружу, вот неполный перечень, того на что Джесика сделала акцент, создавая своих фарфоровых кукол. «Смерть — это часть нашей жизни, все мы в конечном счете рано или поздно умрем. Поэтому вместо того, чтобы отрицать ее существование, нужно жить на полную катушку. Если Вы осознаете это, то поймете, что даже смерть может быть прекрасна«,- говорит Джесика.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Рыба Фугу, Япония
Не нужно думать, что фугу — это вид рабы. Фугу — это название японского блюда из иглобрюхих рыб, которых объединяет одно — все они чрезвычайно ядовиты. Так же, часто фугу называют группу рыб, содержащих в своем теле смертельный яд тетродотоксин.

Ода порция (порядка 4 ломтиков) правильно приготовленного фугу стоит больше ста долларов, иногда намного больше (все зависит от того, в каком ресторане она готовится, и насколько профессиональный шеф-повар готовит фугу). Ну а если фугу будет приготовлена не правильно, то и платить вам не придется, в следствие вашей скорой кончины.

В прошлом в Японии существовала традиция, согласно которой в случае отравления фугу повар, приготовивший блюдо, должен был его также съесть (либо совершить ритуальное самоубийство).

А сейчас в большинстве приличных ресторанах введено правило, по которому повар, который готовит фугу, самолично пробует свое изделие и если не отбрасывает копыта в течении 3 минут, то деликатес относят клиенту.


Яйца «сунхуа», Китай
Готовят это необычное блюдо следующим образом: сначала обычное яйцо, куриное или утиное помещается в смесь глины, соли, лайма и золы. Затем яйцо помещают в рисовую солому и оставляются в корзинах на несколько месяцев. За это время яйцо пропитывается указанной смесью, и становится очень темными внутри.
На белке, ставшем почти черным, просматриваются узоры, похожие на переплетенные ветви сосен. Этим и обусловлено название яиц «сунхуа», что означает буквально «цветы сосны»


Касу марцу, остров Сардиния
Большинство нормальных людей по натуре своей очень брезгливы, но только не жители острова Сардиния, где главным национальным сокровищем считается Касу марцу — сыр пекорино, гниющий, сплошь кишащий живыми опарышами. Питаясь белками и жирами сыра, личинки выделяют особые ферменты, переваривающие молочные компоненты в особую липкую, клейкую массу.

В переводе с сардинского касу марцу обозначает «гнилой сыр», в разговорной речи также используется выражение «червивый сыр» и при одном только упоминании названия этого этого явства у жителей Сардинии, в прямом смысле слова, начинают течь слюнки!

Как только деликатес готов, его сразу же употребляют без предварительно очистки, т.е. прямо с опарышами. Кстати, опарыши так просто не сдаются о борются за свою жизнь до последнего: будучи побеспокоенными, они способны прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров. По этой причине, желающим отведать касу марцу рекомендуют во время еды закрывать глаза.




Кутти Пи, Индия

В Индии потомки смешанных браков между британцами и индусами отвергаются широкими общественными массами и поэтому вынуждены жить отдельными коммунками, со своими особыми традициями, в т.ч. и кулинарными. Блюдо, которое символизирует разрыв как с европейской, так и с восточной культурами, — это и есть Кутти Пи, эмбрион домашнего животного. Как правило — козленка.

Кутти Пи в списке деликатесов находится на особом счету, потому что готовят и едят зародышей очень редко: только в том случае, если по недосмотру забитая на мясо коза окажется беременной. Англо-индийцы считают, что такое яство особенно полезно беременным женщинам, а также тем, кто болен туберкулезом или имеет проблемы со спиной.




Бычий пенис, Китай

В некоторых уголках нашего с вами безумного мира бычий пенис считается афродизиаком. Причем за ним не надо ехать в Китай. Блюда из бычьего пениса можно отведать во многих восточных ресторанах матушки России. Стоит тарелка бульона, в которой плавают жесткие, жилистые обрубки пениса (непонятно почему, т.к. пенис не съедобен и служит только для того, чтобы придать пикантный вкус), недорого — в пределах 6-7 долларов.

Кстати, в Японии и Китае чрезвычайной популярностью пользуется суп из пениса тигра. Считается, что суп из тигриного пениса — невероятно сильный афродизиак, способный вернуть мужскую силу самым отчаявшемся особям. Маленькая тарелочка супа стоит от 300 долларов. Но, как вы знаете убийство тигров под запретом и по данным Дискавери зверужек бегающих без пениса тоже не было замечено. Поэтому в большинстве случаев гурман получит в лучшем случае суп из бычьего или ослиного пениса.


Хакарл, Исландия

Хакарл — микс из прогнивших потрохов и мяса гренландской гигантской акулы. Запах у этого деликатеса просто отвратительный, говорят, что запах хакарла можно сравнить с ароматами общественного туалета. А выглядит это явство как вполне себе съедобный сыр, нарезанный кубиками. В Исландии этот деликатес входит в обязательную программу гуляний на Рождество и Новый год.

Смысл этой безобразной еды в том, что гигантская акула — довольно увесистый продукт питания, но в свежем виде мясо ее ядовито: содержит много мочевой кислоты и триметиламина, которые распадаются при гниении продукта. Готовый хакарл для магазинов фасуется, как наши кальмары к пиву из ларька. Неискушенным едокам советуют при первой дегустации затыкать нос, потому что запах гораздо сильнее вкуса. Он похож на очень острую белорыбицу или скумбрию по-еврейски.

Хакарл бывает трех сортов: из гнилого желудка, из гнилой мышечной ткани, но чаще всего это микс.

Балут, Камбоджа
Балут (балют) — сваренное вкрутую утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювиком. Балут употребляется в пищу преимущественно народами Камбоджи и Филиппин.

Филиппицы употребляют этот деликатес ежедневно, он является неотъемлемой частью их пищевого рациона. Это блюдо для данного народа является исключительно мужским, так как считается, что он воздействует на потенцию. Особенно подчеркиваются свойства околоплодного сока. Производство балюта на Филиппинах поставлено на индустриальную основу, а сейчас рассматривается возможность поставок в Европу.

Шикарная кружка, теперь Вам не придется искать печеньки по шкафам, они всегда будут под рукой — вашей чашке.

Чашка выполнена в виде человеческого лица, с полой полостью вместо рта, куда Вы сможете поместить любимую закуску к чаю или любому другому напитку.

Кофе «Черная Слоновая Кость» (Black Ivory) готовят из кофейных бобов, съеденных и переваренных тайскими слонами. Стоит этот напиток богов 1 100$ за килограмм.
Производят этот редчайший кофе только на 4 курортах мира, три из которых находятся на Мальдивах и один в Таиланде.

Людям, стоящим за самым роскошным и дорогим в мире курортом Anantara, пришла в голову необычная и на первый взгляд совершенно безумная идея – делать кофе из отвратительных слоновьих лепешек. Несмотря на всю мерзость этого абсурдного предприятия, в теории, оно имело смысл. Согласно исследованиям, ферменты в желудках слонов разрушают протеин, содержащийся в кофейных бобах, который в готовом напитке является основным источником горечи – меньше протеина означает более мягкий, нежный и насыщенный вкус.

Знатоки утверждают, что кофе из слоновьих фекалий обладает ароматом шоколада и цветов, а его вкус несет в себе нотки молочного шоколада, лесного ореха и еле заметный оттенок душистых специй и красных кофейных ягод.

Изюминкой культуры северной части Тайланда являются малочисленные горные племена. Особенной славой и популярностью среди исследователей-этнографов всего мира и, конечно же, туристов пользуется Племя длинношеих женщин Карен (Karen). Племя Карен обитает в холмистой местности рядом с границей с Мьянмой, в 4 часах езды от города Чианг Май.
Народ Карен известен большинству из нас под названием «племя длинношеев» или «племя людей-жирафов». На самом деле женщины, носящие металлические кольца на шее, принадлежат подгруппе народности Карен – племени Падонг (Padaung). Остальные племена народа Карен не носят на шее колец.
Племя Карен пришло в Тайланд из Мьянмы (бывшей Бирмы), спасаясь от бесконечных войн и хаоса. Правительство Таиланда выделило племенам территорию на севере страны и разрешило жить там согласно своей культуре и традициям. С развитием туризма в северной части Тайланда, деревушки племени Карен стали самыми посещаемыми туристическими местами.
Так что же такого необычного и интересного у племени Карен?

