-Ìåòêè

(âÿçàíèå) (äåêîð) áàêëàæàíû áàðáè áèñåð áèñåðîì áëèíû áëîã áëîãè áóìàãè áóìàæíîå áóòûëîê âèäåî âêóñíî âûïå÷êà âûøèâêà âûøèâêà ëåíòàìè âÿæåì âÿçàíèå ãàçåò ãåòðû äåêîð äåêîðàòèâíûå äåíüãè äåðåâöå äèçàéí äëÿ æåíùèí äíåâíèê äîì æàêåò æèëåò èãðóøêè èäåè èäåè. èäåÿ èçãîòîâëåíèþ êëàññ êîâðèêè êîëëåêöèÿ êîììåíòàðèè êîðîáêà êîðñåò êðàñîòà êðþ÷åê êðþ÷êîì êðþ÷îê ëåíòàìè ìàñòåð ìàñòåð-êëàññ ìàñòåð-êëàññ. ìåíäè ìèòåíêè ìê íîâûé ãîä îäåæäà ïàêåòîâ ïàñõà ïëàñòèê ïëàñòèêîâûå áóòûëêè ïëàñòèêîâûõ ïëàòüå ïëàòüÿ ïëåòåíèå ïîäåëêè ïîäóøêà ïîäóøêè ïóëîâåð ðàçíîå ðåöåïò ðåöåïòû ðèñóíêè ðóêàìè ðóêîäåëèå ðóëåò ñàëôåòêè ñâàäüáà ñâåòèëüíèê ñâå÷è ñâîèìè ñâîèìè ðóêàìè ñäåëàòü ñïèöû ñóìêà ñóìêè ñõåìà òîðò òîðòû òóíèêà óïðàæíåíèÿ ôèòîìîäóëü ñâîèìè ðóêàìè ôèòîñòåíà ôóðøåò õíà õíîé öâåòî÷íîå öâåòû øàïî÷êà øàðô øèòü¸ øèòüå øòàíû øòîðû

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â svekit

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.09.2010
Çàïèñåé: 2497
Êîììåíòàðèåâ: 68
Íàïèñàíî: 2570


Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã

×åòâåðã, 18 Èþíÿ 2015 ã. 16:44 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã

Ýòèì ðåöåïòîì ïîäåëèëàñü ïîëÿ÷êà, ïîäðóãà ìîåé òåòè! Òàêîé ïèðîã îíà ÷àñòåíüêî ãîòîâèò ê "ñóááîòíèì ïîñèäåëêàì" ñ äðóçüÿìè èëè ê ïðèåçäó ãîñòåé! Áîëüøóþ ÷àñòü â í¸ì ñîñòàâëÿåò íà÷èíêà, êîòîðàÿ ñîñòîèò èç íåñêîëüêèõ èíãðåäèåíòîâ! À îñíîâíîé èíãðåäèåíò íà÷èíêè, êîíå÷íî, êðàêîâñêàÿ êîëáàñà!
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã":
Äëÿ òåñòà
Ìàéîíåç (íå ñîâåòóþ çàìåíÿòü íà îäíó ñìåòàíó) — 100 ã
Ñìåòàíà (íå ãóñòàÿ, èëè êåôèð) — 100 ã
ßéöî — 2 øò
Ñîäà — 0.5 ÷. ë.
Ìóêà — 180 ã
Äëÿ íà÷èíêè
Êîëáàñà (êðàêîâñêàÿ èëè êîëáàñêè îõîòíè÷üè) — 250 ã
Ôàñîëü (îòâàðíàÿ, Áëàíø - áåëàÿ ìåëêàÿ, ÒÌ "Ìèñòðàëü") — 150 ã
Ñûð òâåðäûé — 100 ã
Ìàñëèíû — 100 ã
Çåëåíü (3-5 âåòî÷åê)
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷åðíûé (ïî âêóñó)
 
Ðåöåïò "Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã":
Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã èíãðåäèåíòû Íà÷íåì ñ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè! ß èñïîëüçóþ áåëóþ ìåëêóþ ôàñîëü "Áëàíø" îò ÒÌ "Ìèñòðàëü". Çàðàíåå îòâàðèëà îäíó óïàêîâêó ôàñîëè, ñëåäóÿ ðåêîìåíäàöèè íà ïà÷êå. Çàìî÷èëà íà 4 ÷., à çàòåì âàðèëà äî ãîòîâíîñòè îêîëî 1,5 ÷.  îòâàðåííîì âèäå, îíà ïðåêðàñíî õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå. Òàêèì îáðàçîì, å¸ óäîáíî èñïîëüçîâàòü â òå÷åíèå íåäåëè äëÿ íåñêîëüêèõ áëþä!

 

Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã èíãðåäèåíòû Ñûð è êîëáàñó íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè! Çåëåíü è ìàñëèíû - ìåëêî ðóáèì.

 

Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã èíãðåäèåíòû Ñìåøèâàåì âñå êîìïîíåíòû íà÷èíêè, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó!

 

Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã èíãðåäèåíòû Òåïåðü áåð¸ìñÿ çà òåñòî. ßéöà, ìàéîíåç è ñìåòàíó - âçáèâàåì âåí÷èêîì. Íå ñîâåòóþ ïðåíåáðåãàòü ìàéîíåçîì, ò. ê. áåç íåãî òåñòî áóäåò áîëåå ïëîòíûì è "òÿæåëûì".

 

Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã èíãðåäèåíòû Äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ñîäîé è çàìåøèâàåì òåñòî. Îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ëèïêèì. Ïî êîíñèñòåíöèè, êàê ãóñòîé ìåä.

 

Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã èíãðåäèåíòû Äîáàâëÿåì íà÷èíêó ê òåñòó è ìåøàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.

 

Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã èíãðåäèåíòû Ïîëÿêè ãîòîâÿò ýòîò ïèðîã â ïðÿìîóãîëüíîé ôîðìå. ß âçÿëà ôîðìó äëÿ õëåáà! (11õ21 ñì.) Ñìàçûâàåì å¸ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïðèñûïàåì ìóêîé. Âûêëàäûâàåì ïîëó÷åííóþ ìàññó â ôîðìó. Îíà ïîëó÷èëàñü ïî÷òè ïîëíîé. Ïîýòîìó, åñëè åñòü, òî ëó÷øå âçÿòü ôîðìó ïîáîëüøå, ò. ê. ìîé âàðèàíò äîëãî âûïåêàëñÿ.

 

Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã èíãðåäèåíòû Âûïåêàòü 40-50 ìèí., â çàðàíåå ðàçîãðåòîé, äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå! Ìîé âûñîêèé ïèðîã ïðîïåêàëñÿ îêîëî 60 ìèí. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿåì äåðåâÿííîé øïàæêîé äî ñàìîãî äíà ïèðîãà. Îðèåíòèðóåìñÿ íà âûáðàííóþ ôîðìó è ñâîþ äóõîâêó! Íàø "Ïîëüñêèé ìÿñíîé ïèðîã" - ãîòîâ!
Ïðèÿòíûõ ïîñèäåëîê!     

 

 

 
 

Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó

 
 
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ÇÀÊÓÑÊÀ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó