Скандинавский селёдочный салат |
|
Метки: салат |
Тарт сырно-творожный с зеленью |

Тесто:
Масло сливочное - 50г
Вода (кипяток) - 60-70мл
Мука - 120-140г
Для начинки:
Брынза-200г
Творог-300 г
Яйцо куриное- 4шт.
Сыр твердый - 100г
Чеснок-3 зубка
Зелень (петрушка,укроп,базилик)
Специи - по вкусу
Соль,перец
Способ приготовления блюда:
Готовим тесто.
Муку с охлажденным маслом перетираем до образования крошки. После потихоньку вливаем кипяток и замешиваем тесто, эластичное и мягкое. К рукам оно липнуть не должно. Заворачиваем его в пленку и ставим на два часа в холодильник.
Готовим начинку.
Смешиваем друг с другом брынзу, творог, тертый сыр, взбитые в блендере яйца, рубленую зелень. Перчим, солим, добавляем специй (я кладу итальянские травы в смеси).
Раскатываем тесто, вырезаем из него круг и выкладываем в форму таким образом, чтобы образовались бортики.
Сверху выкладываем начинку.
Я положила еще и помидоры шерри, слегка вдавив в начинку. Если положить больше, тарт получится еще более вкусным.
Печем тарт в прогретой до 180-ти градусов духовке.
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта: Ellisa

|
|
Домашний хлеб |
Просто восхитительный рецепт домашнего хлеба. Если вы живете далеко от хлебозавода или вкус хлеба, который вы покупаете в магазине, совсем вам надоел или не устраивает вас, я вам предложу альтернативу – испечь его самим.
Причем тесто этого хлеба может храниться до двух недель, ну естественно, в холодильнике. И поэтому свежий хлеб вы можете иметь у себя на столе хоть каждый день.
Вам нужно:
3 стакан теплой воды (можно использовать и холодную воду, но тогда вам потребуется больше времени, чтобы тесто поднялось)
1,5 ст.л. дрожжей (гранулированных, т.е. сухих)
1 ст.л. соли
6,5 стаканов муки (высший сорт)
Кукурузная мука (на усмотрение)
читать дальше|
Метки: кулинария/Выпечка |
Белый берет. |
|
Метки: вязание крючком |
Еще о расчете плотности вязания |
Собираю библиотечку по этому вопросу. 2 поста уже были: http://mizrah.ru/post190599792/ «Для начинающих: как определить плотность вязания» и http://mizrah.ru/post191941542/ «Определение плотности вязания крючкового полотна от "Осинки".
Сегодня нашла еще интересный материал:
http://www.mastera-rukodeliya.ru/2010-09-02-14-19-47/texnili/514-plotnost-vyazaniya.html

Считаем петли
Не так просто определить число петель для начала вязания - эластичность и подвижность трикотажного полотна за трудняют точный подсчет. Готовые рекомендации часто тоже не подходят: пряжа из которой хотелось бы связать не всегда сответствует той, для которой сделаны расчеты. К тому же манера вязания у каждого своя, своя плотность вязания.
Чтобы избежать всякого рода неприятностей и не перевязывать лишний раз готовую вещь, надо всегда начинать работу с выполнения контрольного образца. Он поможет убедиться подходит ли задуманный узор для имеющихся нитей и если проба окажется удачной, по ней рассчитывают плотность вязки.
Начинают образец не сразу с основного узора а с отделки (резинка 1х 1, 2х2 и другие двусторонние узоры) При этом число петель для отделки набирают такое же что и для основного узора
Для примера поработаем с контрольным образцом основной узор которого - английская резинка, отделочный - платочная вязка.
Начните образец набрав 27 петель платочным вязанием (все ряды—лицевые петли) и связав 3-4 см перейдите на английскую резинку
1-и ряд - 1 лицевая 1 накид 1 снять. Повторять с начала ряда
2-и ряд - 1 накид 1 Снять 1 лицевая. Повторять с начала ряда
3-и ряд - узор повторять с 1 го ряда
Связав основным узором 6— 7 см закройте петли.
Полотно выполненное разными узорами не всегда одинаково по ширине, в данном варианте оно расширилось после платочной вязки. Соединив в одном образце два узора вы увидите как они «ведут себя" взятые вместе, чтобы точно выполнить модель и предупредить некоторые ошибки в процессе работы
Предположим что наш образец предназначен для жакета прямого или слегка приталенного силуэта. В этом случае основной узор и отделка должны быть одинаковыми по ширине. Контрольный образец показал чтобы узоры выровнять, необходимо сократить число петель после того как закончится платочная вязка.
Убавления можно сделать менее заметными, если в работу ввести один вспомогательный ряд, который выполняют изнаночными петлями по изнаночной стороне детали. В нем через равные интервалы провязывают по 2 петли вместе изнаночной.
Величину интервалов определите следующим образом: отделочным узором накройте основной (английскую резинку) и подсчитайте петли резинки, оставшиеся незакрытыми, допустим 4.
Число петель образца разделите на полученное число (27:4~ 6 п)
Следовательно убавлять необходимо каждую 6-ю петлю. После этого можно вязать основной узор - он станет по ширине таким же как отделка.
В других вариантах соединения разнотипных вязок может получиться, что отделка окажется шире основного узора (например когда после платочного вязания выполнены жгуты). В таком случае нужно прибавить петли после отделки, чтобы сохранить прямой силуэт модели.
Принцип расчета длины интервалов между прибавлениями точно такой же как и при убавлениях.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если узор получается на изнаночной стороне полотна, вспомогательный ряд нужно выполнять лицевыми петлями по лицевой стороне детали, сокращая в нем по 2 петли вместе лицевой, и первый ряд основного узора начинать с изнаночной стороны детали
Плотность вязания
Плотность вязания по вертикали (сокращенно Пв) - это число рядов в 1 см полотна. В ручном вязании (в отличив от машинного) эту величину лучше выражать не числом рядов, а количеством кромочных (1 кромочная равняется 2 рядам) Их считать намного легче и быстрее чем ряды
Плотность вязания по горизонтали (Пг) - число петель в 1 см
Чем толще нить и спицы, тем меньше петель приходится на 1 см вязания, то есть тем меньше плотность. Например, полотно связанное спицами №2 5 имеет Пг приблизительно равное 3 петлям, а Пг полотна связанного спицами № 5 - всего полторы петли.