Женщины племени длинношеев носят на шее металлические кольца начиная с 5-ти лет. С каждым годом количество колец увеличивается. Иногда общий вес колец на шее женщины достигает 5-6 кг (!). Существуют разные версии, объясняющие такую необычную традицию ношения колец на шее.

Так, согласно первой версии, в давние времена кольца на шее были средством защиты женщин от нападения тигров.
По второй версии, кольца на шее делали женщин некрасивыми и уродливыми и таким образом спасали их от рабства, в которое их брали мужчины из вражеских племен. Третья же трактовка совсем противоположна: кольца делают женщин особенно привлекательными – чем больше колец и чем длиннее шея, тем красивее женщина и тем больше у нее шансов удачно выйти замуж. Если женщина изменяла своему мужу, то в качестве наказания с ее шеи снимались все кольца. В таких случаях женщине приходилось проводить остаток своей жизни лежа – мышцы шеи были настолько ослабленными в результате ношения колец на протяжении долгого времени, что не могли самостоятельно, без опоры, держать голову. Возможно, эта древняя традиция объясняет очень низкий процент разводов и супружеских измен среди представителей племени длиношеев. Руки и колени женщины также украшают тяжелыми кольцами и браслетами, что также считается аттрибутом красоты и женственности.

В самом конце XIX века, в округе Брэдфорд, штат Пенсильвания, научная экспедиция под руководством историка Дж. Донахью, раскапывала земляной холм. Внутри, как и ожидалось, оказалось древнее массовое захоронение. Судя по скелетам, погребенные были настоящими великанами, их средний рост составлял более двух метров! Однако больше всего исследователей поразили черепа: на некоторых из них по бокам выступали приличных размеров костные выросты

Статистика курения в России на сегодняшний день выглядит следующим образом.

В первую очередь надо отметить, что России в настоящее время занимает первое место в мире по потреблению табака. И печальный факт, что мы на первом месте и по уровню подросткового курения.

В России курит:

- 65 % мужчин

- 30 % женщин

- всего курят 44 млн взрослых. Это составляет 40% населения страны – самый высокий показатель употребления табака .

- Интенсивность курения в России: в среднем мужчины выкуривают по 18 сигарет в день, женщины по 13 сигарет

- 7, 3% млн.человек в России начали курить в возрасте моложе 15 лет, самый ранний возраст приобщения к курению 8-10 лет. Курящие дети - очень печальный факт.

- в возрасте 15-19 лет курят 7% девушек и 40% юношей

- среди учащихся профессиональных училищ курит 75% юношей и 64% девушек

- умирает от курения в Росси ежегодно в среднем 350-400 тыс.человек, для сравнения - в автокатастрофах в России погибает ежегодно около 36 тыс.человек.

- пассивному курению подвергаются 35% россиян на работе, 78, 6% - в ресторанах, 90, 5% - в барах.

- по данным опроса 60 % курильщиков хотели бы избавиться от табачной зависимости, но пока им это не удается

- - в 90% случаев табакокурение является причиной смерти от рака легких, в 75% - от бронхита и в 25% - от болезней сердца

- по данным Минздрава 40 % беременных женщин продолжают курить в период беременности

- в 5 случаях из 100, курение женщины во время беременности приводит к внутриутробной смерти плода

- по данным Госкомстата потребление производство табака в России увеличилось более, чем в 3 раза

- среди учителей и врачей, призванных вести профилактику курения 45% являются курильщиками

- 92% курящих родителей признаются, что курят в присутствии собственных детей

- на сегодняшний день цены на табачные изделия в России остаются одними из самых низких в мире, что делает их доступными для всех групп населения независимо от их дохода

-по данным Минздрава РФ более 17% смертей в России связано с табакокурением.

Дуриан, Durian (Toorian) , сезон с мая по июль. Дуриан, пожалуй, самый неоднозначный фрукт Тайланда (да и всего мира, наверное). Его или любят, или ненавидят. Дело в том, что он имеет неприятный запах, и немногие сначала могут пересилить себя и попробовать его. Запах настолько неприятный и сильный (который практически невозможно ничем не скрыть, не заглушить), что Вы можете увидеть в отелях, общественном транспорте и магазинах специальный знак, который запрещает вход с этим фруктом. Несмотря на это, его называют "Королём фруктов". Он имеет совершенно непередаваемый и необычный вкус, который настолько отличается от всех других фруктов, что не поддаётся описанию. Причём всем пробующим он напоминает разное. Дуриан бывает жёлтого или зелёного цвета, размером со среднюю дыню, покрыт жёсткой оболочкой с шипами. Внутри мякоть в виде нескольких долек консистенции хорошего сливочного масла и пара - тройка больших косточек. В сезон им буквально завалены все улицы.

Мангостин, Mangosteen (Mangkut)сезон с марта по ноябрь. Небольшой сочный сладкий фрукт, имеет темно-фиолетовую толстую оболочку, внутри - очень нежная белая мякоть вокруг больших косточек, по виду напоминающая очищенную но не разделенную головку чеснока. Его так же называют Королевой фруктов. Выбирать нужно так - взять в руку самые фиолетовые плоды и несильно сжать - оболочка не должна быть очень жесткой, как дерево, но и не должна быть очень мягкой, что говорит об испорченности. Проминаться она может неравномерно в разных местах, что тоже не очень хорошо. Размер плодов большого значения не имеет. Идеальный плод имеет внутри описанную выше мякоть, в некачественном же половина (а то и больше) может оказаться либо перезревшей, тогда там почти ничего кроме косточки не будет, либо очень жесткой и невкусной. Лучше всего вскрывать мангостин ножом - сделать надрез по середине по кругу, но не до самой мякоти (под тонкой жесткой кожурой есть еще мягкая толстая), после чего руками разделить его на две части - в одной руке окажется как-бы крышка, в другой - мякоть в части оболочки, с которой ее удобно скусывать. Не пытайтесь взять руками, мякоть настолько нежная, что Вы ее просто раздавите.

Рамбутан, Rambutan (Ngo) сезон с мая по октябрь. Небольшого размера розовые плоды с большим количеством мягких отростков на оболочке. Похожи на каштан, но имеют более вытянутую форму и шипы не жесткие, а мягкие. Внутри очень сочная и сладкая плотная полупрозрачная белая мякоть и большая косточка. Открывается достаточно легко руками - нужно сжать кожу двумя руками и раскрыть, она тонкая, а можно надрезать ножом. При выборе нужно руководствоваться цветом - чем розовый цвет насыщеннее, тем лучше. Но очень темные плоды тоже брать не следует, они, скорее всего, где-то долго лежали. Незрелые плоды кислые и косточка очень плохо отделяется от мякоти.

Личи, Lychee сезон с апреля по май - очень похожи на рамбутан как по цвету, так и по вкусу, только кожа жесткая, тоньше и без отростков и плоды менее сладкие. Внутри они выглядят практически одинаково. Лучше всего открывать руками, ножом неудобно.

Гуава, Guava (fa-rang) сезон круглый год - этот зеленый фрукт размером со среднее яблоко называется так же, как тайцы зовут всех людей не Азиатской внешности. Жесткий, как незрелое яблоко, он имеет немного вяжущий вкус. Используется, в основном, для изготовления соков и салатов. Можно так же есть с солью и сахаром.

Jackfruit (Ka-noon) сезон круглый год - зеленый фрукт просто огромных размеров. Внутри состоит из сотен небольших липких сегментов желтого цвета со странным сладким вкусом. Несочный. Сегменты отделяются друг от друга из целого фрукта продавцом и продаются в пакетиках уже готовыми к употреблению. Целый фрукт покупать не рекомендую, все равно не съедите даже половины.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.