-Ìåòêè

(âÿçàíèå) (äåêîð) áàêëàæàíû áàðáè áèñåð áèñåðîì áëèíû áëîã áëîãè áóìàãè áóìàæíîå áóòûëîê âèäåî âêóñíî âûïå÷êà âûøèâêà âûøèâêà ëåíòàìè âÿæåì âÿçàíèå ãàçåò ãåòðû äåêîð äåêîðàòèâíûå äåíüãè äåðåâöå äèçàéí äëÿ æåíùèí äíåâíèê äîì æàêåò æèëåò èãðóøêè èäåè èäåè. èäåÿ èçãîòîâëåíèþ êëàññ êîâðèêè êîëëåêöèÿ êîììåíòàðèè êîðîáêà êîðñåò êðàñîòà êðþ÷åê êðþ÷êîì êðþ÷îê ëåíòàìè ìàñòåð ìàñòåð-êëàññ ìàñòåð-êëàññ. ìåíäè ìèòåíêè ìê íîâûé ãîä îäåæäà ïàêåòîâ ïàñõà ïëàñòèê ïëàñòèêîâûå áóòûëêè ïëàñòèêîâûõ ïëàòüå ïëàòüÿ ïëåòåíèå ïîäåëêè ïîäóøêà ïîäóøêè ïóëîâåð ðàçíîå ðåöåïò ðåöåïòû ðèñóíêè ðóêàìè ðóêîäåëèå ðóëåò ñàëôåòêè ñâàäüáà ñâåòèëüíèê ñâå÷è ñâîèìè ñâîèìè ðóêàìè ñäåëàòü ñïèöû ñóìêà ñóìêè ñõåìà òîðò òîðòû òóíèêà óïðàæíåíèÿ ôèòîìîäóëü ñâîèìè ðóêàìè ôèòîñòåíà ôóðøåò õíà õíîé öâåòî÷íîå öâåòû øàïî÷êà øàðô øèòü¸ øèòüå øòàíû øòîðû

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â svekit

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.09.2010
Çàïèñåé: 2497
Êîììåíòàðèåâ: 68
Íàïèñàíî: 2570


ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè "Íîñòàëüãèÿ"- çàêàòêà, êîòîðàÿ äî ñíåãà íå âûäåðæèâàåò

Ñóááîòà, 27 Èþëÿ 2013 ã. 11:07 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè "Íîñòàëüãèÿ"- çàêàòêà, êîòîðàÿ äî ñíåãà íå âûäåðæèâàåò

223982b5b7_340crop (300x215, 55Kb)
Ýòî ðåöåïò åùå ïîìíÿò òå, êòî «ïîñòàðøå», âåäü îíè íèêîãäà íå çàáóäóò âêóñ îãóð÷èêîâ "Ãëîáóñ" èç Áîëãàðèè. Èõ â ñâî¸ âðåìÿ î÷åíü òðóäíî, à ïîðîé è íåâîçìîæíî áûëî äîñòàòü. È êàêèìè æå îíè áûëè ïðåâîñõîäíûìè è èçóìèòåëüíûìè! È âàì ïðÿìî ñåé÷àñ õî÷ó ïîìî÷ü ïðèãîòîâèòü ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè «Íîñòàëüãèÿ», êîòîðûå íàïîìíÿò âàì òå âðåìåíà. ß óâåðåíà, îíè âàì íåïðåìåííî ïîíðàâèòñÿ. Èòàê, ïðåäëàãàþ âêëþ÷èòü ñïîêîéíóþ ìóçûêó è íà÷àòü ãîòîâèòü ëþáèìîå çèìíåå ëàêîìñòâî.