Ниже приведена таблица, которая в какой то мере поможет ориентироваться при определении плотности.
Напоминаем, что манера вязания у всех разная, поэтому учитывайте это. Если к примеру вы вяжете слишком туго то ваше вязание может на 1- 2 десятых единицы быть плотнее обычного. Кроме того, плотность зависит еще и от толщины и качества нити и конечно от структуры узора. Мы рассчитываем на обычную манеру исполнения.
Прежде всего сделайте влажную обработку контрольного образца. Поверните его изнаночной стороной к себе и наколите на мягкую подстилку швейными иглами №10, вкалывая их под острым углом в кромочные. Так как трикотажные вещи в процессе носки растягиваются в ширину, то рассчитывать плотность нужно по образцу слегка растянутому в ширину.
Положите на него два слоя влажной марли. Если вязка чулочная, ажурная или мелкобуклированная, то прикладывайте утюг к образцу слегка касаясь поверхности (чулочное вязание утюжьте сильно нажимая утюгом). Когда марля высохнет снимите ее и оставьте влажный образец просыхать не убирая игл.
Если полотно связано жгутами, крупным букле, бугорками - то применяйте влажную холодную обработку - на 30-40 минут оставьте мокрую ткань на образце, затем снимите ее и дайте ему просохнуть. Иглы не удаляйте пока полотно не станет совсем сухим.
Теперь по обработанному образцу можно рассчитывать плотность, используя для большей точности одновременно два следующих способа.
Способ 1. Определите количество сантиметров в ширине образца и разделите число петель образца включая кромочные на эту цифру - это и будет плотность по горизонтали - Пг.
Например, в образце 36 петель, ширина его 15 см, тогда его плотность - 2,4 петли (З6п:15 см=2,4п)
Если цифра получается дробной, то ни в коем случае не пренебрегайте десятыми долями, так как в итоге это приведет к ошибкам в расчетах.
Имея выкройку и зная плотность вязания, нетрудно рассчитать начальное число петель для каждой детали. Предположим ширина спинки 50 см значит для нее нужно набрать 120 петель (2,4п х 50 см)
Способ 2. Подсчитайте сколько раз контрольный образец уложится в нижней части выкройки спинки.
Например, 3 раза он поместился полностью - (36п х 3=108п) и 1 раз - только его треть (12 п). Следовательно нужно набрать 120 петель (108 п+12 п=120 п)
Теперь сравните результаты расчетов сделанных двумя различными способами - если они совпадают, то можете не сомневаться в их точности и начинать работу. Если расчеты неодинаковы то тщательно их перепроверьте.
Таблица плотности вязания по горизонтали (пряжа №32/2 вязание чулочное
| Спицы | 2 | 2,5 | 3 | 3,5 | 4 | 4,5 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Число нитей | 3 | 4 | 5 | 6 | 8 | 9 | 10 | 12 | 14 | 17 |
| Плотность | 3,4 | 3 | 2,5 | 2 | 1,7 | 1,6 | 1,5 | 1,3 | 1,1 | 0,9 |
|
Метки: учимся вязать(спицы и крючок) |
Домашние средства омоложения |
Стимулирующий бальзам
Состав: 1 головка чеснока на 200 грамм белого крепленого (содержащего коньячный спирт) вина.
Приготовление: Чеснок очищается, заливается вином, ставится на плиту. Кипятить 30 минут. Перед заливкой в тару остудить.
Применение и дозы: Курс 3 дня, перерыв не менее 21 дня. Начало курса – первые сутки полной луны. Половина столовой ложки перед едой.
Действие бальзама на организм: Биологический стимулятор, способствующий повышенному выделению пептидов в желудочный сок. Пептиды уничтожают старые клетки и способствуют клеточному делению.
Справка: Спирт необходим для каталитической реакции в составе. За полчаса кипения он полностью выходит. Полностью значит абсолютно. Приготовленный бальзам не содержит алкоголя. Полнолуние ни как не связано с мистикой. Выделение пептидов и действие антиоксидантов происходит лучше всего в момент изменения лимфатического давления и электропроводимости организма вызванное гравитационным притяжением луны. В момент полнолуния оно максимально, что и вызывает морские и океанические приливы.
Состав: Зеленый крупно листовой чай, не подвергавшийся различным обработкам. Поваренная соль. Черноплодная рябина.
Приготовление: Чай заварить, горсть рябины промыть, кинуть в кипящую воду на три минуты. Воды не более двух стаканов. Чай и отвар смешать и немного посолить.
Применение и дозы: За 40-30 минут до еды или столько же позже. После еды если будете пить чай, не пейте других напитков. Еда не жидкая (супы, похлебки). Количество чая в разумных пределах. Ограничения по курсу нет.
Действие на организм: Приводит в порядок иммунную систему и PH показатели организма, легкая стимуляция теином.
|
Метки: домашняя косметика восстанавливаем иммунитет |
Светильник "Светящаяся стена |
|
Метки: светильник светильник своими руками |
Забавный коврик ручной работы |
|
Метки: ковроделие коврик ручной работы |
Утренний салат с морковкой и.. бананами |
Легкий салатик с морковью, фруктами и черносливом - отличный вариант «здорового» завтрака.
Ингредиенты:
морковь - 400 гр. , горсть чернослива б/к , 400 гр. сыра, два яблока, сметана - 150 гр., банан , сахар - ст. л. , соль , чайн. л. сока лимонного, мята
Почистить морковь и яблоки, натереть, порезать чернослив и бананы. Соединить сок лимона, сметану, соль и сахар. Компоненты перемешать, залить заправкой. Оформить мятой
|
Метки: кулинария/салаты |
Диана. Вязание для вас №4/2011 |
|
Метки: вязание |
Как пришить потайную молнию |
|
Метки: шитье |
Видеоуроки по шитью женских жилетов из меха своими руками |
http://allforfamily.ru/2011/11/videouroki-po-shityu-zhenskix-zhiletov-iz-mexa-svoimi-rukami/
Два видеоурока 1 канала на русском языке помогут сшить две модели модных женских жилетов из меха своими руками. Первое видео рассказывает о шитье меховой жилетки, которую вы видите ниже. Она обошлась всего в 1500 руб.

