Острый домашний соус - вкусно!

Соус напоминает тот дорогой, что продается в красивых баночках в наших супермаркетах. Но здесь то мы знаем, чего туда положили))

Рецепт

Салат с грибами на зиму.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Перцы,фаршированные морковью и луком.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Перцовая паста на зиму.

Ингредиенты:
Перец сладкий красный перезрелый мясистый - (смотря сколько баночек вы хотите),
Масло подсолнечное - 150 грамм.

Способ приготовления:
Перец чистим от семян. Пропускаем через мясорубку, решетка мелкая (как на фарш).
Помещаем перец в казан и ставим на огонь (на медленный), пока не выпарится жидкость перцовая. Всю эту массу выкладываем в тавочку или противень и разравниваем ее ложкой.
Берем 150грамм масла подсолн., прокаливаем на сковородке (до белого дыма) и перемешиваем с пастой.
Снова разровняли пасту по всему противню и ставим в духовку на очень медленный огонь на 2 часа, один два раза перемешивая. Паста становится темно-красной - вот тогда она готова.
Горячую пасту закатываем в баночки.

http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-5659-page-14.html

Клубничный джем...Вкусный и ароматный

    

 

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Живая клубника на зиму
Часть 2 - Клубничный джем...Вкусный и ароматный
Часть 3 - Помидоры консервированные с желатином
Часть 4 - Сезон клубники
...
Часть 41 - Консервирование. Огурцы по-корейски
Часть 42 - Баклажаны с чесноком на зиму.
Часть 43 - Летний салат на зиму

Заготовка для супа.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Салат "Грузинский"

Очень вкусный салат из кабачков.


И вот ещё одна новинка этого года.Мой муж может есть кабачки в любом виде,и при этом круглый год.Когда летом делала этот салатик,он не выдержал и съел несколько банок("я же должен попробовать!")После снятия пробы был приказ делать больше!Теперь не успеваю мыть опустошённые баночки

Маринад: 3 стакана воды,
250гр. масла подсолнечного (я норму сокращаю),
1,5 стакана уксуса,( на любителя,кто любит поострее тому 9%,кто помягче тому6%)
200 гр. сахара,
1 ст. ложка соли верхом,
200 гр. чеснока на чеснокодавку,
2-3 моркови на терку,
по пучку укропа и петрушки..
Все смешать, прокипятить, 5-6 кабачков молодых с кожурой порезать кольцами (1-1,5 см) Варить в маринаде 10 минут.Большие кабачки лучше не использовать(средне-мелкие само то).И не переварить,а то будут мягкими.
Я проваривала в маринаде порциями, если маринад остается, кабачки дорезаю.
Выход около 7 штук по 0,5 литра.
Укладываем в банки,закатываем,укутываем.

Пикантные помидоры.


Как я уже писала про огурцы,это лето у меня было "экспериментальным",почти всё что закрывала на зиму было из новых рецептов.Эти помидоры сразили всех!!!
Муж даже спросил:"Ты там подметила эти рецепты как делала?Теперь всегда только так делай" Мало того он выпивает весь рассол из под помидор!И мне пришлось заныкать последнюю банку подальше Итак:
В пастеризованную 3-л банку укладываем красные помидоры.БЕЗ ВСЕГО!!!
Заливаем кипятком и оставляем до приготовления маринада.
Маринад:на 1.5л воды 2 ст.ложки соли,100г сахара(это полстакана). Доводим это до кипения.Маринад закипел-сливаем из банки воду.Поверх помидоров кладём 1 ст.ложку измельчённого(через чеснокодавку)чеснока и заливаем маринадом.Добавляем прямо в банку 2 ст.ложки 9% уксуса.Закатываем,укутываем.И лопаем зимой!

Маринованые огурчики.


В этом году так делала в первый раз.Всем домашним очень понравились,и даже мама приехавшая в гости сказала:"Хрустят,а у меня почему-то не получаются хрустящие,вроде бы делаю всё как обычно..."а мне надоело как обычно,вот этим летом решила испробовать что-то новенькое.Итак рецепт:
На 2 л. воды-2 ст.ложки соли с горкой,6 ст.ложек сахара без горки,5-7 горошин душистого перца,5-7 лавровых листиков.
Всё кипятить 3 мин.,затем остудить,добавить 2 ст.ложки 70% уксуса.Это рассол.
Вымытые и подготовленные огурцы уложить в банки,залить кипятком,через 10-15 мин.воду слить и залить кипящим рассолом.Закатать,укутать до остывания.Всё!Приятного аппетита!

ПЛАТЬЕ С ПЕЛЕРИНОЙ ОТ ФЛОРЫ МАЗИ

Читать далее...

ИЗ ПАРИЖА:ПЛАТЬЕ-САРАФАН-ТУНИКА СПИЦАМИ

Платье 19*12 ( Cheval Blanc)

Размеры: 34-36 (38-40) 42-44 (46-48) 50-52

Материалы: нитки Sunny ( 100% хлопок, 50 г / 125 м), цвет Source 8 (8) 9 (9) 10 мотков.

Спицы № 3,5 и крючок № 2,5.


http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1614---1912-cb-1555

ПОДХОДИТ КАЖДОЙ ЖЕНЩИНЕ:УЗОРЧАТОЕ ПЛАТЬЕ СПИЦАМИ

"ВВХ" 6_2011

ПЛАТЬЕ "СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА" СПИЦАМИ

http://www.stranamam.ru/post/1612639/ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Очень, как мне кажется, интересное и не сложное для выполнения платье. И название этого платья заявляет о себе так громко! «Снежная королева» Каково! А почему и нет? Почему не королева? Цвет можно, конечно, изменить, что бы не быть очень холодной или «снежной», а вот королевой почувствовать себя можно и нужно! Узор вязания и выкройка платья средней сложности, по силам даже начинающим КОРОЛЕВАМ - рукодельницам.
Платье вяжется спицами и крючком.
Нитки: для основы 800 гр. пряжи + для отделки 250 гр. пряжи «травка»
Спицы №3 и №4, крючок №2,5

Узор 1 – резинка 1х1,

Узор 2 – спицами ажурный узор по схеме 1.
Вязанное платье

Схема 1
Внимание!!!

При провязывании 10 ряда ажурного узора, между четырнадцатью центральными петлями выполняем двойные накиды, которые в следующем ряду сбрасываем, что бы получить длинные петли.

Узор 3 – спицами изнаночная гладь пряжей «травка»

Плотность вязания 21п х 24р = 10х10 см
Пред и спинка

схема

Вяжем переднее полотно узором 2 по схеме 1, начинаем вязание снизу. Провязав полотно необходимой длины (в нашем примере 110 см) сбросьте на вспомогательные круговые спицы центральные 15 петель и заканчивайте каждую часть, сбрасывая на эти спицы со стороны горловины по 5п, 3п, 2п и 1п, одновременно закрывая для проймы по 3п, 2п и 1п. Спинку вяжем так же как перед.
Сборка и отделка

Сшейте левый боковой шов полностью, а по правому боковому шву оставьте снизу разрез высотой около 55 см.

Пряжей травка на круговых спицах, изнаночной гладью, провяжите 10 см воротника и закройте петли одним рядом.

Нижний край и разрез платья оформите столбиками без накида и «рачьим шагом».
 

ПАРИЖ ВСЕГДА ПАРИЖ: ПЛАТЬЕ СПИЦАМИ

 

Платье (ж) 02*13 (Cheval Blanc)

Размеры: 34-36 (38-40) 42-44 (46-48) 50-52

Нитки SOFTINE (50 г. / 150 м.) цвет Lilas  7 - 7 - 8 - 9 - 10 клубков

Состав: 80 % акрил, 20 % polyamide

Материалы:

Спицы № 3,5 и 4,5.

ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ: http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/2236--0213-cb-2162

На сайте нужна регистрация.

