Алкогольный вопрос - это такая тема, в которой всевозможных мистификаций и умолчаний много как нигде. В том числе исторических, поистине грандиозных по масштабам. Еще больше вокруг алкоголя накручено мифов и заблуждений.

О ВРЕДЕ АЛКОГОЛЯ

Алкоголь однозначно вреден, когда его употребляют много. Или часто, как советуют в наукообразной литературе. Он весьма нежелателен при ряде заболеваний. Опасен для здоровья беременной женщины и ее будущего ребенка, а также для детского организма. С другой стороны, в крови и межтканевой жидкости человека содержится от 10 до 100 мг\л собственного, природного алкоголя, а организм человека средней комплекции, включая беременную женщину, закоренелого трезвенника и подростка, сам, естественным путем вырабатывает от 1 до 10 граммов алкоголя в сутки. Для нас это нормальный продукт обмена веществ, участвующий в энергетике организма, в работе его органов и систем, в бесчисленных цепочках биохимических превращений, в совокупности составляющих великую тайну, называемую «жизнь». То есть вопрос «вреден ли алкоголь вообще?» равносилен вопросу «вредна ли кровь, или правая нога, или межклеточная жидкость?» 

Прагматика в том, что подменяя «природную фабрику» по производству «внутреннего алкоголя» ежедневным приемом алкоголя «внешнего» (в силу традиций или модного лечения ради), мы ее можем разладить, отключить, сбить с катушек, и тогда организм действительно будет нуждаться в регулярном постороннем вливании - это вкратце и есть суть алкоголизма. 

В части 1 мы постарались показать, какую громадную роль сыграли в истории алкогольные напитки вообще и водка в частности. Без этого фактора многие «исконные», как считает современное население, территории населяли бы совсем другие народы, на карте мира были бы другие государства, и почти вся знакомая нам история была бы совершенно иной. Еще мощнее, благодаря росту промышленных и информационных технологий, «алкогольный фактор» действует в наши дни, но это практически не замечается людьми. Что касается государства, то в последние лет 80-90 оно делало все, чтобы до предела усилить этот фактор и его негативные последствия (осознанно или по недоумию, решайте сами). С точки зрения глобального воздействия «алкогольный фактор» - вопрос гораздо более важный, нежели, например, общественный строй или победа того или иного президента. Но чтобы это понять, необходимо рассмотреть еще ряд «базовых» заблуждений.

ЗАБЛУЖДЕНИЕ О НЕИЗМЕННОСТИ ВОДКИ 

Водка она и есть водка, во все сезоны вещь неизменная - скажет каждый. И ошибется. Любой алкогольный напиток в разное время года оказывает разное, даже противоположное действие. Общественное мнение отучали от этого факта долго и целенаправленно, поэтому начать придется «от печки».

Выпитый алкоголь действительно всасывается в кровь, разносится во все органы и системы, включая мозг, где образует морфиноподобные вещества, ради коих его, собственно, и употребляют во все века люди (и не только, как увидим ниже). Часть алкоголя организм использует в энергетических целях; по калорийности (7 ккал. в 1 грамме) он уступает только жиру. Отдельные особи вообще способны неделями пить, почти не есть и вопреки физиологическим законам оставаться живыми и шумными, хотя ценой «диеты» неизбежно станет отмирание клеток печени (цирроз), отнимающее лет 10-15 жизни. Но то маргиналы, а у нормальных людей избыточный алкоголь, не задействованный в энергетике, частично выводится с дыханием, частично почками, а большей частью преобразуется в уксусный альдегид и кислоту. Эти-то продукты распада и их производные и доставляют головные боли и прочие прелести «утра стрелецкой казни», угнетают органы и системы, оставаясь там на срок от нескольких дней до нескольких недель, пока в согласии с формулами из школьных учебников не распадутся на безобидные воду и углекислоту.

Лет через 20-30 после открытия водки (сие знаменательное событие случилось между 1440 и 1460 годом) Русь содрогнулась от социальных бедствий.

В обывательском представлении суть «алкогольного геноцида» выражается одним словом: спаивают. Без разделения, когда и чем. На деле в истории было и есть два принципиально разных «геноцида» (описанных, кстати, еще в «Ведах», что к немалому изумлению открыл для себя автор статьи при подготовке цикла).

Более полувека назад в СССР стали развертывать гигантские мощности по выпуску спирта «гидролизного» из целлюлозы (про него поминал еще Высоцкий в одной из песен: «И если б водку гнать не из опилок...»)

Что есть алкоголь, он же этиловый спирт? Мобилизовав школьные знания, мы вспомним занудное определение: бесцветная-де прозрачная жидкость, цэ-два-аш-пять-о-аш, кипит при 78, замерзает при 114. Для «уда» хватит. Нарисовав эти «цэ» и «аш» с палочками между ними на доске, вспомнив второе название «этанол», можем получить «хорошо». А сподобимся написать на доске формулы, демонстрирующие, как при быстром горении (окислении) получается углекислый газ и вода, а при медленном, в присутствии катализаторов - наглый такой альдегид, весьма агрессивно отбирающий у всего окрест атомы кислорода, чтобы стать еще более наглой уксусной кислотой, то вообще заработаем «отлично». Потом, получив заслуженные оценки в дневник, мы знакомимся с другим этанолом, из жизни, держим другой экзамен, и житейский «неуд», в отличие от школьного, последствия имеет фатальные. Они-то и есть истинная цена нашим, как нам кажется, знаниям.

Самое большое заблуждение современника-технократа, отгородившегося от мира всякими формулами и мнящего себя хозяином природы, - в самоуверенности, переоценке познаний. Алкоголь для него (судя по взаимоотношениям с ним отдельных индивидов и общества в целом) - еще большая загадка, чем для древних, которые видели не материальную, а духовную его природу, соответственно, с уважением к нему относились и не пытались превратить в предмет заурядный и подконтрольный. Само слово «алкоголь» происходит от арабского выражения Аль Кооль (дословно «порошок сурьмы») означающего «сущность»; общепринятый же научный термин Spiritus Vini - на латыни «душа вина» (отсюда, как вы понимаете, и змейка над чашкой, символ здравоохранения, изначально являвшаяся не змейкой, а буквой «S» внутри буквы «V» - почти вся фармация основана на свойстве алкоголя мощно усиливать действие растворенных в нем лекарственных веществ; так же и геноцид «второй волны» основан на свойстве алкоголя усиливать действие ядов). Другие исконные названия: «пятый элемент», «пятая сущность», «вода жизни»... Мы же не знаем другого спирта, кроме абстрактного - в виде формулы на доске и обыденного - в форме жидкости в бутылке, потому и расплачиваемся за недо-знания сплошь и рядом.

Технократ-современник настолько слеп в своей уверенности, что даже происходящее лично с ним закрыто для его восприятия. Простейший пример, показывающий, что в алкогольном вопросе два плюс два не равно четыре. Любой знает о воздействии лично на него определенной порции водки и определенного количества пива. Смешайте-ка это вместе - и получится гнусная сокрушительная смесь, бьющая в мозги, печень и т.д. в разы сильнее, нежели оба компонента в отдельности. Хотя химически вроде бы то же самое. Вспомнили кому доводилось? Объясните сколько-нибудь внятно. Вот то-то же.

 Мы показали, как ведет себя в масштабах страны суррогатный алкоголь, неизмеримо более опасный для жизни, здоровья, психики, нежели легальный. Всякий раз, когда власть пытается нажиться на «водочных деньгах» (повышая акциз или через налоги путем демонополизации), либо вовсе ограничить потребление алкоголя, этот «змей» покидает обычное место пребывания – подворотню с ее непритязательными вкусами, общежития, рабочие окарины и «нахаловки» - бесчисленными путями-дорожками расширяет «зону влияния», подменяет собой алкоголь легальный, собирает с нерадивого государства человеческую «дань». Государство тяжко борется со «змеем», арестовывает мега-литры «паленки», устраивает «маски-шоу» цеховикам, совершенствует законы об обороте спирта, создает заслоны и препоны. А «змей» обратно в подворотню не хочет, вьет грустные кольца ищет и неизменно находит обходные пути. 

Пятой генерации (если нацию продолжат поить техническим спиртом, и сей негативный фактор одинаково действует на мышей с гораздо более совершенным организмом и на людей) уже не будет.

Мы выяснили,

- что каждый народ за много веков выработал свою, генетически обусловленную, относительно безопасную норму потребления, которой он интуитивно придерживается (а если нет, то быстро исчезает с лица Земли), и относительно безопасный график потребления, привязанный к холодному времени года (ибо в теплое время алкоголь - безусловный яд, разрушающий организм и нарушающий функции сознания);

(Другими словами, каждый народ имеет свою «долю» носителей дегенеративных наследственных черт; суррогатный алкоголь - это «детонатор» массового проявления этой наследственности; «график безопасности» - это тот режим употребления алкоголя, при котором дегенераты в большинстве своем остаются полезными членами общества, не проявляют свою дегенеративную сущность, не имеют большого влияния на социально-политические процессы в обществе.)

Итак, читатель знает, что алкоголь, подобно любому веществу, участвующему в обменных процессах живой природы, сам по себе не является ни полезным, ни ядовитым. Но он становится сокрушительным и разрушительным «змеем», перед которым одинаково беззащитны дворник и президент, отдельная семья и целая страна, при определенных условиях. Опасность алкоголя определяется частотой употребления, временем года, когда он употребляется, происхождением алкоголя и генетическими особенностями человека.

Для русского народа самой больной проблемой является засилье на внутреннем рынке фальсифицированного суррогатного алкоголя, но государство предпочитает бедствие «не замечать». Нынешняя власть, как мы выяснили в прошлых публикациях, не в состоянии даже понять, сколько людей в реальности уносит «паленый» алкоголь, поскольку судебная медицина при определении причин смерти пользуется параметрами алкоголя зернового. Это все равно, что засыпать в зернодробилку горсть гаек, а потом пытаться высчитывать степень влияния этой порции на агрегат, вычислять «промилле», руководствуясь теми же категориями, что используются для качественных характеристик зерна - его размер, вес, влажность и прочее. Суррогат включает в организме другие, ускоренные механизмы разрушения функций и органов, формирования физиологической зависимости.

Манера выпивать натощак, после чего закусывать (а уж тем более просто выпивать) появилась в кабаках с низкосортным пойлом для простонародья. Теперь она повсеместна. К чему она ведет?

Казалось бы, что может быть более естественным и традиционным, чем выпить и закусить? Как бы не так! Водку не закусывали примерно до середины XIX века. Наоборот, ели, потом запивали.

Зная, насколько тесно увязан вопрос чистоты алкоголя и степени его опасности для организма, мы легко может высветить целый набор бытовых мифов, касающихся самых дорогих и элитных напитков мира.

Вкратце мы сообщили некоторые базовые знания, и теперь, опираясь на них, попытаемся развеять всякую шелуху, которой по уши напичканы современники.

По количеству знатоков «алкогольный вопрос»  уступает только одному вопросу, где докой чувствует себя каждый первый: как управлять государством? А по количеству заблуждений он вообще ни одному вопросу не уступает.

По количеству знатоков «алкогольный вопрос»  уступает только одному вопросу, где докой чувствует себя каждый первый: как управлять государством? А по количеству заблуждений он вообще ни одному вопросу не уступает. Продолжим их обозрение.  

ЛЕГЕНДА О «СУГРЕВЕ»

Алкоголем принято греться - что имеет под собой некоторое физиологическое обоснование; предупреждать простудные заболевания - что тоже не лишено оснований, но их куда меньше, чем думают; и лечить их - это уже чистой воды фантазии. Миф «о сугреве» родился в средней полосе Европейской части России, на широте Москвы, и его удивительная живучесть на остальных широтах вызывает недоумение.

Многие образованные люди, слыша «звон» насчет засилья «паленки» и не очень доверяя грозно-незнакомому слову «ректификация» явно технического происхождения, налегают на самогон.

Чем коварен «алкогольный вопрос» - так это видимой своей простотой. Человек может полностью перестроить жизнь и изменить характер, переосмыслить все, что знал и возненавидеть то, что любил, поменять житейские, политические пристрастия на противоположные, полжизни положить на достижение чего-то, представлявшегося идеалом, чтобы остальные полжизни посыпать голову пеплом, но благоглупости в статусе знаний по «алкогольному вопросу» остаются с человеком всегда. Вот он и мстит, алкоголь, за неуважительное к себе отношение. 

 БРЕД СИВОЙ КОБЫЛЫ ПО ПОВОДУ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ САМОГОНА

Многие образованные люди, слыша «звон» насчет засилья «паленки» и не очень доверяя грозно-незнакомому слову «ректификация» явно технического происхождения, налегают на самогон. Коль скоро, убежден гражданин, со времен «гласности» усвоивший нехитрый комплект экологических терминов и понятий, сахар, дрожжи, пшеничка - компоненты экологически чистые, то и продукт из них свободен от химии, а если еще медку подмешать, да на орешках настоять... Вот где истинный праздник души, именины сердца!»

Самым загадочным из мифов, видимо, надо считать миф о положительном влиянии алкоголя на сердечно-сосудистую систему и его благотворной роли в профилактике атеросклероза.

Алкогольный вопрос - это точка, где пересекаются интересы мафии и власти, здравоохранения и торговли, производителей и правоохранительных органов, населения страны и каждого отдельного гражданина. Вот почему вокруг этого вопроса столько спекуляций. И особенно много их накручено в теме «алкоголь и здоровье».

 СБОРНИК СКАЗОК О ВИНОЛЕЧЕНИИ

Упоминания о лечебных свойствах дорогих, качественных вин можно встретить и в «пиаровских» статьях поставщиков и производителей вин, и в публикациях якобы на темы диетологии и здравоохранения, и в околонаучных передачах на ТВ. В книжке знаменитого диетолога Монтиньяка, в свое время одновременно с резким повышением акциза на водку «раскручивамого» всеми подконтрольными власти средствами масс-медиа, даже приводятся какие-то количественные оценки лечения винами.

ЧЕМ БОЛЬШЕ УПОТРЕБЛЯЕТСЯ АЛКОГОЛЯ, ТЕМ ВЫШЕ АЛКОГОЛИЗМ, И АБСОЛЮТНО НИКАКОГО ЗНАЧЕНИЯ НЕ ИМЕЕТ, ВИНО ЭТО, ВОДКА ИЛИ ПИВО.