Советы видеоурока помогут выбрать шкурки овчины для жилетки, быстро переснять ее выкройку с классического пальто, сделать макет жилета из старой наволочки, раскроить шкурки и сшить меховую жилетку своими руками.
Второе видео – мастер-класс по шитью двусторонней (на шелковой подкладке) жилетки узкого прямого силуэта без боковых швов.

Вы узнаете, как построить простую выкройку жилетки и как сшить воротник-шальку. Хотя в видео сразу начинают кроить мех, я бы посоветовала вначале сшить пробную жилетку из ненужной х/б ткани. Например, из старой наволочки, как в 1-ом видеоуроке.
Советы по шитью жилета из старого меха с выкройкой Вы можете найти здесь:
http://allforfamily.ru/2011/03/kak-sshit-zhilet-iz-starogo-mexa-svoimi-rukami/
|
Метки: шитье |
Шьем шубу из прямоугольников |
|
Метки: шитье |
Как сделать складной стол на кухне |
Складной стол используют на кухне в основном для Экономии Пространства - как правило речь идет о Маленькой Кухне.) И если это ваша тема - то давайте посмотрим как можно сделать такой столик и рассмотрим Варианты Креплений Складного Столика.
Вот этот столик сделан с помощью крепления специально для складных столов, которое держит столешницу без ножки - нагрузка такого крпеления как правило составляет до 45 кг
Маленький секрет дизайна складного столика: лучше, если он выполнен из того же материала, что и столешница гарнитура - тогда кухня будет смотреться стильной, выполненной в едином стиле.


Вот так выглядит кухня при сложенном столике

Ещё одно крепление для складного столика называется петля. Если вы решили использовать его, тогда придется подумать о выдвигающейся ножке у столешницы складного столика.

Крепление для складного стола

Источник: Маленькая кухня: Дизайн, Советы, Идеи
найдено:http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43828332179/Kak-sdelat-skladnoy-stol-na-Kuhne|
Метки: идеи для дома |
Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс |
Мастер-класс от veilchen06|
Метки: шитье |
Ажурный чехол для сумки |
|
|
Красиво! Вышивка лентами |
|
Метки: вышивка |
Видео идеи |
|
Метки: идеи |
Как заделать щель между ванной и стеной |
|
Метки: домашние дела |
Выкройки модной одежды онлайн |
|
Метки: шитье |