Пирожки с яблоками из творожного теста

Пирожки из творожного теста с яблочной начинкой.

Вкусная и несложная выпечка для долгих уютных

вечеров!

Ингредиенты

Для теста

200 г творога 200 г холодного маргарина

2 стакана муки

1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды

Начинка

2 ст.л. сливочного масла

3 крупных яблока 4 ст.л. сахара

1 ч.л. корицы 1 яйцо

Способ приготовления

В миску просеять муку, добавить маргарин,

тертый на терке, соль, соду и творог.

Вымесить бысто руками.

Собрать тесто в шар.

Убрать тесто в холодильник на 1 час.

В это время можно приготовить начинку:

очистить яблоки, нарезать кубиками.

В большой сковороде растопить сливочное масло.

Добавить яблоки, готовить, помешивая 5 минут.

Добавить сахар, готовить еще несколько минут,

пока сахар не начнет карамелизоваться.

Добавить корицу и чуточку воды,

довести до кипения и готовить около 10 минут,

чтобы яблоки размягчились.

Тесто вынуть из холодильника,

раскатать в тонкий пласт

на припорошенном мукой столе.

С помощью блюдца вырезать круги.

Можно вырезать и стаканом,

тогда пирожки будут маленькими.

Выложить по центру начинку, сложить пополам,

как вареники и скрепить края.

Наколоть вилкой и смазать взбитым яйцом.

Поставить в разогретую до 200 С духовку,

выпекать около 20 минут.

Готовые пирожки вынуть из духовки,

остудить около 10 минут.

http://allrecipes.ru/recept/12428/-------------------------------------.aspx