Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Августа 2014 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Коська_Мяу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья в мультиварке

lazania-v-myltivarke1_thumb (303x227, 25Kb)

Ингредиенты:

1 кг фарша
2-3 луковицы
2-3 помидора
300-400 г сыра
листы лазаньи
соус бешамель

Рецепт соуса Бешамель:
Ингредиенты для соуса бешамель:

- мука – 4 ст.л;
- молоко или сливки – 1 л;
- масло сливочное – 100 г;
- мускатный орех;
- перец белый молотый;
- соль.

Рецепт соуса бешамель:

1. Пассируем в сотейнике или сковороде муку на масле до золотистого цвета.

2. Затем понемногу вливаем молоко комнатной температуры, постоянно перемешивая, доводим до кипения.

3. Ставим сковородку на слабый огонь, насыпаем мускатный орех; солим, перчим. При необходимости кладем еще масла, тщательно перемешиваем.

4. Снимаем с плиты, остужаем, даем немного настояться.

Способ приготовления Лазании:

Долго думала, как же лазанью из кастрюли достать? Придумала: взяла рукав для запекания, разрезала с одной стороны и уложила в мультиварку.

Превью lasagna_multivarka (400x300, 40Kb)

Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить, добавить помидоры, чуть потушить. Приготовить соус бешамель.
Уложила в мультиварку: чтобы листы лазаньи укрывали все дно, ломала их на кусочки. Укладывала слой листов для лазаньи, слой фарша - у меня вышло 5 слоев. Сверху поливаем соусом и посыпаем сыром. Краешки рукава скрепила степлером.

Превью lasagna_multivarka1 (400x300, 34Kb)

Режим "Тушение" - 1,5 часа, затем - режим "Плов".

Еще рецепты на: http://saechka.ru/kitchen/670/6063

Рубрики:

мультиварка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Августа 2014 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька

А я вот делала в мультичке рульку:

это она уже готова:

и разрез:

Чтобы не испортить покрытие мульти, муж вынул косточку, а вместо неё вовнутрь положили кусочек свининки. Готовили на выпечке! Вкусно!!!!!

P.S. Я выпекала на программе "выпечка" (2-а раза по 40 минут), совсем без добавления воды, там я налила 1-2 стол. л. подсолнечного масла и всё. Я положила на низ капустный лист (на всякий случай), но это было лишним, теперь не буду совсем ничего ложить, это не нужно. Я не знаю есть ли у меня в мульте нагрев сбоку..... и не знаю при какой температуре проходит программа "выпечка", если я не ошибаюсь, то где-то читала на форуме, что при 180 градусов.

P.P.S. насчет сеточки - это меня Люлёк наша научила, я у неё спрашивала, нет ли у неё в продаже чего-то такого, чтобы зафиксировать мясо, а она посоветовала купить в аптеке сетку-фиксатор повязок и я воспользовалась!!! Я ей безумно благодарна за совет!!!!!!! Всё гениальное - ПРОСТО!!!! А главное - доступно!!! Так что делюсь советом с Вами, с удовольствием!!!

Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 40 - Картошка с беконом
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром

Рубрики:

мультиварка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Августа 2014 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения таша_герасимова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тушёнка в мультиварке

Для тех, кто любит тушенку, знают на сколько трудно найти в магазине качественную и вкусную тушенку.

А ведь в домашнюю тушенку, что сам положишь, то и съешь не так ли?

Использование мультиварки делает процесс приготовления этого блюда совсем не трудоемким.

Уже в миллионный раз убеждаюсь, что эта чудо - кастрюля умеет все!

Для домашней тушенки в мультиварке нам понадобится:

мясо (курица, свинина, баранина и т.д.)

специи, лавровый лист

соль по вкусу

Не стоит добавлять в тушенку морковь и лук, они водянистые, мясо будет иметь вареный привкус.

Приготовление:

Подготавливаем мясо, чистим, моем, режем.

Кусочки мяса складываем в чашу мультиварки.

Закрываем крышку, устанавливаем режим "тушение" на 5-6 часов.

За час до окончания приготовления, добавить соль и специи по вкусу.

Свежеприготовленную тушенку разложить по банкам, залить образовавшимся от варки жиром, остудить.

В морозильной камере, тушенку лучше хранить в пластиковых контейнерах (банка может лопнуть).

Воду не стоит добавлять в тушенку, мясо при тушении дает много своего жира и сока, а испарения из мультиварки почти нет.

Рубрики:

мультиварка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Августа 2014 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречка с мясом в мультиварке

Настроение сейчас - предновогоднее

Гречка с мясом в мультиварке

Пришла с новым рецептиком для мультяшечки!
Муж оценил...сказал что КЛАССНО!!!!!!!
Привезли с дачи остатки шашлыка… . Вот и решила сделать с ними гречку…
Вкус просто обалденный!!! Я такой гречи еще ни разу не пробовала..рассыпчатая такая!!!!
Конечно можно взять любое мясо, и будет так же вкусно..только мяско предварительно немного пожарить...

фотки и рецепт тут

Рубрики:

мультиварка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 05 Августа 2014 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Необыкновенно вкусно и аппетитно! Особенно хорошо она получается из мелкой картошки, которую запекают целиком!

ГОТОВИТСЯ КАРТОФЕЛЬ ОЧЕНЬ ПРОСТО:
Показать полностью..

Мелкую картошку почистить и уложить в мультиварку, предварительно налив на дно немного растительного масла.

А вот дальше начинается самое главное. Можно, конечно, посолить картошечку обычной солью, но гораздо вкуснее и ароматнее она получится, если взять соль с приправами, например, «вкусную соль» (она так и называется и содержит 12 приправ) или адыгейскую соль, тоже с чудесными приправами. Если нет такой соли, можно на свой вкус добавить какие-нибудь приправы.

Теперь остается только полить сверху (но немного!) растительным маслом и установить режим «выпечка» на 50 минут.

Чтобы картошка запеченная в мультиварке равномерно подрумянилась со всех сторон, через полчаса откройте крышку и переверните картошины на другой бочок.

Будьте уверены, что результат превзойдет все ваши ожидания и ароматная картошка запеченная в мультиварке станет любимым блюдом всей вашей семьи!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!