 

Платье "Июньская фея"

 

Платье связано крючком №2.5, 3 и 3,5 из 450 г пряжи (100% мерсеризованног хлопка, 150 м/50 г).

Размер 44 -46.

ОПИСАНИЕ

С бутылкой урожай Клубники богаче.

 источник

С бутылкой урожай клубники богаче! 
автор: admin | 27 ноября 2009 | Просмотров: 3289
Практически на каждом садово-огородном участке выращивается на открытом воздухе клубника (а правильнее - садовая земляника) в связи с ее неприхотливостью, если не бороться за максимальный урожай с каждого квадратного метра ее посадки и за максимальный размер ягод. Как известно, у клубники цветоножка постепенно все более наклоняется к земле под воздействием массы растущих на ней ягод. При касании поверхности грунта ягодами на них попадают гнилостные бактерии и ягоды начинают заболевать. Наиболее часто ягоды поражаются спорами грибка так называемой серой гнили. Эти споры зимуют в почве и на растительных остатках. В результате развития спор ягоды размягчаются, на их поверхности быстро увеличиваются пятна с серым пушистым налетом. Ткани ягод становятся дряблыми, бесцветными и безвкусными. Пораженные ягоды могут ссыхаться (мумифицироваться) и оставаться висеть на цветоножках до следующего сезона, являясь разносчиками спор грибка. Кроме того, к моменту созревания ягод обычно размножается много слизней и улиток (моллюсков), которые портят лежащие на земле или близко к ее поверхности ягоды. При дождях или при шланговом поливе капли воды дополнительно нагружают цветоножки с тяжелыми ягодами и, как правило, пригибают их к земле, касание которой ведет к указанным отрицательным последствиям для ягод. Загнившие ягоды быстро заражают разносимыми по воздуху спорами остальные здоровые ягоды. Поэтому все начавшие портиться ягоды, как и частично объеденные моллюсками, нужно скорее собирать и выбрасывать (а лучше закапывать глубоко в землю). Потери урожая в благоприятные для развития грибка годы могут достигать 40-60%. Иногда может пропасть весь урожай. В 2005 году июнь, когда созревала клубника, в средней полосе России (а я живу в Нижегородской области) был очень дождливым, и потому по указанным причинам порча урожая ягод составила у многих до 80%.

читать далее
 

Я МОРКОВКУ ЛЮБЛЮ И СЕМЕНА ГОТОВЛЮ ЗИМОЙ .

Из блога Ирина

Хочу поделиться опытом , как я готовлю семена моркови для посадки.Делается это быстро , глаза боятся , руки делают . Пока смотрю кино, накручиваю 80-100 шариков.Каждый день по 100 шариков , посчитайте сколько вам надо морковок , столько и накрутите . В моем сообществе многие женщины уже опробовали этот метод , все довольны . Делаю это так.

Читать далее...

Красивые мотивы крючком.

Читать далее...

ВЯЖЕМ РОМАШКИ БЕЗ ОТРЫВА НИТИ. МАСТЕР-КЛАСС!

http://vse-sama.ru/forum/showthread.php?t=15712 

АВТОР МАСТЕР-КЛАССА:Милка 76  

Вот что пишет автор: "серединки из пряжи "Нарцисс", белые лепестки - акрил, крючок 3.
Вяжутся ромашки очень быстро, на образец ушло 30 минут вместе со съемкой, серединки в это время не входят.
Цветочек размером в диаметре 6 см. Длинная цепочка от одной серединки до другой 9 воздушек."

   

   

   

   

Вот окончательный вариант образца. Мелкие мотивы наверно тоже лучше навязать отдельно и потом в процессе ввязывать. Хотя и в последнюю очередь тоже можно.

  

А вот сумка, которая вдохновила автора на содание этого прекрасного мастер-класса:

 

 
 
 Теперь мы тоже можем связать себе такую сумку!

ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ АВТОРУ МАСТЕР-КЛАССА!!!