-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svitenko57

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Вышивка_крестиком Моя_Украина_2 Camelot_Club Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2013
Записей: 18980
Комментариев: 226
Написано: 19215





Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни


ЧУДО-СМОРОДИНА – ЭТО ПРОСТО


Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. По его словам, метод выведен из совокупности собственных навыков и некоторых известных агротехнических приемов. Увеличение урожайности достигается у кустов малины на второй год, у смородины – на третий год.


Для достижения 10-кратной урожайности малины 30 июня каждого года я произвожу отщипывание верхней, ростковой почки молодых побегов, которые поднялись до высоты не менее 30 см. После этой процедуры к осени из каждой почки, расположенной у основания листа, вырастает будущая плодоносящая кисть нового лета.

Читать далее...
Рубрики:  сад/малина
сад/смородина

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасоль против колорадского жука!

i (164x150, 6Kb)
В прошлом году был такой интересный опыт. Вдоль забора посеяла кустовую фасоль, а чуть позже возле нее высадила в три ряда рассаду баклажан. Они выросли и фасоль затенили. Я, конечно, расстроилась, что не там посадила фасоль, но что поделать.

Вспомнила про все это уже осенью, когда поняла, что на этих баклажанах не было колорадских жуков. А ведь другие синенькие, в центре участка, были полностью съедены.

Вот так я выяснила, что фасоль прекрасно отпугивает этих вредителей. И, наверное, есть смысл в совмещении посадок фасоли и картофеля.

Рубрики:  огород/картофель
огород/баклажаны

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:43 + в цитатник
Это цитата сообщения krispel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Они вас знают: Tyа M. Василиса Саклакова Ольга Хлыстова Валерия Ботова Иван Карев Дм


 

 


Технология хороша тем, что не занимает места. Нет чёрной ножки, есть время подготовить почву для рассадных ящиков.

Замечательная и простая в исполнении идея, методика.... Экономим место,семена,  ...нервы)))) а главное, время!!!!

Безземельная технология выращивания рассады

 

Нарезаем полоски полиэтиленовой пленки (годится любая - из пакетов, остатки старой от парника): ширина 10 см., длина произвольная.

Безземельная технология выращивания рассады

Безземельная технология выращивания рассады

На пленку укладываем полоску туалетной бумаги.

Безземельная технология выращивания рассады

Безземельная технология выращивания рассады

Туалетную бумагу смачиваем водой.

Безземельная технология выращивания рассады

Безземельная технология выращивания рассады

Потом раскладываем семена (помидоров, перца, баклажанов, капусты и т.д) отступив 1 см от верха и по 2-3 см в ряду.

Безземельная технология выращивания рассады

Безземельная технология выращивания рассады

Затем сверху кладём еще одну полоску туалетной бумаги, и поверх неё - ленту пленки.

Безземельная технология выращивания рассады

Безземельная технология выращивания рассады

Сворачиваем в рулончик.

Безземельная технология выращивания рассады

Мы сделали две полоски, и свернули в один рулончик.

Безземельная технология выращивания рассады

Безземельная технология выращивания рассады

Затем вставляем рулончик в стакан семенами к верху. Вместо стакана можно использовать обрезаную бутылку из под газированной воды.

Безземельная технология выращивания рассады

Наливаем воду на уровень 3-4 см.

Безземельная технология выращивания рассады

И ставим на подоконник или другое место в комнате. Воду время от времени необходимо менять.

Примерно через неделю из рулончика появляются первые ростки.

Безземельная технология выращивания рассады

Через две недели в стаканчике стоит зеленый букет.

В воду я добавил несколько капель роста-концентрата на основе гумата калия. При наличии двух на стоящих листочков высадил в парник на доращивание. Развернул рулон, снял верхнюю полоску пленки лежат росточки как в пеленках, корешки длиной 5-7 см. При этом видно, какие ростки крепкие, а какие слабые. Бумага раскисла, но это не помеха. В грунт высаживал вместе с ней.

Ради эксперимента взял семена из старых пакетиков, срок посадки которых уже истек, завернул в рулончики и поместил в три стакана. С большим опозданием - на 15-й день - стали проклевываться ростки и там.

Отсюда

Рубрики:  огород/посев

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Таля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощи. С кем рядом сажать, кого не любят, кто полезен.

Сбила в кучу статью из журнала "Дачный сезон".
Получилась табличка.
Табличка ТУТ
Рубрики:  огород/посев

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свои семена

Цена на все семена растет с неимоверной быстротой, и многие уже продают поштучно. Поэтому я хочу затронуть тему сбора семян со своего огорода.

Начну с самого простого: семена редиса можно получить в первый же год посева. В некоторых изданиях пишут, что необходимо выбрать понравившийся корнеплод, срезать ботву на уровне почвы, оставить лишь один верхний росток и одновременно наполовину подсечь корень. Но я делаю проще. Выдергиваю редиску, если попался мне крупный крепкий корнеплод, то я обрываю у него ботву и часть корня и сажаю где-нибудь в стороне на другое место. Вскоре появляются плодоноски и семена, которые созревают уже в этом году. Нельзя на семена брать плодоноски, которые образовались при стрелковании редиса, толку не будет — почти весь редис пойдет в стрелку и есть будет нечего.
Семена моркови, свеклы, корневой петрушки, сельдерея, пастернака и редьки убирают поздней осенью в подвал и зарывают в ящики с песком на 0,5 м глубиной. Весной высаживают, появившиеся цветоносы подвязывают, чтобы они не поломались. На второй год образуются и семена белокочанной капусты. Для этого кочаны необходимо хранить до весны в подвале. Если они начнут портиться, временно посадите кочерыжки в грунт или в какую-то емкость с землей, а потом пересадите в огород.
Читать далее...
Рубрики:  огород/посев

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Джоан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  огород

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Милена_Ветренная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Урожайные грядки от Игоря Лядова(Вот это урожай!!!)

Урожайные грядки от Игоря Лядова
Стырено с http://dashunchik-san.livejournal.com/79332.html



Оригинал взят у kimiburan в Урожайные грядки от Игоря Лядова
Помните я вам показывала какие чудесные урожаи собирает Игорь у себя в огороде? Как такое забыть, правда?
Сегодня я хочу опубликовать новую статью этого огородника, в которой он раскрывает все секреты своих урожайных грядок :)






Создание грядки - короба.

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я делаю грядку. Овощной контейнер – это высокая грядка, стенки которой сложены из кирпича, брёвен, бруса, доски, камня, шифера. Грядки вытягиваются с севера на юг.
На фото Вы увидите, грядка сложена из брёвен. Брёвна остались после разбора домов, в строительство их не взяли, так как сердцевина сгнила, а вот для грядки пойдёт.
Подготавливаем ровную площадку.





Прочно укладываем брёвна в земле, можно даже маленько углубить. Ширина от 80 - 120 см, всё зависит от климатических условий, чем жарче, тем шире грядка.





Длина произвольная.




Между собой брёвна сбиваем гвоздями или шурупами.





На дно укладываю картон, чтоб не развивался многолетний сорняк





а также вредители хрущ, проволочник и т. д.





Далее на картон раскидываю песок, не большим слоем.









Укладываем грубые растительные остатки кукурузы, подсолнуха и т.п.




Да ещё покрасить надо или побелить. Сейчас продаётся краска на водной основе для фасадов. Это чтобы солнце не нагревало землю и насекомые меньше грызь будут, а самое главное красота грядки.





Затем укладываю растительные остатки других культур морковь, капуста, ботва картофельная, помидорная и т.д. Независимо заражены они болезнями или нет. Эффективные микроорганизмы переработают все болячки. Нельзя ложить сорняк многолетний. Я не использую Байкал и тому подобное.







Далее проливаю настоем навоза или травянным настоем. Эти настои описаны в моём блоге*.
Сверху кладём земли 8 - 10 см.
Грядка готова.









































Источник

* Игорь Лядов использует 4 вида подкормок, вот они:

1. Я считаю, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленных к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично.
Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.
Готовится настой. В 200-литровую емкость (бочку) кладется:
- лопата древесной или травяной золы;
- полведра навоза или помета;
- ведро гнилой соломы или опада листьев;
- лопату перегноя, компоста или просто садовой земли;
- лопату песка;
- литр молочной сыворотки или простокваши;
- 3 литра бражки!
Бражка готовится так: на 3 литра не хлорированной воды берется 5 ст. ложек сахара и щепотка дрожжей. Бродит 2-3 суток, потом добавляется в общий бак. До использования хранить бражку нужно в холодильнике - она ценна, пока не закисла.
В общем баке вся бодяга настаивается в течение недели. Иногда ее следует перемешивать. При использовании настой разбавляется не менее чем в два раза.
(Ю.И.Слащинин)

2. В 200 литровую бочку закладываю сорниковую траву 2/3 бочки. (можно добавить золы 2 лопаты). Заливаю водой, закрываю плёнкой сверху. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

3. В 200 литровую бочку закладываю свежий навоз, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.

4. В 200 литровую бочку закладываю куриный помёт, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 20.


Ну что тут скажешь... Все на сооружения теплых гряд! ;)
Мы осенью сделали только одну приподнятую теплую грядку. Если она нас в этом году порадует, будем думать как остальную часть грядок превратить из обычных в урожайные :)
___________________



Серия сообщений "Огород":

Часть 1 - Запасаемся землёй для рассады.
Часть 2 - Посев без боли в спине
...
Часть 26 - Легкий способ полива рассады
Часть 27 - Растения,которые помогают почве.
Часть 28 - Урожайные грядки от Игоря Лядова(Вот это урожай!!!)
Часть 29 - Огород И.Лядова(Супер!Я в шоке!!!!)
Часть 30 - Защита растений от слизней и улиток
...
Часть 39 - ЭКОДОМ...Супер!Хочу такое немедленно!!!!!!!
Часть 40 - Огурцы:сильнее корни-больше урожай
Часть 41 - Секреты при разведении индюшат.Синий йод!


Рубрики:  огород

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Клара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любопытно! Садоводам-огородникам.

Запасаемся землёй для рассады.

DSC09757 (525x700, 423Kb)

Лучшая земля для выращивания рассады и комнатных цветов

Читать далее...
Рубрики:  огород/посев

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье

Не пропустите осенние листья клена!

Удивительно, но факт,
пожелтевшие листья обычного платановидного клена
еще могут сослужить людям добрую службу.

Об их лечебных свойствах в литературе почти не упоминается, тем не менее они многим помогли в лечении пораженных артритом и артрозом суставов, надолго избавив от мучительных болей и тугоподвижности.

Многие люди, которые ходили с палочками и не верили в выздоровление, после лечения палочки отбросили, ходят нормально, боли в коленях нет!

Чудо свершилось!

Ничем другим они не лечились.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье/здоровье ног
здоровье/артрит

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фиолетовая капуста - защита от старения

cabbage-0509 (460x300, 98Kb)
апуста краснокочанная или, как ее называют в народе, фиолетовая является источником целого ряда полезных веществ. Ученые из США выяснили, что для женщины этот овощ может стать заменой кремов против старения.

В фиолетовой капусте много антиоксидантов, которые стимулируют процесс регенерации клеток организма. Регулярное употребление в пищу этого овоща омолаживает и придает коже сияние.


Краснокочанная капуста также содержит антоцианы, обладающие сильным противовоспалительным действием. Эти флавоноиды являются прекрасным профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, некоторых видов рака, катаракты, язвы желудка.

Многочисленные исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих в пищу красную капусту, замедляется рост раковых клеток.

Также этот вид капусты улучшает обмен веществ. Диетологи утверждают, что данный овощ способен избавить от проблем с лишним весом, так как стимулирует расщепление жиров.

Кроме того, краснокочанная капуста - источник калия, кальция, магния, витаминов С, B1, В2, В6, В9, PP.
Рубрики:  огород/капуста

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Распространенные болезни винограда и их лечение

i (240x150, 16Kb) Виноград был окультурен еще в античные времена, и конечно до наших дней это растение накопило довольно много различных болезней, бороться с которыми просто необходимо, иначе урожая вы не увидите. Данные болезни можно разделить на инфекционные и неинфекционные, они серьезно нарушают жизнедеятельность растения, даже могут убить его.
 Неинфекционными болезнями не могут заразиться другие кустарники в винограднике. Заболеть такими болезнями, виноград может как под влиянием неблагоприятных погодных явлений, таких как град, засуха, сильная жара или наоборот – повышенная влажность, так и при недостатке каких-либо нужных ему условий. Очень часто, виноград заболевает по причине окисления почвы, либо ее засоленности и повышения щелочного баланса. Также, почва может быть непроницаемой для воды или иметь малую мощность – бедность питательными веществами, не позволяющую растению нормально развиваться. Все эти неблагоприятные факторы могут стать причиной заболевания виноградного куста. Кроме того, такой причиной могут стать и поломки самого куста.
 Если виноградный куст заболел, то это можно увидеть по целому ряду причин. Например,

Читать далее...
Рубрики:  сад/виноград

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незваный гость - портулак огородный

portulak (450x337, 72Kb)Когда на вашем огороде появится этот «злостный» сорняк, не торопитесь его уничтожать, возможно, вы найдете ему достойное применение, скажем, в кулинарии: cалат из портулака с йогуртом, портулак с рисом, маринованный портулак, запечённый с яйцом, паста для бутербродов с портулаком или портулак с фаршем. Если портулак не пришелся вам по вкусу, то с ним придется
бороться.
Рубрики:  огород/зелень

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подвязка кустов винограда

Подвязка плодовых лоз и зеленых побегов способствует получению высоких урожаев винограда хорошего качества. Правильное распределение плодовых лоз и фиксирование их в определенном положении обусловливают более высокую прорастаемость почек (особенно нижних), равномерность роста побегов. Подвязка лоз и побегов предохраняет их от повреждения ветром, обеспечивает хорошее проветривание кустов, полное использование листьями солнечного света, создает условия для механизации работ при обработке почвы и ухода за кустами. Различают сухую и зеленую подвязку.
Читать далее...
Рубрики:  сад/виноград

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила из яблок

Яблочную пастилу я делаю в неимоверных количествах.
Она прекрасно подходит для того, чтобы пожевать в ночи сидючи за компьютером - и челюсти работают, и калории не набираются.
А дети мои уписывают пастилу начиная с 6 месяцев от роду.
В нашем доме пастила - наипервейший продукт.
Рецепт
Рубрики:  консервирование/яблоки

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение пародонтоза народными средствами

Пародонтоз – это заболевание, выражающееся поражением тканей зуба. Зачастую пародонтоз и является причиной разрушения зубов. Этот недуг характеризуется воспалительным процессом, язвенными разъеданиями и заражением инфекцией десен и тканей зубов. Также он может привести к выпадению зубов.

Пародонтоз – народные средства. Как лечить пародонтоз народными средствами?
Читать далее...
Рубрики:  здоровье/зубы

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои заготовки на зиму. Салат из зеленых помидор с морковкой

Всех приветствую! Эти два дня я парюсь на кухне, занимаюсь самым любимым и нужным делом - заготовками на зиму. Недавно опубликовала свой рецепт ткемали и обещала продолжения, вот и сдерживаю свое обещание. Позже опубликую еще несколько своих фото рецептов, а пока вот этот - Салат из зеленых помидор с морковкой. Рецепт, как и все остальные, остался от моей бабушки, рецепт 50-ти летней давности и проверки на прочность. Салат вкусный, отлично уплетается зимой всеми членами моей семьи и гостями. Может кто-то его готовит по-другому, но я, как привыкла, по-старинке, родным способом, все нарезаю руками и стерилизую. Зато после стерилизации никогда еще не было случая, чтобы баночка взорвалась или содержимое скисло. Сейчас самый сезон зеленых помидор, советую приготовить такой легкий, кисленький, вкусный салатик.

Признаюсь честно))), накупили с мужем очень много продуктов, скупила весь рынок одним разом на все заготовки. Готовить тяжеловато и неохота, стимулировала себя фотканьем процесса. Так что не обижайтесь) Буду рада, если кому-нибудь рецепты пригодятся!

Салат из зеленых помидор с морковкой (1) (670x612, 309Kb)

Салат из зеленых помидор с морковкой (20) (700x432, 254Kb)

Читать далее...
Рубрики:  консервирование/помидоры
консервирование/салаты

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои заготовки. Маринованное ассорти: болгарский и стручковый зеленый перец

Всех приветствую! Продолжаю публикацию своих заготовок на зиму. Вчера поделилась с вами своими рецептами Салатом из зеленых помидор с морковкой и Острой подливкой на уксусе (сацебели), а сегодня спешу вдохновить вас на приготовление очень вкусного ассорти на зиму. Это правда очень и очень вкусная закуска, попробуйте, не пожалеете) Как и предыдущие, рецепт остался от моей бабушки, проверен годами, испробован не один раз и готовится мною каждый год. Но только рецепт я немножко изменила, придумала ассорти и делаю так уже года три. На самом деле здесь должен быть один маринованный красный болгарский перец, без стручкового. Но так как красный у нас очень дорогой, а зеленый на рынках продают мешками, почти даром, то соединила их вместе. И мне так больше нравится. А еще..., помните я публиковала фототчет своего путешествия по Грузии? Там я показывала город Мцхета со знаменитым рестораном "Салобио", где мы уплетали лобио с соленым горьким стручковым перцем. Так вот, такой перец я уже заготовила, готов он будет через неделю, а на вид точно такой же, как и на этой фотографии из ресторана. Поделюсь очень простым рецептом его приготовления, если вы любите грузинскую кухню, то вам понравится) Желаю приятного просмотра и всегда отличного настроения!

заготовки. Маринованное ассорти болгарский и стручковый зеленый перец (22) (584x489, 174Kb)

заготовки. Маринованное ассорти болгарский и стручковый зеленый перец (15) (700x537, 344Kb)

заготовки. Маринованное ассорти болгарский и стручковый зеленый перец (21) (700x466, 273Kb)

Читать далее...
Рубрики:  консервирование/перец

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирбез [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.Консервация - Заправка для борща с капустой

Меня в комментариях попросили поделиться рецептом «борщевой заправки», которую я заготавливаю на зиму… Решила сделать отдельным постом – возможно еще кто заинтересуется.

Не знаю, как вы, а мы любим, что бы овощи в борще не были переварены… Так вот мне в этом рецепте именно это и нравиться. И ещё то, что в заправке нет ни капли воды, все овощи в собственном соку. Заправка с капустой и это радует, потому что в 10-20 градусный мороз покупать капусту на рынке не очень хочется…

Овощи для этой заправки покупаем хорошие спелые, салатный перчик мясистый и желтенький и красненький и тогда борщ получается и  вкусный и ароматный и красивый!

 

И обязательно в такой борщ я добавляю Замороженную пряную зелень – сельдерей, базилик, петрушечку, укропчик, которые заготовила заранее.

4114762_101_1011_1_ (700x525, 245Kb)

4114762_7059478e4dcf (200x51, 4Kb)

►   4 кг капусты

►   2 кг помидор (лучше «сливки», они мясистые и меньше жидкости дают)

►   1 кг лука

►   1 кг салатного перца

►   1 кг моркови

►   4 ст.л. соли

►   4 ст.л. сахара

►   0,5 л растительного масла (я использую подсолнечное)

►   Уксус

ОПИСАНИЕ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  консервирование/заправка

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНСЕРВИРОВAНИЕ: СЕКРЕТЫ УСПЕХA.

Хочу поделиться с вaми, основaми "зaкaточного" делa.
Вaм потребуется:
1. Желaние или необходимость этим зaнимaться. Я, к примеру, до прошлого годa никогдa ничего не консервировaлa, кроме aджики. A минувшим летом мaмa моя уехaлa перед сaмым рaзгaром сезонa, остaвив 400 корней томaтов! И вот мне... пришлось. Кaк говорится, интернет нaм всем в помощь Здесь глaвное - не бояться. Существуют принципы и прaвилa, соблюдaя которые, не промaхнёшься. Лично у меня из 120 бaнок не рвaнулa ни однa. Вся консервaция былa ОЧЕНЬ вкусной. Знaчит, теорию я усвоилa хорошо, a потому спешу поделиться с вaми выводaми (покa зaкaточный сезон не зaкончился), может, кому моя шпaргaлкa и сгодится.
DSC04223 (525x700, 321Kb)
Огурцы, к примеру, у нaс тaк рaстут
ЧИТAТЬ ДAЛЬШЕ, УЗНAТЬ ВСЁ >>>>>>>>
Литературная
Рубрики:  консервирование

Без заголовка

Понедельник, 04 Августа 2014 г. 03:16 + в цитатник
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы на зиму заготавливаю только так

Я перепробовала много рецептов заготовки на зиму огурцов. Однажды в одном журнале  я нашла этот рецептик  и с тех пор огурцы на зиму заготавливаю только так. Спасибо большое автору!!!

4979214_1295906279_228 (450x299, 66Kb)

 ИНГРЕДИЕНТЫ

На 2,5 л воды (две 3-х литровые банки) беру 3 ст.л. и 1 ч.л. соли; 6 ст.л. сахара; 11 ст. л. уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В стерилизованную 3-х литровую банку на дно укладываю укроп, головку чеснока (целиком), 3-4 горошины душистого перца.

Мою огурцы,закладываю в банки и заливаю их на 5 минут кипятком. Затем кипяток сливаю в ёмкость, добавляю соль, сахар, уксус. Опять ставлю на плиту, довожу до кипения. Кипящим рассолом заливаю огурцы и закатываю банки. Перевернув, ставлю их в "баню" (накрываю их сверху пледом) на 6 часов.               

                                                                  

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Живая клубника на зиму
Часть 2 - Клубничный джем...Вкусный и ароматный
Часть 3 - Помидоры консервированные с желатином
Часть 4 - Сезон клубники
Часть 5 - Огурцы на зиму заготавливаю только так
Часть 6 - Малиновое варенье
Часть 7 - Кабачки маринованные в лимонном соке с мёдом и чесноком
...
Часть 41 - Консервирование. Огурцы по-корейски
Часть 42 - Баклажаны с чесноком на зиму.
Часть 43 - Летний салат на зиму
Рубрики:  консервирование/огурцы


Поиск сообщений в svitenko57
Страницы: 949 ... 137 136 [135] 134 133 ..
.. 1 Календарь