Шоколадные конфетки своими руками. Конфеты "Трюфели". Ингредиенты: 1 пачка - детской смеси "Малютка" ( или сухое молоко) 0,5 кг - сахарная пудра 200 г - сливочного масла 100 г- мороженое (брикет) Какао - по вкусу Приготовление: Детскую смесь смешать с сахарной пудрой и пачкой сливочного масла (размягчённого). Добавить мороженное. Всё смешать, добавить по вкусу какао, скатать шарики и обвалять их в какао или сухом молоке, поставить в холодильник. Ешьте на здоровье. Мишка на севере. 1 пачка - детского питания 0,5 стак. - сахара 0,5 стак. - молока 0,5 ст.л. - молотых орехов 100 г - масла 3 ч.л. - какао Всё смешать, придать форму, поставить в холодильник. Затем облить шоколадом. Нутела - марципан пролине. 450 г - нутела 300 г - марципан 100 г - кокосовой стружки 2 ст.л - "Амаретто" ликёр Нутелу перемешать с ликёром и на тёрке натереть марципан, всё замесить как тесто из этой массы налепить шарики, чуть больше чем голубиные яйца, шарики обвалять в кокосовой стружке. Конфеты с грецкими орехами. 375 г - марципана 200 г - сахарной пудры 300 г - грецких орехов 200 г - шоколада - молочного 4 ст.л - апельсинового ликёра 50 шт. - половинок грецкого ореха оставить Остальные орехи мелко натереть на тёрке. Перемешать с марципаном + сахарной пудрой + ликёр и замесить как тесто. Из этой массы сформировать колбасу примерно 1см. Нарезать 50 квадратиков. Шоколад растопить на водяной бане и по одному квадратику опускать в растопленный шоколад и на каждый квадратик посадить по половинке ореха. Дать шоколаду высохнуть и конфеты готовы. Абрикос в шоколаде". (получились как на фабрике) 250г - курага 250г - миндаль 2 шт. плитки - шоколад Моем и сушим курагу, орехи замачиваем в тёплой воде на 10-15 мин. снимаем кожицу и высушиваем, затем в отверстия в кураге засовываем орешек миндаля. Шоколад растапливаем на паровой бане и в него окунаем курагу, подцепляя её зубочисткой. выкладываем на блюдце и в холодильник. Чернослив в шоколаде. 300 г - чернослив 200 г - орех грецкий 2 шт. плитки - шоколад Чернослив без косточки наполнить грецкими орехами. Шоколад растопить на водяной бане. Наполненный чернослив опускаем в шоколадную массу, выложить на пекарскую бумагу, дать остыть. И Конфеты готовы. Таким способом можно приготовить финики. Конфеты «Рафаелло». 0,5 кг - сливочные вафли 1 шт. - банка сгущёнки 150 г - фундук, миндаль по вашему вкусу Сливочные вафли прокрутить через мясорубку с банкой сгущёнки. Сформировать маленькие шарики во внутрь каждого спрятать орешек по вашему вкусу. Обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник на 1ч. Колбаса шоколадная. 1. 1,3 (от 1,5) стак. сахара + 100 г какао + 4ст.л. молока всё растереть. 2. 400 г слив. масла растопить + 2 яйца взбитых с остатками сахара + 1 смесь Всё перемешать и довести до кипения. Раскатать на фольге в колбаску и в морозилку. источник SvetlanaT