39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ «Íîñòàëüãèÿ»:
Ñâåæèé îãóðåö ñðåäíèõ ðàçìåðîâ — 5 êã
×åñíîê — 10 çóá÷èêîâ
Ãîðîøåê ÷¸ðíîãî ïåðöà äóøèñòîãî — 25-30 øò.
Çîíòèêè óêðîïà — ïî 2-3 íà áàíê
Ëèñòüÿ âèøíè (ãëàâíîå ðâàòü íà êîíöàõ âåòîê, ÷òîáû íàì ïîïàäàëèñü ñâåæèå, ìîëîäûå) — íå áîëåå 4-5 øò.
Ëèñòüÿ ñìîðîäèíû ÷¸ðíîé — ñòîëüêî æå, ñêîëüêî è âèøíè
Ëèñòüÿ õðåíà — ïî 2 øò. íà áàíêó
Âîäà — 2400 ãðàìì
Ïîâàðåííàÿ ñîëü — 3 ñò. ëîæêè
Ñàõàðíûé ïåñîê — 5 ñò. ëîæåê ñïèñîê ïîêóïîê
 ñïèñîê ïîêóïîê
Ǹðíà ãîð÷èöû —10 ÷. ëîæå÷åê
Óêñóñ (èñïîëüçóþ 9 ïðîöåíòíûé) — 150 ãðàìì
39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)Ïðèãîòîâëåíèå ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ «Íîñòàëüãèÿ».
Äëÿ ìåíÿ ñàìîå ãëàâíîå è îáÿçàòåëüíîå â ìàðèíîâàíèè ëþáûõ îâîùåé - ýòî òùàòåëüíàÿ ïîìûâêà. ß ñòàðàþñü êàæäûé îãóð÷èê ìûòü ùåòî÷êîé, çàòåì ó êàæäîãî îòðåçàþ êîí÷èê, ñîâñåì íåìíîãî. Äåëàþ ÿ ýòî äëÿ òîãî, ÷òîáû îíè õîðîøî ïðîïèòûâàëèñü ïðè ìàðèíîâàíèè, òîãäà îãóð÷èêè ïîëó÷àþòñÿ õðóñòÿùèìè, âêóñíûìè è òâåðäûìè.  áîëüøîì òàçó çàìà÷èâàåì èõ íà 4-5 ÷àñîâ. Îíè òîãäà íàáèðàþò íåìíîãî âîäû è íàáóõàþò.
fc1da7 (500x386, 189Kb)
Îáÿçàòåëüíî èõ ìîåì, ìîæíî ñîäîé ïèùåâîé, ìîæíî ïðîñòî âîäîé. Òàêæå ÿ èõ ïåðåä çàêàòûâàíèåì åù¸ ñòåðèëèçóþ. Ïðîñòî äåðæó íàä ïàðîì èëè êëàäó â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà íåñêîëüêî ìèíóò, ÷òîáû îíè õîðîøî ðàçîãðåëèñü.
b58338 (446x269, 85Kb)
Íà äíî êàæäîé áàíî÷êè êëàäó ïî çóá÷èêó î÷èùåííîãî ÷åñíîêà, ïî 3 øòó÷êè ãîðîøêà ÷¸ðíîãî äóøèñòîãî, ïî íåñêîëüêî çîíòèêîâ óêðîïà, óêëàäûâàþ òóäà ëèñòüÿ âèøíè è ñìîðîäèíû, ëèñòüÿ õðåíà, îäíó ÷àéíóþ ëîæå÷êó ç¸ðåí ãîð÷èöû. Ïîâåðõ âñåãî óêëàäûâàåì îãóð÷èêè è íà÷èíàåì ãîòîâèòü ìàðèíàä.  âîäó âûñûïàåì ïîâàðåííóþ ñîëü è ñàõàðíûé ïåñîê, êèïÿòèì.  êîíöå ñíèìàåì ñ îãíÿ è çàëèâàåì òóäà óêñóñ. Î÷åíü îñòîðîæíî â áàíêè ñ îãóð÷èêàìè íàëèâàåì íàø ìàðèíàä, ïîòîì ïðèêðûâàåì êðûøêîé, çàêðûâàòü ïëîòíî íå íóæíî, è îïóñêàåì â ðàçîãðåòîå âåäðî èëè ëþáóþ äðóãóþ óäîáíóþ äëÿ âàñ ïîñóäó. Äà¸ì âîäå çàêèïåòü è äåðæèì òàì áàíêó ìèíóò òàê ïÿòü. Ïîòîì ïëîòíî çàêðûâàåì êðûøêîé è ïåðåâîðà÷èâàåì.
7d2820 (500x372, 106Kb)
Ïîäàâàòü ìàðèíîâàííûå îãóð÷èêè ìîæíî íà ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ïîâåðüòå, âñå ãîñòè áóäóò íàðàñõâàò óãîùàòüñÿ âàøèì áëþäîì, êàê òîëüêî ïîïðîáóþò åãî ïåðâûé ðàç.
16ca17 êîïèÿ (500x375, 109Kb)
tvcook.ru
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/ÇÀÃÎÒÎÂÊÀ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó